I en säsong när hålla jämna steg med jordgubbar, kan färska bär ätas precis som att laga mat från det bevarar och sylt, samt frysning på vintern. Och du kan laga en läcker tårta med jordgubbar och cream cheese att tillfredsställa sin familj, särskilt små barn, eller gäster på festivalen. Gör det inte svårare än någon annan bageri eller kaka, och som ett resultat kommer du att få den mest skonsamma kombinationen av ingredienser med en frisk smak av sommaren bär. Efter jordgubbarna som allt. Förresten, på vintern, kan du använda detta recept om du har pre- frysta bär på sommaren eller köpas i butiken, inklusive den senaste, även om det är värt det är ganska dyrt.
Hur som helst, är tårta med jordgubbar och färskost säker på att bli en av favorit i din familj. Och om köket flickvän kommer fråga recept laga det, då kan du säkert tänka dig en utmärkt programledare. Hela processen tar dig 40 minuter. Inte för mycket, med tanke på hur läckra hembakade kakor alltid fungerar.
du behöver test:
- 300 g vetemjöl;
- 2 hönsägg;
- En kopp (200 gram) av granulerat socker;
- 250 ml yoghurt;
- 2 h. L. soda;
- 1 h. L. kakaopulver;
- 2 msk. l. vegetabilisk (solros) olja.
Eller ta för fyllningen:
- 250 g fett keso;
- 200 gklubniki;
- 150 g av tjock grädde;
- vanilj smak.
Du måste först förbereda degen: Blanda yoghurt, ägg, socker och läsk bränd. Grundligt slå med en mixer eller en visp. Lägga vegetabilisk olja, kakao och mjöl i portioner under blandning av beståndsdelarna. Degen till en cirkel med jordgubbe och cream cheese bör ha en enhetlig, klumpfri och måttligt vätska. För fyllningen först kombinera keso med gräddfil och, om så önskas, och för att uppnå smak vanilj. Tillsätt krossade jordgubbar i små bitar. Och nu det viktigaste - i den valda formen, smord (du kan ta det som du använder för matlagning kakor, eller konventionell djup stekpanna), häll hälften av degen, lägga all fyllningen och stänga den andra halvan av degen.
Jordgubbstårta och färskost behöver baka vid en temperatur på 180-200 grader i 30 minuter. Viljan kan du kolla in en träpinne eller tandpetare: skjut in kakan, om den lämnas obehandlad deg, sedan fortsätta matlagning för ytterligare 5 - 10 minuter. Sådana bakning kan vara en läcker tillägg till afternoon tea eller en söt bord på festivalen. Detta recept kan användas för framställning av kakor med någon annan frukt eller bär, t ex hallon, björnbär eller persikor. Om du föredrar vit tårta, kan du inte lägga till kakao. Tårta med cream cheese och jordgubbar eller någon annan fyllning, efter gräddning, kan du dekorera med vispad grädde, och toppa med den vackra hälften av bär eller frukter, eftersom du kan strö över riven choklad eller florsocker - blir en semester alternativ. Hur som helst, kommer detta parti inte lämnar någon oberörd, eftersom det inte kan köpas i butiken - bara skickliga händer värdinnan och den exakta receptet kan skapa en läcker, saftig, ost mästerverk. Tårta med jordgubbar, foto du se på vänster - det är så. Använd de föreslagna options dekorationer och ditt kök kan med rätta anses vara hemma konfektyr!