Sås för shawarma som orsakar aptit. Hur man koka sås för shawarma?

Sås för shawarma, orsakar aptit, som ofta används i restauranger och snabbmatsrestauranger. I själva verket, tack vare en sådan hälla entreprenörer lockar många besökare. Nackdelen med denna sås är att i samband med beredningen lägga till olika färgämnen och smakförstärkare.

Naturligtvis fylla dem för shawarma få en mycket väldoftande och välsmakande. Men dessa tillsatser har en negativ inverkan på hälsan. I samband med detta erbjudande göra en sås för shawarma som orsakar aptit hemma. Detta förband kommer att omfatta endast naturliga ingredienser och aldrig påverka människokroppen.

översikt

Innan vi berätta om hur man gör en sås för shawarma, måste du berätta vad är denna maträtt.

Shawarma - en enkel men mycket välsmakande mellanmål som säkert kan tillskrivas den kategori av snabba måltider. Gör denna maträtt hemma är inte särskilt svårt. Alla produkter som behövs för det, säljs i nästan alla butiker. Men skulle du aldrig få en riktig östra shawarma, om du inte försöker och inte laga mat till hennes speciella aromatiska sås. När allt kommer omkring, ger han denna aptitretare unik färg och läcker smak.

Sås shaurmy orsakar aptit, kan innefatta olika ingredienser. Sådana påfyllning kan vara akut, söt, mjuk, baserad på fett majonnäs, kärnmjölk, gräddfil eller tomatpuré. Låt oss ta en närmare titt på några recept för att hjälpa dig att göra en god och tillfredsställande maträtt österut.

Vitlökssås för shavermy: recept refill foto

Detta är det mest populära dressing, som inte kräver inköp av konstiga livsmedel och inte tidskrävande. För beredning av såsen vi behöver:

• stor fet gräddfil, färska som möjligt - 4 stora skedar;
• tjock yoghurt - 4 stora skedar;
• vitlöksklyftor - 7 st; genomsnittliga.
• majonnäs (du kan ta gräddfil eller vaktelägg) - 4 stora skedar;
• Svart och röd krossade peppar - användning efter behag;
• koriander, curry och eventuella torkade örter - använda efter behag.

framställningsmetod

Sås för shawarma som orsakar aptit, bör vara så kryddig. Det är därför under framställningen av sådana bensinstationer ofta använder mycket av kryddor och kryddor, som kan ge en speciell krydda till hela skålen.

För att göra smakrik sås shavermy måste du rengöra vitlöksklyftor, och omedelbart gnugga dem på ett rivjärn (du kan krossa press). Efter att du vill lägga till någon torkade örter, curry, koriander, och svarta och röda paprikor. I slutet av alla kryddor bör hälla kefir, gräddfil och majonnäs.

Blanda ingredienserna med en sked, de måste stänga och låt stå en halvtimme bort. Under denna tid, för shavermy sås bör insisterade, att bli den mest utsökta och doftande.

Efter denna tid kan vitlöksdressing tillämpas på ett säkert sätt för avsett ändamål.

Hur man lagar såsen för shawarma från tomatpuré?

Såsom nämnts ovan, förbereda en doftande förbandet kan vara olika. De flesta älskare av snabb och skarp småätande och föredrar att äta shawarma med tomatsås. För hans egen matlagning, kan vi behöva:

• löksallad söt lök - en PC,.
• kryddig Tomatpuré - stor sked;
• mjuka mogna tomater - ½ små bitar;.
• deodoriserad olivolja - 2 matskedar stora;
• peppar och hackad medelstora havssalt - efter smak att tillämpa;
• Koriander - en liten sked;
• dill och koriander frisk - användning efter behag;
• saft av citron - matsked;
• paprika - medelstora bitar.

processen för framställning

Det finns inget enklare än att laga en läcker sås för shawarma, med hjälp av tomatpuré och grönsaker. För att göra detta, en bra tvätt och rengöring av lök, paprika och hälften en tomat. Därefter ingredienser som krävs för att hacka fint med en kniv. Därefter bör man lägga på tomatpuré, färsk citronsaft och olivolja lukt. Röra om komponenterna, måste de sättas i skålen i en bländare och omrördes vid hög hastighet.

När du har en homogen pasta av grönsaker, är det nödvändigt att lägga till marken koriander, havssalt, svartpeppar och hackad dill med koriander. Krydda produkter, måste de återigen rör och används för avsett ändamål.

Gör en dressing för hemlagad shawarma

Om du vill veta hur man gör dressing för shavermy kefir, gräddfil och majonnäs, vi beskrivit ovan. Detta är dock inte det enda sättet hur det är möjligt att blanda en god dressing, med hjälp av kulturmjölkdryck. Ett annat utförande mat sås kräver följande produkter:

• genomsnittliga ägg rustik - 2 st;.
• medelstor havssalt - 2 matskedar stora;
• deodoriserad olja (olivolja är bättre att ta) - ett par stora skedar;
• tjock färsk yoghurt - 300 ml;
• vitlöksklyftor - 3 medel st,.
• svart och krossad röd paprika - att smaka grind.

Beredningen processteget

För att göra sås för en läcker hemlagad shawarma, måste du lägga ut byn ägg, havssalt, vitlöksklyftor, svart och röd paprika strimlad i en mixer. Därefter de ingredienser som krävs för att piska till enhetlighet vid hög hastighet.

När du har producerat aromatisk ägg massa, bör det sippra hälla lukt olivolja och blanda väl. Vid slutet av den resulterande blandningen bör tjock sätta färsk yoghurt. Enligt dess konsistens denna sås inte bör vara för tjock eller, alternativt, vätska. Han är tänkt att vara sådan att det var praktiskt att sätta på pitabröd.

Gör en vit dressing för östra rätter

Vit shawarma sås är älskad av många. När allt kommer omkring, som regel vänder sådan tankning ut mycket anbud och välsmakande. För beredningen måste vi:

• saftiga gurka - ett medelstort stycke;.
• hög fetthalt gräddfil Färsk max - 200 ml;
• vitlöksklyftor - 3 medel st,.
• grunt havssalt och krossad kryddpeppar - att gälla för din smak och diskretion.

detaljerad kokprocessen

Som ni kan se, för beredningen av den vita fyllningen kräver ett minimum av ingredienser. För att göra det själv, måste du tvätta fräsch och saftig gurka, avbröt hans navel och torr med hushållspapper. Därefter de behandlade grönsakerna behöver riva (på stora). Även om han inte gav henne juice, är det nödvändigt att lägga till gräddfil, fin havssalt, paprika och krossade vitlöksklyftor. Den resulterande blandningen grundligt piska gaffel eller visp, strö (tillval) hackade örter.

Från denna sås kan göras inte bara shawarma, men också att överlämna det till rostade, bakad eller kokt kött, potatis och andra grönsaker och sidorätter.

Vi förbereder läcker och smakrik sås

Shavermy sås recept, ett foto som presenteras i denna artikel är enkelt att skapa hemma. För att se detta, föreslår vi att göra det själv.

Om du är trötta på standardförfarandet för snabb fyllning av östra rätter till erbjudandet att göra en originell sås, vilket ofta sker på snabbmatsrestauranger. Men för dess framställning, rekommenderar vi att du använder bara naturliga ingredienser och inte använder en mängd olika smaker.

Så, för att skapa en mycket väldoftande och välsmakande sås för shawarma, vi behöver:

• ryazhenka köpa maximal färskhet - cirka 200 ml;
• fettrik grädde - 200 ml;
• majonnäs på vaktel ägg eller sura - 200 ml;
• medelstor citron - ½ st;.
• vitlök gräslök - 3 medel pieces,.
• medelstora salt, krossad svartpeppar och socker - att ansöka om smak och lust.

Hur att laga mat?

För att göra en kryddig sås för en god och närande shawarma är det nödvändigt i en stor skål kombinera jäst bakad mjölk, fett gräddfil och majonnäs, sedan blanda ihop dem tills slät. Efter det de ingredienser du vill lägga till ett grunt hav salt och socker. Återigen, blanda ingredienserna, de bör lägga undan några minuter. Samtidigt behöver det en bra tvätt citron och skär den i två halvor. Dessutom bör tas ½ av frukten i handen och en stark impuls honom pressa ut all saft rakt in i skålen med dressing.

I slutändan du vill skala vitlök, krossa den och sätta press till såsen tillsammans med andra kryddor och kryddor. Rör tankning bör man hålla i den kalla ca 2 timmar och sedan användas för avsett ändamål.