Nötkreatur ägg: fördelarna och nackdelarna, receptet för framställning

Efter att ha hört att sammansättningen av rätter inkluderar testiklar, många människor vägrar att äta. Troligtvis de bara inte har provat denna delikatess, och stål själv och ta en bit härligt förberedda delikatesser, de har ingen makt. Eller kanske de inte vet om de positiva egenskaperna hos denna produkt. Nötkreatur ägg, nytta och skada - det är nu, och kommer att föra ett samtal.

Vad är denna produkt

Om testiklarna förbereda sig ordentligt, kan du vara säker på att de är mycket användbara. Ett stort antal biologiskt aktiva substanser, spårämnen gör dem så. Närvaro i produkten av järn, zink, kalium, magnesium talande. I själva verket, tack vare dem som människokroppen kan fungera. Det är därför många rekommenderas att använda mat ägg nötkreatur. Fördelar och nackdelarna med dem inte helt klarlagda, men det är känt att:

• Det är en mycket näringsrik mat, deras energivärde - 230 kalorier per 100 gram.
• De innehåller tretton procent protein, som lätt absorberas av kroppen.

Denna delikatess är perfekt för personer som tittar på sin vikt och de som lider av fetma. Man tror att äta testiklarna hjälper representanter för en stark hälften av mänskligheten för att öka styrkan. Vi kan säga att denna uppfattning är sant, men inte hundra procent. Vid tillagning hormoner som bidrar till att förbättra virilitet förstörs. Fortfarande inte värt risken, och äta råa ägg nötkreatur. Fördelar och skador i detta fall inte vara. Det låter bara ett ord - fara.

Lite mer om för- och nackdelar

De positiva aspekterna inkluderar användning av testiklarna och det faktum att de ger en person styrka och energi. Forskare har visat att denna produkt har en positiv effekt på nervsystemet och rörelseapparaten.
Det rekommenderas att använda denna delikatess nedsatt personer som har opererats. Det kommer att hjälpa patienten att återhämta sig, få energi.

Om vi talar om farorna med denna produkt, och ingenting att säga. En sak att komma ihåg: produkten nödvändigtvis utsättas för värmebehandling. På detta sätt kommer du att skydda dig från sjukdomar som drabbar nötkreatur. Och färska testiklarna lagras längre än tre dagar. Även detta inte glömma.

Så du vet vad du ska laga läckra rätter med nötkreatur ägg. Vilken nytta och skada av dem också, du redan vet. Vi vänder oss till frågan ...

Hur man väljer en produkt

Denna fråga bör inte lämnas utan uppsikt. På många sätt är smaken av mat hänger ihop med kvaliteten på produkten. Så att denna process bör behandlas på största allvar.

• Inspektera produkten noggrant.
• Han borde inte ha en lukt.
• Närvaron av en rosa färg med blå ådror - vad du behöver.

Bör överge testiklarna, om:

• De har en grön eller grå.
• Vid beröring av oelastisk.

Orsaken till den försämrade kvaliteten på varorna - felaktig förvaring.

Värt att komma ihåg: under värmebehandlingen produkten reduceras kraftigt, så att alla hade nog köpa den två gånger.

Innan du lär dig hur du kan laga läckra nötkreatur ägg, titta på hur man rengör dem ordentligt.

1. Ta bort alla huden. För detta ändamål, lägg dem i en kastrull med kallt vatten och kokas i fyrtio minuter.
2. Sedan får du dem och doppa i det iskalla vätskan.

Efter dessa händelser skal är lätt att ta bort.

För att hitta det skär huset den skarpaste kniven är mycket stark skalet.

Nästa steg - värmebehandling.

Ett annat sätt att få produkten

Såsom redan nämnts ovan, så att skålen var perfekt kokta, bör produkten vara väl förberedd. Ett sätt som vi har redan diskuterat, gå till den andra.

Om nötkreatur ägg luktar spel, först de är väl tvättas. På natten, lämna testiklarna i kallt vatten. På morgonen kan du ta bort huden. Du gör ett längdsnitt. För dessa ändamål kommer att kräva en mycket vass kniv. Läder är stark, det inte bryta, men att ta bort den, kommer att få arbeta hårt. Efter det att manteln har avlägsnats, är köttet skärs i två lika delar och marinera.

Marinad framställs som följer: Blanda citronsaft, citronskal, tillsätt lök och vitlök, ingefära och peppar, glöm inte saltet. Till denna blandning sattes testiklar till sextio minuter.

Om du ska koka ägg nötkreatur, nytta och skada dem måste med nödvändighet beaktas. Vi kan säga säkert: den första mer än den andra. Skador inträffar endast om produkten behandlas korrekt. Följ våra råd och du kommer att bli bra.

Vi vänder oss till recepten

Man kan inte tala om god mat och inte stannar vid recepten för deras framställning.

Nötkreatur ägg i en sås av lök

För denna maträtt du behöver: testiklar, morot, lök, salt, peppar, olika kryddor och kryddor efter smak, gräddfil.

Vår huvudprodukt är beredd, vi fortsätter att skapa rätter. I skål med kallt vatten, lägg alla grönsaker, salt, kryddor och i brand. Testiklar skivad. När vattnet kokar, lägga till dem i grönsakerna och koka i tio minuter. Vid slutet av denna tid vattnet dräneras, kasta lök och ägg tvätt.

Matlagning sås: lök skuren i halvringar, morot, som tillagas i buljongen, fint skuren. Bow stekt i solrosolja tills gyllenbrun, lägg därtill grädde och morot, kryddor och salt, och naturligtvis huvudprodukten. Alla rör och låt sjuda i tio minuter. Från potatismos kan ätas tillagade i löksås ägg nötkreatur. förberedelse recept, nytta och skada - detta genomfördes här är vi. Rätter vars huvudingrediens är testiklarna, många, allt omöjligt att säga, men om du vill att laga dem, är säker på att hitta ett recept.

slutsats

Kanske efter att ha läst den här artikeln kommer någon vill prova en ny delikatess. Vi hoppas att ni fick för sig själv lite nyttig information och nu vet vad och hur man förbereder användbara nötkreatur ägg. Valet är ditt. Vill du få mer energi och hälsosamma näringsämnen, prova en ny delikatess - nötkreatur ägg.