Rostad aubergine. aptitretare Recept

Aptitretare på bordet har en särskild plats och är alltid populära. För framställning som används av många produkter som sträcker sig från olika typer av kött till grönsaker och örter. Arbetet med att förbereda dessa rätter vanligtvis inte tar mycket tid, så de är perfekta för en överraskning mottagning. Som förrätt du kan förbereda stekt aubergine. Recept för denna maträtt är enkel och alternativen är många.

Aubergine med tomater

Denna maträtt ser mycket estetiskt tilltalande, och smaken är helt enkelt fantastiskt. För dess framställning mediet tomater ta 4, är 5 inte särskilt stor aubergine, flera vitlöksklyftor, några gröna, 200 gram majonnäs, salt, svartpeppar och vegetabilisk olja. Inledningsvis avskurna från svansarna av aubergine och skär dem i skivor, men inte för tjock. För detta snack är bättre att ta de unga grönsaker som inte har hårda frön. Sätt auberginen i en skål och strö över salt och rör om. Vi lämnar dem i 30 minuter för att bli av med bitterhet. Nästa take pan (företrädesvis bottnade) squeeze aubergine och stek varje cirkel i vegetabilisk olja. Branden gjorde inte så mycket att steka grönsaker väl och inte brända. Samtidigt skär tomaterna i skivor, inte tjock, men att de inte falla sönder. Majonnäs blanda med krossad vitlök och kryddor. Ta skålen och sprida rostad aubergine. Receptet innebär en viss metod för att bilda, men du kan använda sin egen version av portioner. Aubergine låg det första skiktet som smörjer blandningen av majonnäs och kryddor. Lägg sedan tomat cirklar. Strö med örter. Så vi forma och följande skikt till toppen var tomater. Så här förbereder stekt aubergine.

Enkla men ovanlig maträtt

För älskare av exotiska livsmedel kan erbjudas följande metod för hur man förbereder stekt aubergine. Detta recept tillhör orientalisk mat. Ta tre medel aubergine, en liten grön lök, en halv tesked soja och samma mängd av sesamfrön. Grönsaker skärs i kuber och placeras i kallt saltvatten. Efter 10 minuter, bör de kasta i en sil för att avlägsna fukt. Sedan stek dem i en kastrull under 3 minuter, häll soja och koka tills grönsakerna är helt redo. Separat, stek i en skål med torra sesamfrön. Sätt aubergine i skålen. Strö dem med sesamfrön och hackad grön lök. Fjädrarna i den sistnämnda kan användas som dekoration.

Recept, beprövad

Enkelt, men populärt sätt hur man förbereder stekt aubergine. Receptet som används av många hemmafruar. Ta mitten tre unga aubergine, tre medelstora morötter, några vitlöksklyftor och 150 gram majonnäs. Aubergine skuren i längden, för att få längden av remsan. Lägg dem i en skål med saltat vatten i 10-15 minuter. Tre morötter på ett fint rivjärn och blanda med krossad vitlök och majonnäs. Tillsats till denna blandning och salt och peppar. Aubergine dra sig ur vattnet och försiktigt pressa. Vi stek dem tills tillagas i en stekpanna med vegetabilisk olja. Nu går vi vidare till bildandet av rätter. Vi ta varje aubergine skiktet och sprida den till den framställda blandningen av morötter och kryddor. Då kan vi göra det till en rulle. Sprid på en tallrik och dekorera med grönska. Det är en sådan ovanlig stekt aubergine. Rullar erhållna saftiga och välsmakande.