Rosa lax med krämsås: recept för ugnen och multivarka

Rosa lax i en krämig sås är en vacker maträtt som kan lagas på vardagar och på semester. Tack vare matlagningsmetoden blir fisken alltid saftig och väldigt god.

Rosa lax med krämsås, bakad i ugnen

Om du letar efter ett sätt hur man inte överdriver denna ädla fisk, var uppmärksam på vårt recept. Smaken av mint och vitlök skapar en unik kombination som kommer att komma ihåg länge av dina gäster.

ingredienser:

• De rosa laxbiffarna är tio.
• Cream - två tredjedelar av ett glas.
• Vitlök - fyra kryddnejlika.
• Mynt, salt och socker - efter smak.

Hur lagar du rosa lax med gräddsås? Svaret på den här frågan kommer du att lära av följande instruktioner:

• Avfrost stekarna och blanda dem med en blandning av salt och socker.
• Stek fisken i en stekpanna tills den är guldbrun.
• I skålen på mixern häll grädden, tillsätt vitlök och färska mintblad. Mala produkterna.
• Lägg den rosa laxen på bakplåten och häll biflen över vitlökssås.

Baka maträtten i 20 minuter tills den är helt klar.

Rosa lax med senaps och gräddesås

Ett klassiskt recept för beredning av röd fisk borde vara för alla älskarinna. Därför vill vi dela med dig hemligheterna av en utsökt maträtt.

Erforderliga produkter:

• Granny (filéer) - 800 gram.
• Cream - 300 gram.
• Kryddor och salt - efter smak.
• Grönska - en bunt.
• Senap - tre matskedar.
• Vegetabilisk olja.

Den rosa laxfileten i gräddesås bereds helt enkelt:

• Först skära fisken i små portioner.
• Blanda grädden med hackade örter, senap, röd och svartpeppar och även salt.
• Placera fiskbitarna i bakfatet så nära varandra som möjligt, och häll sedan såsen över den. För att ge en smak kan du lägga till ett laurblad och ett par ärter.

Fisken bakas ganska snabbt - efter 20 minuter kan det serveras till bordet. Lägg bitarna på en tallrik, häll dem en krämig sås och dekorera med grenar av färsk dill.

Rosa lax i en krämig sås i en multi-

Med hjälp av en modern köksapparat kan du laga saftiga och utomordentligt ömtåliga rätter. Recept från rosa lax involverar ofta användning av en ugn, men vi rekommenderar att du använder multivariaten. Vilka produkter kommer du behöver den här gången? Här är en kort lista:

• En kilo rosa lax.
• 400 ml grädde.
• Två lökar.
• Två tomater.
• En bulgarisk peppar.
• 50 gram ost.
• En matsked vegetabilisk olja.
• En tesked salt.
• Två knivar av svart jordpipa.
• Två teskedar citronsaft.

Hur man förbereder rosa lax i en krämig sås i en multivark:

• Tina fisken, skalla den och skär i skivor.
• Lökskal, skär i tunna ringar och stek på botten av skålen på multivarken.
• Efter några minuter sätter du rosa lax och lägger tomater, skivad och hackad paprika på den.
• Blanda grädden med riven ost, salt och kryddor.

Häll fisken med sås och laga den i 40 minuter i "Baking" -läget.

Rosa lax med krämig mandelsås

Denna maträtt kombineras perfekt med kokt ris, som är beredd på ett speciellt sätt.

ingredienser:

• Den röda fiskens filé är 600 gram.
• Mandlar är 300 gram.
• Kokt ris - ett glas.
• Purjolök - 50 gram.
• Selleri chereshkovy - en bit.
• Mushrooms - fem stycken.
• Vitlök - en dentikel.
• Olivolja.
• Citronsaft - en matsked.
• Citronskal.
• 10% grädde - 200 ml.
• Hård ost - 50 gram.
• Salt, dill, svartpeppar.

готовится так: Rosa lax i en krämig sås, bakad i ugnen, bereds på följande sätt:

• Skiv filéskivorna, grädda dem med salt och peppar, strö med citronsaft och strö med zest. Låt fisken marinera en kvart i timmen.
• Efter detta gör du ett snitt i varje del så att en "ficka" erhålls. Sätt i dem hackade mandlar. Glöm inte att lämna några nötter för såsen.
• Baka rosa lax i ugnen under grillen tills den är kokt.
• Medan fisken lagar mat, laga garneringen. Första stek i vegetabilisk olja hackad vitlök, sedan finhackad purjolök, selleri och hackad mushroom.
• Stekt mat, glöm inte att rör dem ibland.
• Sätt det kokta riset i pannan och häll 100 ml kräm. Tillsätt peppar och salt efter smak.
• När vätskan nästan förångas, sätt i en halv riven ost till pannan. Rör matar och ta bort dem från spisen.
• Det är fortfarande att förbereda såsen. För att göra detta, häll den kvarvarande grädden i en ren stekpanna, tillsätt den ost, finhackade mandlar och en liten citronskal. Tillsätt kryddor och salt till smak. Lägg disken på elden och värm upp innehållet.

Lägg den rosa laxen och riset på tallrikarna, häll sedan produkterna med sås och dekorera dem med färska örter.

Rosa sallad till middag i multivarken

Den rika smaken på denna maträtt kommer att uppskattas av vuxna och barn.

produkter:

• Den röda fiskens filé är 700 gram.
• Vitlök - två skivor.
• Lök är tre stycken.
• Cream (10-12%) - 400 ml.
• Salt.
• Smör - 100 gram.
• Svartpeppar.

Rosa lax i en krämig sås i en multivariat bereds ganska snabbt och enkelt:

• Slå på apparaten i "Frying" -läget och smälta smöret i det.
• Lökskal, skär i halva ringar och stek den tills den är mjuk. Tillsätt den hackade vitlöken och koka grönsakerna i ytterligare en minut. Därefter flyttar du dem till en tallrik.
• Klipp filéen portionsvis bitar (avlägsna det är inte nödvändigt) och lägg den på botten av skålen. När köttet blir vitt, vrid den rosa laxen och sätt på varje skiva en sked stor stek.
• Häll fisken med varm kräm och laga maträtten i ytterligare tio minuter. När såsen tjocknar, krydda skålen med peppar och salt.

Stäng av enheten eller sätt den till läget "Uppvärmning". Stäng multibaren med ett lock och låt maträtten stå en kvart i timmen.

Fisk med gröna grädde sås

Egenskapen av denna maträtt är att den serveras som ett kallt mellanmål. För dess förberedelse behöver du:

• Rosa lax är 700 gram.
• Torrt vitt vin - ett glas.
• Äggulor - tre stycken.
• Cream - 100 ml.
• Stärkelse - en tesked.
• Sorrel är ett gäng.
• Dill, petioled selleri, persilja, grön lök, basilika - hälften av gänget.
• Citronsaft och vegetabilisk olja - tre matskedar.
• Kryddor och salt - efter smak.

recept:

• Tvätta gröna, mala och steka i vegetabilisk olja.
• Häll ett glas vin i stekpannan och lägg fisken i den.
• Tillsätt salt, kryddor. Släck den rosa laxen tills den kokas över låg värme.
• För att förbereda såsen, kombinera grädden, äggulorna och stärkelsen. Blanda produkterna med citronsaft och lägg dem på en svag eld.
• När såsen tjocknar, häll dem en fisk och koka den.

Klar maträtt sval och servera på bordet.

slutsats

Recept från rosa lax är bra eftersom de kan användas på vardagar och helgdagar. Och om du lagar en fisk i krämig sås kan du uppnå den perfekta smaken. Var inte rädd för att experimentera med ingredienserna, tillsätt nya ingredienser, örter och kryddor till det välbekanta receptet. Snart hittar du den bästa kombinationen och saftig rosa lax blir din specialitet.