Hur man gör sylt från en vinbär: klassiskt recept och snabb - Orientering möte

Kanske den mest utsökta sylt, kan du fylla på vintern - vinbär. Doftande och tjock, det är perfekt för matlagning fruktdrycker och geléer, samt för att fylla pajer, "Vienna" bakverk eller bara vara ett bra komplement till te. Om du vill veta hur man gör sylt av vinbär, läs vår artikel. Vi kommer att erbjuda dig inte bara den klassiska metoden för dess beredning, men också snabba alternativ som kommer att vara till stor hjälp ägare ockuperade - 20 minuter, kan du väl kunna göra denna användbara vinter dessert. Men låt oss order ...

Hur man lagar sylt av vinbär: receptet för våra mormödrar

Den 1 kg bär, behöver du:

• ett halvt kilo socker eller lite mindre om vinbär ganska söt;
• halv kopp rent filtrerat vatten.

För beredning av sylt bär behöver en bra tvätt, sortera ut, för att torka på en handduk. Från nämnda kvantiteter av ingredienser för att framställa sockersirap, föra den till en koka, och sedan stam genom flera skikt av ostduk. Igen sätta på elden, sedan i kokande sockerlag Häll bär. Ta en beredskap i ett enda steg. Hur man kontrollera att jam svetsas? Ta en tesked en vätskedroppe från pannan, häll på ett fat och se - om spridningen är det inte klart, och om inte - disken kan tas bort från elden. Nu vet du hur man gör sylt av vinbär på den klassiska receptet. Var noga med att göra förberedelser för vintern - innehållet av vitamin C i bären fler än citron - det kommer att stödja immunförsvaret under den kalla årstiden, och kommer inte att fånga en förkylning.

Vinbärssylt "minut"

Naturligtvis kommer du behöver för att laga lite längre än en minut - men att göra det möjligt fortfarande mycket snabbare än arbetsstycket baserat på tidigare recept. ta:

• 1 kg av svarta vinbär;
• 1-1,5 kg socker.

Berry tvätta och skålla med kokande vatten. Koka sirap (vattenglas för den angivna mängden sand) av ett socker, vinbär lägga den och koka upp. Det är allt - redo jam kan spridas till bankerna och skickas till lagring.

Vinbärssylt "5 minuter"

Konsistensen av en sådan tomt kommer att vara mycket lik en gelé och för matlagning behöver du:

• kg av bär;
• ett halvt kilo socker;
• halv kopp rent filtrerat vatten.

Mogna björnbär tvätta, återmontera och blanchera (koka) i kokande vatten i ett par minuter. Förbered sirap av socker och vatten, ta med den till en koka, och även då doppa bär i en kastrull. Återigen koka upp och koka i 5 minuter. Det behövs mer tid. Med tanke på den preliminära beredningen av vinbär (naturligtvis, om en sådan sylt du inte hinkar bär) på hela processen från början till slut det tar inte mer än 20 minuter. Allt du behöver bestämma hur man gör sylt av vinbär, och förbereda den för vintern. Förresten, om under den kalla årstiden du har planterat doftande leveranser sked i ett glas varmt vatten, tillsätt honung och dryck, ingen förkylningar du inte vara rädd. Läcker juice kommer att vara till godo både vuxna och barn.