Hur man lagar potatismos?

Potatismos - läckra och en favorit barndom maträtt. Det finns många recept på hur laga potatismos. Vi kommer att titta på några av dem, men först låt oss tala om hur, i vilka rätter du kan hitta denna grönsak. Så det här är dumplings, rullar, olika grytor. Potatismos är oftast serveras med svamp, kött (kyckling, nötkött, fläskkött, kanin lever) och grönsaker.

Vitaminer och kalorier

Hur många kalorier i potatismos och vilka vitaminer är i det? 100 gram av denna maträtt innehåller 92 kcal. 100 g rå vegetabilisk - 77 kcal. Den innehåller en stor mängd av vitaminer och mineraler: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H och PP, kalcium, stärkelse, fosfor, magnesium, kalium, svavel, järn, klor, natrium, zink, jod, koppar, krom och andra.

recept

Nu ska vi prata om hur man förbereder potatismos. Ingredienser: Faktiskt potatis, det kommer att behöva 1 kg (om företaget är inte mer än 4 personer), peppar och salt efter smak, mjölk (180-200 gram), smör (50-75 gram). preparatet:

1. knölar tvättas, rengöras, skuren i skivor (i någon form, som ni föredrar).

2. Vi skifta i pannan och fyll på med kallt vatten.

3. Sätt på spisen och koka på hög värme tills kokning. Då kan vi minska lågan och koka ca 12-15 minuter.

4. Krydda med salt.

5. Kontrollera beredskap gaffel eller kniv, bör potatisen vara mjuk och kokas mjuka.

6. Det är nödvändigt att värma mjölk (om du använder kall, kommer din potatis bli en ful nyans av grått).

7. Följande potatismos tolkushkoy.

8. Användning av blandaren, börja piska potatismos, långsamt hälla mjölken. Det kommer att visa sig luft och mild.

9. Tillsätt smör och alla grundligt. Potatismos Klar. Bon appetit!

Hur man lagar potatismos i multivarka? För att göra detta behöver vi en 1 kg potatis, grädde (eller mjölk), 100 ml., Smör, salt och peppar.

Matlagnings steg:

1. Skala och hacka grönsaker.

2. Dela multivarku och häll i kallt vatten (så att det bara något täcker potatis.

3. Krydda med salt.

4. Om så önskas, satte lagerblad för smak.

5. Stäng locket och sätta i önskat läge (läs instruktionerna till enheten) i ca 20-50 minuter, det är beroende på din Multivarki.

6. Placera potatisen i en kastrull redo att sträcka och tolkushkoy.

7. Tillsätt grädde eller mjölk. Alla grundligt.

8. Tillsätt lite smör.

I frånvaro av grädde (eller mjölk), kan användas majonnäs. Andra rekommendationer används i slutskedet av äggula, vilket också ger lätthet. Förbered och hårdost. Obligatorisk tillstånd av läckra potatismos - det bör vällagad, utan klumpar. Lämna inte knölarna skalas utan vatten, de omedelbart förmörkas. Oönskad och lämna i blöt i vatten under en lång tid, på grund av denna förlorade vitaminer.

potatis fördelar

Äldre rekommendera rätter från potatis, som förbättrar minnet och hjärnans funktion, är denna grönsak användbar för hjärtat. Potatis har vätskedrivande egenskaper och används i njursjukdomar. Den fann tuberozin döda tuberkelbacillerna.

I denna artikel kommer vi att svara på frågan om hur man förbereder potatismos. Var djärv, experiment, och allt du får. Lycka till!