Roll från lavash med rökt lax

Rätter med pita nyligen blivit vardagsmat på vårt bord.

Pita - ett slags bröd gjord av mjöl, salt, vatten och surdeg. Det finns många sätt att utföra rätter med dess användning. Älskarinnor har lärt sig att stoppa sina mest otroliga pålägg och fungera som en bakad kuvert, rör, och även pizza. På kort tid blev det möjligt att framställa en mängd olika ursprungliga hemlagad mat, som inte är sämre än dyra restauranger.

Men det enklaste och snabbaste, men inte mindre välsmakande alternativ är lax i pitabröd. En flygning av fantasi kan du av en enkel plåt av tunna kakor snabbt förbereda läckra och aptitretande utseende maträtt som är säker på att imponera på din familj och gäster.

För att förbereda rullarna anser lämpligast armeniska lavash. Om det råkar vara så att du har köpt redan torkat upp en bit bröd, lägga den i mikron i 40 sekunder och följ receptet.

Roll från lavash med rökt lax - den perfekta lösningen för en familj middag och gäster på mötet. Förbereda en måltid för lång, och äts mycket snabbt. Förutom god användning. Viktig ingrediens i detta recept är lax. Melatonin, som finns i form av fisk, föryngrar celler i vår kropp. Äta lax förbättrar funktionen av hjärnceller och minskar risken för hjärt-kärlsjukdom. Fettsyror förstärker artärer och nerver, lägre kolesterol.

Vilken typ av lax du välja? Lämplig saltad eller rökt. Å ena rulle måste vara 200 eller 300 gram lax. Fisk måste skäras i tunna strimlor.

Lax malosolonuyu om du vill kan du förbereda dig. För att göra detta, blanda lika mängder salt och socker. Häll en liten mängd av blandningen på gasväven. Då låg hon på bitar av lax, strö dem med en blandning av socker och salt. Insvept i gasbinda, placera den i en liten behållare med ett lock och sätta på en dag i kylskåp.

Roll Lavash med lax ofta kompletterar mjölk ursprung produkter - färskost (det är nödvändigt att välja mild sort, t.ex. Viola), ostmassa (kräver ca 200 g). I syfte att uppnå mer delikat smak eller gräddfil tillsättes (ca 100 g). Ost och grädde vispas med en bländare för erhållande av en fluffig massa, som sedan sprids ut på ett ark av Lavash.

Ibland kan man se alternativ där pita lax promazyvayut smör eller majonnäs (helst i det här fallet att använda olivolja).

Att ge saftighet i lavash rulle med lax inslagna greener, sallad, tunt skivade tomater, färsk gurka. I händelse av att kommer att läggas peppar, rekommenderar det till en pre-grädda i ugnen, cool, skal och finhacka. Men inte sätta alltför många råa grönsaker som rull mjuknar.

Sekvens matlagning i alla utföringsformer är mycket lik: till Lavash arket fogar mjölksyra ostmassa (eller olja), strö sönderfalla och greener, då fisken. Försiktigt förskjuta tätt skikt i rullen. Vi lägger det i en bakning film och ge blöt i ungefär en timme i kylskåp.

Nästa, frigöra rullen från filmen och skars i skivor med en bredd av 2 cm. Kruglyashi Sprid på en tallrik och dekorera med färska örter och grönsaker.

Om du vill göra skålen speciellt festligt, försök att slå bitar av roll i den japanska soja färgat papper. Detta dokument är smak.

Ta lite tid och försök att laga en läcker limpa pitabröd med lax. Resultatet lät inte vänta på sig. Du kommer att se vid sitt skrivbord leende ansikten nöjda ätare.

Försök också förbereda rulle med krabba pinnar enligt vår recept.