Recept protein kräm för att dekorera tårtor med bilder

Recept protein kräm för att dekorera tårtor och andra hemlagade desserter bör veta varje kvinna. Efter att ha använt detta ägg massa kan du ordna någon delikatess, med liten ansträngning och utan att använda en massa ingredienser.

I denna artikel kommer vi att presentera flera alternativ på hur du kan göra din egen protein kräm för att dekorera tårtor hemma.

Det enklaste och snabbaste sättet att laga mat protein gräddbakelse

Presenterade recept protein kräm för att dekorera tårtor innehåller en liten uppsättning ingredienser. Det är därför det är så populär bland hemmafruar.

Så, för att laga sin egen vaniljsås till efterrätt hem, vi behöver:

• äggvita förkyld - 3 enheter;.
• salt litet - schepotochka;
• Socker - 200 g;
• vatten att dricka - 1/3 kopp;
• citronsyra eller citronsaft - att använda diskretion.

Gör en sirap av socker och vatten

Recept protein kräm för att dekorera tårtor kan innefatta helt olika komponenter själva. Vi bestämde oss för att göra en sådan sötma, med hjälp av sirap. Att laga det du behöver för att hälla socker i en järn skål, och sedan tillsätt lite vatten. Efter det att de ingredienser som du vill sätta på låg värme och koka i cirka sex minuter. I denna söta produkt ska smälta och sirap - att bli transparent. Om du överdriva socker vatten på elden längre utsatt tid, kan krämen därefter förvärva obehaglig brunaktig färg, och har en smak av bränt.

Vispa äggvitor

Recept protein gräddbakelse utsmyckning kräver kylda ägg. När allt kommer omkring är det enda sättet du kan få en stabil skum och fluffig, inte att sätta i ansträngningen. Förresten, innan processen för att piska proteinerna, se till att lägga schepotochku salt och citronsyra eller juice.

Vispa ingredienserna måste vara maximal hastighet mixer.

Sätta samman komponenterna

När proteinerna piskade, bör de häller en tunn ström av söt sirap. Sålunda ingredienserna krävs kontinuerligt vispa genom biandaren. För att genomföra denna procedur rekommenderas före full kylning av luftmassan. Om du lämnar det i form av värme, kan de proteiner som snabbt lösa än förstöra hela utseendet på hembakade kakor.

Hur man ansöker om dessert?

Nu när du vet hur man förbereder protein vaniljsås gräddbakelse inredning. söt recept vikt bör alltid förvaras i en kokbok. Om du vill göra en dessert eller en ljus färg, under blandningen av komponenterna kan tillsättas vilken färg som helst.

Applicera krämen på moset protein bör ske genom borsten. Efter det formade dessert, se till att sätta i kylen. Efter några timmar av hemlagade godsaker kan du säkert tjäna gäster med te.

Steg för steg recept protein grädde för att dekorera tårtor (bild)

Om du inte vill laga mat separat sirap och vispa äggvita, erbjuder sedan tillämpa nedan beskrivna recept. Tack vare honom, kan du göra en mycket stabil kräm som är väl lämpad för alla heminredning dessert.

Så vi behöver:

• äggvitor, förkyld (fyra ägg);
• socker sand - glas;
• Vanilla - en liten påse;
• citronsyra - ¼ liten sked.

Bearbetning av proteiner

Innan du gör ett annat vaniljsås av äggvitor, bör de hanteras försiktigt. Noggrant separerad produkt från äggulorna, är det nödvändigt att sätta i kylskåp i exakt 20 minuter. Ytterligare proteiner schepotochku behöver lägga till salt, citronsyra och vanillin, och sedan alla erforderliga piska försiktigt med användning av en bländare. I processen att blanda ingredienserna ska hälla socker. Som ett resultat, bör du få en ganska fluffig, men den instabila skum.

Värmebehandling kräm

Vispa vita med socker, bör de omedelbart sätta i ett vattenbad. Efter att vattnet i ett stort kärl kokar bör innehållet i skålen åter blandas av en bländare. För att genomföra de beskrivna åtgärder som rekommenderas för en kvarts timme. Det är nödvändigt att få få den mest frodiga och stabil vikt. Om så önskas, är det möjligt att lägga alla färger.

Heminredning dessert

Protein kräm för att dekorera tårtor, recept som vi undersökte ovan bör svalna helt efter det utsätts för värmebehandling. Det bör således vara kontinuerligt interferera med en mixer. Vidare, att luftmassan vara vackert täcka hela ytan dessert med en borste eller matlagning spruta. Efter det rekommenderar vi hemlagad kaka stå ett par timmar i kylskåp.

Vi gör ovanliga protein grädde

Hur man förbereder ett protein kräm för att dekorera tårtor? Receptet kommer vi att titta på nu. För honom, vi behöver:

• vitt socker - 1,5 koppar;
• stora ägg - 3 st,.
• mager mjölk - ½ liter;
• vitt mjöl - 3 stora skedar (4 kan, efter beslut);
• vanilj - på begäran.

processen för framställning

Innan bereda en kräm för att dekorera tårtor, måste proteinerna separeras från äggulorna och sedan ansluta den första komponenten med socker (0,5 koppar) och blanda med hjälp av bländare. I det här fallet bör du ha ett stabilt skum. Sedan behöver vi att hälla mjölk i en skål, tillsätt ½ kopp socker och snabbt föra blandningen till en koka. Vid den här tiden är det nödvändigt att blanda den kvarvarande söta flytande produkt med äggulor och mjöl. De bör läggas till mjölken så snart det börjar koka. I detta fall, alla ingredienserna måste blandas grundligt för att erhålla en homogen viskös massa.

Innan mjölken blandningen med äggulorna börja koka, är det nödvändigt att ta bort från spisen, sedan långsamt införes i grönskande proteinmassan. Vid denna tid, bör det vara starkt vispgrädde svalna. I slutet i en skål lägga den rekommenderade schepotochku vanillin.

Redo protein kräm för att dekorera tårtor från en spruta skall användas för avsett ändamål omedelbart efter beredning. Därefter dessert rekommenderas stå i kylskåp under en timme.

Hemligheter av matlagningsgrädde protein

Inte alla hemmafruar blir redo protein grädde. För att befria er från vardagliga fel, rekommenderar vi att komma ihåg några hemligheter:

• Var noga med att följa för att få disken och fluffigt skum för att säkerställa att proteinerna i alla fall inte få någon fett eller äggula. Om detta händer, då produkten kommer att piskas mycket dåligt.
• Alla ingredienser som kommer att användas för framställning av en välsmakande protein kräm bör vara något kylda. Det ska också sägas att den kalla ska vara och att kapaciteten där man planerar att vispa ägg.
• Till de kylda äggvitorna vispad väl och omvandlas till fluffigt och stabilt skum, rekommenderas att lägga till små schepotochku fina bordssalt, eller ett par droppar citronsaft (citronsyra nypa).
• Rätter, där du kommer att vispa äggvita, nödvändigtvis måste vara rena. I detta fall är det rekommenderat att i förväg Avfetta och torka noggrant med en handduk. Kom ihåg att på ytan av behållaren bör inte vara en droppe vatten, annars proteinerna inte vilse!