Recept kyckling lår: Matlagning Tips

Recept på kyckling lår är en av de enklaste. Rätter av denna ingrediens serveras i nästan alla restauranger i världen och mycket populär bland vanliga hemmafruar. Ganska ofta tillagad kyckling lår fyllda recept som innebär användning av svampar eller andra komponenter. Det är dock bäst att steka dem i sin ursprungliga form, med hjälp av en mängd olika såser och fyllningar. Så skålen kommer att visa sig saftigt och kommer att ha en ganska bra utseende. I det här fallet är det soja mer korrekt i kombination med kycklingen och ger den en piquancy och färg.

ingredienser

För att förbereda behöver du:

- kyckling lår - 6 st,.

- soja - 200 ml;

- Honey - 2 msk. l.;

- salt;

- kvist rosmarin;

- svartpeppar.

förberedande arbete

Först måste du bearbeta köttet ordentligt. Alla recept för kyckling lår kräver att behandla dem på en öppen eld. Detta görs för att bli av med resterna av fågel fjädrar och dun. Efter det, är köttet tvättas och torkas noggrant med användning av pappershanddukar. Om de inte används, kommer processen vara för lång, dock, och kommer inte att kräva ytterligare kostnader.

Därefter måste du göra rätt marine. Vanligtvis kyckling lår recept innefattar användningen av olika smaktillsatser, men i detta fall endast det använda saltet, som gnugga kött och peppar tillsattes efter en halvtimme. Det är precis vad som marinera fågeln, och en sådan blandning skulle vara tillräckligt.

matlagning

I detta skede är det nödvändigt att först förbereda sås. För att göra detta använder soja, som läggs till honung och rosmarin. Blandningen hälldes sedan i en vattenkokare och sprida det kött. Som sådan måste den framställas med locket stängt på låg värme. I detta fall kan den omrördes periodiskt för att fågeln jämnt målade i en mörk färg. Detta recept för kyckling lår tyder på att skålen är redo att bli en timme, men denna term är mycket vanlig.

foder

Till bordet en maträtt kan matas på flera sätt. Den första är utformad så att fågeln kommer att kombineras med en garnering av kokt ris eller grönsaker puré. Med resten i en kittel sås kan användas som en sås. Också, stekt kyckling recept lår som innebär en liknande metod för framställning, kan den användas som en separat skål. För att göra detta, de tar ut ur grytan och strö över finhackad greener. I denna form att de sprids på en stor tallrik och serveras till bordet.

sås

Detta recept för kyckling lår gör det möjligt att framgångsrikt kombinera dem med en speciell sås. För dess framställning, en konventionell majonnäs, som tillsättes i en liten mängd av curry och ananas juice.

Men vissa kockar föredrar att använda andra kryddor. Den är gjord av riven pickles. Detta blandades med lika delar av majonnäs och ketchup. För att ge en speciell krydda till det, kan du lägga till lite chili. Dock är frivilligt att använda såser och såser med denna maträtt.