Barns eller ko språk - svamp som fans är varianter av ett fåtal ned. Och av goda skäl. Efter alla av dem kan laga mycket gott! Vad - ni vet nu!
svamp smörgåsar
Hur man lagar svamp lador som var läckra? Vi erbjuder att göra sådana smörgåsar här. För dem måste du: smör - 100-150 g färska champinjoner - 300-350 g, salt, peppar (jord), färskpressad citronsaft - din smak. Stables bra tvätt och pre-koka ca 25-30 minuter. Sedan rinna buljongen, lägga till i kastrull med färskvatten, podsolite och koka tills de är mjuka. Efter detta veck svinushki (ett annat namn på produkten) på en sikt eller durkslag, och sedan mala. Ta bort oljan från kylskåpet, så att det var vid rumstemperatur. Tillsätt svamp att oljan, strö över salt och peppar och en bra gnugga och blanda. Tillsätt lite syra (smak). Stek skivor vitt bröd tills gyllenbrun. Sprid pastan för att få dem. Du kan dekorera toppen av en tunn skiva av citron eller hackade örter. Tja, gillar det? Så mycket för "gris öra" på benet!
Tomater med svamp
Vill du ha mer att veta hur man lagar svamp lador? Här har du en sådan originell och aptitretande optionsrätt för semester tabellen. Och ingen kan säga att produkten är en andra klassens! Du måste först och främst, gör tomater - mogen, fast och små. Rundad, företrädesvis surt-söt eller sött. Kan vara rosa, röd, orange, gul. Sådan raznotsvete, förresten, välkommen! Och storleken är liten, så på ett fat eller platta passar 3-4-5 bitar. Också ta svamp - 250 g solrosolja zazharki något kokt hårdkokta ägg, en handfull två crackers, gröna strålen, peppar och salt efter smak. Hur man lagar svamp lador för denna maträtt? Lägre kokande i saltade, filter, kokades under ca 20 minuter, ta sedan bort, och hackade i en vegetabilisk olja gryta tills helt kokta. I tomat, skär stjälken, en liten sked, ta bort köttet. I svinuhi den hackade ägg, örter, salt och peppar. Rör om. Grejer tomaterna med köttfärs. Placera i en kastrull, täck med cut "caps". Strö över ströbröd, strö över olja och sätta i ugnen - baka. Servera i en kall, strö över örter och lite majonnäs pokapatsya. Här är hur man lagar svamp lador, så att de kommer att ge glädje till alla finsmakare!
Svamp stekt med potatis
Förmodligen ingen skulle hävda att stekt potatis, och till och med svamp - en maträtt som alltid i strid med en smäll. Här är ett recept på rättegång! Ungefär kilogram marken grönsak ren och skär i tärningar. Innan båda steka svamp av stallar, de kokar (metod som beskrivs i den första recept). Hacka lök halvringar och stek tills gyllenbrun. Häll i formen och sedan svamp. Stek dem med lök 12-15 minuter under omrörning. Efter det, häll potatis, krydda med salt och koka tills måltiden är klar. I slutet av maj och peppar såsom önskas finhackad 3-5 vitlöksklyftor. Vid servering strö med örter. Nu när du vet hur man laga svamp lador. En trevlig måltid.