Recept för helgdagar: kycklingbröst i gräddsås

Det är ingen hemlighet att kycklingen är anbud, men något torrt. Det hjälper fixa det och göra skålen mörare och saftiga väl tillagad sås. Så på semestern bordet kan njuta av särskild framgång kycklingbröst i gräddsås.

Att framställa den erforderliga bröstbenet. Det tvättas, läggs ut på en plåt och smörjs med sojasås. Du kan lätt salta dock värt att komma ihåg som redan innehåller salt i sojasås. Grädden sättes till majonnäs (approximativt förhållande 1: 3) snittas krossad vitlök och örter. Gräddfil, majonnäs och kött smort blandningen placeras i en ugn förvärmd till minimitemperatur i en timme. På en sida maträtt rekommenderar vi lämna in en sallad på färska grönsaker.

För följande recept med som förbereder anbud kycklingbröst i gräddsås, ytterfilé behov så benen skärs antingen av sig själv eller en gång tagit köttet. Köttet skärs i flera bitar, saltade och placeras under en tid i ugnen. Under denna tid stekt i solrosolja hackad svamp och lök, tillade de inte alltför tjock gräddfil (du kan hälla lite vatten för att späda ut). Sås stuvad några minuter, hälldes sedan på en semi-kyckling. Skålen bakas i ca 15 minuter. Denna kycklingbröst med gräddfil innan servering, strö över finhackad grön lök.

Inte är mindre än ett enkelt recept, i vilken kycklingbröst i gräddsås erhållna saftiga och anbud, kommer att vara enligt följande. Beredda bröst gnuggade kryddor och salt, läggs in i formen. Krämen pressas halv citronsaft, sätta hackade örter, kryddor föredragna, allt blandat. Den erhållna blandningen hälls kött och går in i ugnen, som är bakat tills de är mjuka.

Det ursprungliga receptet för semester tabellen kommer att fyllda med kyckling bröst, bakas i gräddfil. För dess framställning på kyckling snitt utan att nå slutet. Beredd fyllning, som kan vara olika. Som ett alternativ är det möjligt att ta jordnötter blandat med krossad vitlök, gräddfil och senap sked. Den resulterande blandningen placerades i bröstet kant stick tandpetare. Köttet är stekt i en kastrull tills gyllenbrun på båda sidor, sedan lägga till en liten mängd vatten, ett par skedar av gräddfil med kryddor, och alla täckta med ett lock. Dish stuvad på låg värme tills den (ca fyrtio minuter).

Också kycklingbröst i gräddsås, kan framställas på följande sätt. Beredd kött gnuggas med salt och kryddor, och lämnas för en stund. Vid denna tid är det att förbereda såsen. För det tas riven ost, som är fylld med grädde, blandat med en liten mängd kokt vatten. Blandningen anbringas på en liten eld, och bringades till kokning under ständig omrörning. Efter det här är fylld med en liten bakelse vallmo. På den varma stekt bröst tills gyllenbrun, skär sedan i skivor inte tjock, läggs ut i en eldfast maträtt. Hälldes på toppen av det kött som framställts gräddfil blandningen och sätta i en väl uppvärmd ugn under en halv timme. På bordet en maträtt bästa serveras varm, beströdda med örter.

Det finns några tips för matlagning kyckling, som bör respekteras. En av de viktigaste är beredningen av rätter, som du bör ägna särskild uppmärksamhet. Det kan variera beroende på vikt eller kvalitet kyckling. Beredskap kött ser för incision, som måste strömma ut ur en transparent vätska utan föroreningar. Om du överdriva skålen i brand eller i en ugn, kan det bli svårt eller tvärtom, faller sönder, som kan förstöra dess utseende.