Recept fläsk bacon med en minimal mängd av kryddor

Kötträtter har alltid ansetts vara den mest utbredda i matlagning. De serveras i de flesta restauranger och ofta förbereda för semester och fester. Sålunda rostad fläsk magen är en av de mest utsökta delar med utmärkt värme behandlingsmetod. De flesta kockar på hennes matlagning försöker använda den minsta mängd smaksättning och kryddor, inte förstöra smaken av verkliga kött. Det rekommenderas också att använda en folie och utdragen process av matlagning vid låga temperaturer. Det är därför som detta recept berättar hur man lagar bacon i ugnen, vara det mest optimala.

ingredienser

För att förbereda behöver du:

- fläsk brisket - 1 kilogram;

- lök - 2 st,.

- Vegetabilisk olja - 2 msk. l.;

- salt;

- paprika.

förbereda kött

Först och främst bör det tvättas noggrant kött. han behöver för att torka sedan. Det bör noteras att köttet bör väljas frisk och inte lider av frysning. Också eftersom det är nödvändigt att helt ta bort alla ben. I en sådan enda stycke för att göra nedskärningar på ett avstånd av två centimeter från varandra, och endast den del av huden. De behöver inte ens komma till ytan av köttet.

marinad

Ytterligare recept bacon fläsk kräver bearbetning kryddor och marinad. Minskar emellertid detta alternativ deras användning till ett minimum och, därför, bör formuleras i en konventionell blandning av peppar och salt, som är utspädd med vegetabilisk olja. Så marinad gnugga hela bit och låt den stå en timme på en sval plats.

om

Detta recept för fläsk bringa kräver ett speciellt sätt att baka. För honom måste du först ordentligt göra om på en plåt. Först vid dess botten höljd folie. Då, är glödlampan skärs i halv, och de resulterande bitarna sprids i ett substrat. På dem och sprida köttet. Som sådan måste den bakas, blötläggning saft och lök ångor.

bakning

När skålen är bildad, är det nödvändigt att sända i en förvärmd 160 graders ugn. Recept fläsk bacon tyder på att köttet kommer att stanna där i tre timmar, men tio minuter för att få den klar. Skålen är inslagna i aluminiumfolie och placerades sedan i en ugn som är avstängd. Så köttet kommer på bekostnad av de tidigare angivna temperaturen och kommer att vara saftigt och anbud.

foder

Vanligtvis sådant kött serveras med en garnering av grönsaker som huvudrätt. Det bör således vara varm och kan innehålla en liten mängd sås. Emellertid, detta recept bacon fläsk specifikt utförs så att en smak av huvudkomponenten. Därför köttet svalna och skär den i tunna skivor sedan. De serveras på en stor skylt med en dekoration av grönska. Sålunda en sådan skål kan placeras på bordet som en aptitretare, men det måste tillföras i kombination med en röd torrt vin eller starkare drycker. Hållbarheten av sådant kött kan vara cirka fem dagar, men samtidigt måste det förvaras i kylskåp.