Fläsk bringa i ugnen

Fläsk är inte förgäves anses vara en av de mest utsökta och lätt att tillaga.

Den fläskkött innehåller mycket vitaminer, även i det mycket protein. Fläskkött har zink och järn. Den mest användbara är fläskkött, som först separeras från fett och bakas sedan på en grill eller i ugnen.

Fläsk bringa i ugnen - en stor kall aptitretare, som är lätt att göra hemma. Dessutom är det ett bra alternativ till färdigköpta korv för de människor som tycker om sin kost och försöka äta hälsosam mat. Vem som helst kommer att kunna dekorera en festlig tabell finhackad bringa kofot kalla hem. I samband med örter och grovt bröd erhålls dagliga rejäla smörgåsar, som du kan unna dig och kära. Fläsk magen i ugnen kan också användas för att garnering - grönsaker, spannmål, pastarätter som den andra. Låt oss se hur man lagar bacon i ugnen. Observera att uppsättningen av kryddor som anges i receptet, det är inte obligatoriskt, kan du ta nästan alla, till din smak. Kryddor kan ständigt förändras, prova nya kombinationer och söka nya smaker. Låt oss börja med valet av kött. Det bör vara ogenomskinliga och tät, utan filmerna. Hos unga djur köttet ljusrosa, kött av äldre djur är mer mättade färger. Zhirka yttre lagret ska vara tät och vit och köttet själv måste ha tunna feta ränder.

Så, ta några bitar av bacon, kryddor: vitlök, salt, rosmarin, svartpeppar, kummin, paprika, humle-suneli, kryddpeppar.

Fläsk bringa i ugnen framställes enligt följande:

Det bör först tvättas bitar av fläsk kallt vatten, torka dem torra med en pappershandduk, för att lämna något överdriven fukt. Kött måste nödvändigtvis vara helt torr.

Rengör sedan vitlöksklyftor skuren i ganska tjocka plåtar.

Varje del av bacon är nödvändig för att smaka av med salt och päls med lämpliga kryddor från alla sidor, eller ovanifrån - enligt dina önskemål.

Nästa du behöver för att sätta kött på beredd bakplåten, täckt med folie, och lägg i en väl uppvärmd ugn. Fläsk bringa i ugnen kokas vid en genomsnittlig temperatur av ugnen ungefär en halvtimme.

Därefter bakning krävs för att dra köttet från ugnen och sätta på en platta med vitlök varje köttbit.

Efter att du vill sätta tillbaka i ugnen och fortsätta baka tills den är helt kokta. Kontrollera beredskap kan vara följande: styra fläsk från ugnen och en vass kniv för att skära en tunn skiva av kött. På ett avsnitt ser du beredskap skålen.

Fläsk magen i ugnen bör vara cool och ingjuta vid rumstemperatur, då det kan tas bort i ett kylskåp i flera timmar, och därefter - tjäna.

Som ni kan se, fläsk bringa i ugnen tillagas mycket enkelt. Speciellt eftersom du kan ta alla märken av kryddor och kött ge önskad smak. Om du vill gå för gusto - lägga till mer chilipeppar (bara tills kokta du kan fortfarande smörja den övre delen av bröstkorgen malda vitlök). Kryddor kan också ge humle-suneli, kryddpeppar, kummin. Du kan också lägga på toppen av kött segment och lagerblad eller rosmarin. Också fläsk axeln i ugnen, kan framställas helt utan tillsats av kryddor, kommer att vara tillräcklig endast för salt. En annan möjlig nästa alternativ: det är nödvändigt att göra en vass kniv i små punkte köttet, ister hans skivor av vitlök och morötter, skuren i strimlor. I detta fall kommer fläsk bringa i ugnen vara mycket vacker att titta på cut - med doftande vitlök och ljusa morotsskivor. Och du kan också baka köttet utan kryddor och med ut ur ugnen redan tillagat kött, rock med sin adzhika, krossad vitlök, hackad chilipeppar, slå in den med en kulinarisk papper, sval och ren i kylskåp över natten. Var kreativ, prova olika recept - och njuta av olika smaker.