Recept för grönsakssallad med vegetabilisk olja: välsmakande och hälsosamma

Det faktum att färska grönsaker måste finnas i kosten för varje person, känd för alla. Emellertid dietister hävdar att det är att föredra att de används som livsmedel i form av sallader med vegetabilisk olja. Eftersom i denna form av vitaminer och mineraler som finns i grönsaker, lättare absorberas av kroppen.

Vegetabilisk olja till sallader

Om du tar något receptbelagt grönsakssallad med vegetabilisk olja, kan man se att det ofta inte fokusera på att välja vilken typ av fyllning. Detta är naturligtvis utelämnandet. När allt kommer omkring, förutom traditionell solros och olivolja, grönsaker sallad med jordnötssmör kan fyllas, hampa, lin, pumpa, sesam, senap, jordnöt, senap, vitlök, amarant, havtorn, rastoropshevym och annat gott, doftande och mycket användbara oljor. I butikerna kan du också hitta en blandning av olika fetter, som skapats speciellt för användning i sallader utan värmebehandling.

Sallad på färska rödbetor och morötter med pumpa olja

Pumpa utsäde olja har en mycket tunn och samtidigt en intensiv doft. Recept för grönsakssallad med olja pumpa överraska dig med nya läckra smaker. Pumpa fröolja är utmärkt i kombination med örter, färska morötter, äpplen och rödbetor. Denna olja är inte av en slump som kallas "apotek i miniatyr" eftersom det har kraftfull antioxidant som bromsar åldrandet. Den återställer leverceller, läker magen och tarmarna, bekämpar maskar och svampinfektioner, läker sår och förbättrar sammansättningen av galla. Råa rödbetor och morötter erhålls godare om de gnugga på ett rivjärn för koreanska morot. Strö grönsakerna smak med rörsocker, salt, svartpeppar och hackad vitlök, gnugga händerna tills saften, krydda med olja och balsamvinäger.

Sallad med senapsolja

Förbättra ditt recept grönsakssallad med vegetabilisk olja, lägga till en läcker produkt av senapsfrön. Inte nog med att du får syrlig, kryddig och skarp smak, men också öka styrkan och flexibiliteten i dess kapillärer, förbättra deras permeabilitet. Efter senap rik på kolin och vitamin K och R. olja från frön av gula senap återfettförbränningen, hjälper det att bekämpa fetma.

Huvudingredienser sallader med färska grönsaker

Räkna som kräver receptet grönsakssallad med olja, som kan kallas universell och lämpar sig för dagligt bruk. Denna gröna (dill, persilja, ruccola, selleri, koriander, basilika, mejram, fänkål, och så vidare. D.), blad sallad grönsaker (vattenkrasse, vitkål, isbergssallad, lök), säsongens grönsaker (tomater, gurka, paprika , rädisa, rädisa, papaya, och så vidare. d.), kryddor (salt, socker, mald svartpeppar och röd, bockhornsklöver och t. d.), kryddor (naturliga vinäger, sojasås, matolja).

Hur man får mest nytta av vegetabiliska sallader

Gör inte en grönsakssallad vegetabilisk olja för framtiden, eftersom många vitaminer förstörs med tiden. Det är känt att de flesta av de nyttiga spårämnen som finns i huden, så inte bort från huden på gurka, tomater och unga grönsaker och bara tvätta dem med en borste. De mest användbara grönsaker som odlas i marken. Växthus ser ibland mer estetiskt tilltalande, men de är mycket sämre än sammansättningen av spårämnen. Grön lök innan du lägger till salladen bättre stretch mortelstöt i en mortel med en liten mängd av grovt salt och lök - parboiled. Om grönsakerna smakar bittert också, såsom vattenkrasse, de skållas med kokande vatten innan du dricker eller hållas i kallt saltat vatten i ca tio minuter. Från kontakt med metall snabbt förstörs C-vitamin är så gröna och bladgrönsaker föredra att riva händerna, inte skära med en kniv. Av denna anledning, experter rekommenderar förvärva porslin kniv. Vegetabilisk olja bör tas oraffinerad erhållas genom att först kallpressning. Var inte rädd för experiment med sallader. Alla färska grönsaker har vitaminer och mineraler. De kommer att stå väl till pass för din kropp. Det kan och måste vara ständigt diversifiera tabellen olika sallader av färska grönsaker och vegetabiliska oljor.