Pumpa rätter - från sallader till desserter

Pumpa gäller meloner, så att dess närmaste "släktingar" är squash, gurka, och, naturligtvis, meloner och vattenmeloner. Pumpor är inte bara ätbara, men de som används för att göra olika fartyg och även musikinstrument. Även naturligtvis nu är det kannor pumpa - det är snarare en souvenir produkter än varor som omfattas.

I världen finns det många sorter av pumpor. Den minsta av dem ger frukten väger ungefär ett kilo, och "klassiska" pumpa, som vi brukade se i amerikanska filmer om firandet av Halloween kan nå en vikt på upp till 200 kg.

Pumpa används i matlagning tillräckligt bra, tack vare sin smak, liksom tillgången på näringsämnen. Den mest välsmakande och frisk frukt med ljust orange kött, eftersom de innehåller mycket karoten. En mängd olika rätter från pumpa serveras som aptitretare och sallader, eftersom det är kokta soppor, beredda huvudrätter och, naturligtvis, läckra desserter.

Till exempel för denna frukt sallader kan användas i ost, bakad eller kokt. Men några pumparätter börjar laga mat med, rengöra den från frön, fibrer och skalade. Men om du planerar att baka en pumpa, skal och skär bättre lämna det sedan, när frukten är klar.

Round pumpa cut som vattenmelon i klyftor. Sedan rensa ut frön och vid behov, skär bort skalet. Om pumpa formad som ett päron, först det skärs i båda ändar, och sedan rensa bort skalet, och sedan genom att skära frukten i fyra delar, rensa ut fröna.

Om pumpa rätter innebära användning av bakade kött är skivorna placeras i ugnen i ungefär en halvtimme. Kokt massa, skära det i tärningar. Tillagningstid - 15 minuter.

Pumpa sallad går väl med äpplen, honung, nötter, morötter. Från den kan du förbereda sallader och en kryddig smak, tillsätt tomater, paprika, lök, pickles och lite vitlök eller pepparrot till spice.

För att fylla dessa sallad bättre än vegetabilisk olja. Men pumpa rekommenderas inte för att inte "score" smaken av grönsaker.

De första pumpa rätter är också ganska varierande. Det kan läggas till alla grönsakssoppor, men det mest intressanta variant - soppa från en pumpa. Det kan beredas med olika tillsatser - ris, tomater, potatis, morötter. Och du kan göra en söt soppa, tillsätt russin och färska plommon.

Diverse och huvudrätter pumpa recept som kan hittas i överflöd i olika kulinariska platser. Det läggs till grönsaksgryta, gryta, gjorda av hennes olika grytor och såser. Slutblecket kan framställas genom att man som "ware" i sig pumpa, t ex nötkött gryta med grönsaker. För att göra detta behöver du en bra tvätt frukt, men inte rengöras. Då måste du skära av en "cap" å ena sidan och rengör frön, liksom en del av köttet, som kommer att gå för beredning av måltider. Bryn köttet, lägg sedan till grönsaker (potatis, morötter, lök, paprika, squash och andra) och en liten släcka. I slutet kan du lägga till tomater eller tomatsås. Beredd pumpa olja för att smörja utsidan, fylla och häll lite gryta buljong täcklock av det inskurna partiet, och bakades i en ugn i cirka två timmar.

Enkelt och originella recept "för mexikansk pumpa" kan användas för middagar. För beredning måste du koka ris (brun är bättre att använda), och pumpa gnugga på ett rivjärn eller strimlat mindre. Bara klippa en medelstor paprika, morötter och lök, lägger svamp. Blanda grönsakerna med ris, lägg till dina favoriter kryddor (skålen bör vara måttligt akut) och lägg i en ugnsform, utspridda på toppen av tunna cirklar av tomat. Förbered fyll vispade ägg med gräddfil och majonnäs, häll beredda livsmedel och sätta baka. Efter ca 30 minuter för att få ett formulär, strö över riven skarp ost, och återigen sätta grädda i tio minuter.

Till efterrätt kan du laga bakad pumpa med söt sås, crepes eller pannkakor ur den och, naturligtvis, pumpapaj doft som omedelbart får dig att glömma bantning.