Potatis med kött - alltid ett vinnande alternativ på skrivbordet

Det hände så att i våra dagar traditionella och universell skålen var potatisen med kött. Det finns många matlagning alternativ - i all hast, för en familj middag eller en festlig middag. Dietister säger att en kombination av potatis med kött - inte den bästa för kroppen, är det - tung mat, men om du inte ryckas, men efter semestern för att göra fastedagen, kommer glädjen som härrör från de heta potatis med färskt kött vara ojämförligt större än den skada som orsakas av denna maträtt. Speciellt om inte laga mat i en stekpanna, och folien. I detta fall är skålen tillagas i sin egen saft, potatis förvärva rik smak och köttet förblir saftiga och anbud.

Således kött och potatis i folie. Sammansättning: nötkött - 0,6 kg potatis - 8 stora rotknölar, lökar - 2 stycken, vitlök - 2 klyftor, lagerblad, peppar, och, naturligtvis, salt. Skala och hacka potatisen. Kan vara cirklar, remsor eller kuber kan vara, men det viktigaste - att bitarna var inte tjock. Skär lök ringar. I form av bakning, Täck folien det. Blanketten bör vara liten, folie filtar och dess vägg. Sätt i form av hälften av de hackade potatisen, strö den med salt och peppar, top - fyllning. Den låg jämnt ut lök och finhackad vitlök, salt igen och peppar. Tillsätt lagerblad. Ytskikt - resterande potatis. Det är också nödvändigt att lägga till salt och peppar. Ta folien och tätare täcker skålen. Lägg den i en förvärmd ugn vid högsta elden, sedan (efter kokning) för att justera temperaturen till 180 grader. Bekvämlighet är vad du kan öppna folien med kant spår beredskap rätter. Efter en timme potatis med kött i folie är klar. Servera den varm med grönsakssallad.

Nu överväga hur man steka potatisen med köttet, så att båda komponenterna förs upp till full beredskap och inte överkokt. Ingredienser: nötkött - filet - upp till ett pund, potatis - 7 medelstora bitar, lök - 1, salt, peppar. Som ni kan se, denna maträtt inte kräver speciella materialkostnader. I stället för nötkött kan du ta och fyllning.

Nötkött skuren i små tunna skivor och god stöter bort. Skuren avsky kött i tunna strimlor. Häll i pannan lite vegetabilisk olja och stek köttet på båda sidor på hög värme. Lägg sedan köttet på folien wrap och låt den svalna något. Samtidigt ren och hacka potatisen i strimlor. Steka den på hög värme med lök, skuren i halv ringar, salt. Potatis bör nästan kommit till beredskap. Nu i en djup stekpanna, kombinera potatisen med köttet, stek tillsammans under några minuter. Stäng av värmen, täck pannan. Skålen är färdig, bör stå för fem eller tio minuter, och det kan ta med till bordet.

Ett annat recept - potatis med kött i all hast. Ta ett pund av potatis, samma mängd kött, 4 lökar, låg fetthalt, bättre - en majonnäs, salt och kryddor vätska. Potatis behöver Skala och skär i tunna skivor, lök - halvringar, kött (kyckling, nöt eller fläsk) - alltför små bitar. Kött är nödvändig för att avvärja, är tänkt att vara ungefär lika stor som 8x8 cm. Lägg ingredienserna i en hög panna eller ugnsform. Första - hälften av potatis, då - en halv lök, kött, lök igen och det sista lagret - potatis. Varje lager inte glömma att lägga till salt och peppar, medan den övre häll majonnäs. Sätt in i ugnen i 40 minuter.

Potatis med kött - en unik maträtt. Det faktum att förhållandet mellan ingredienserna är inte kritisk. Du kan välja något kött - fett eller diet, fläsk eller fågel, nötkött eller spel. Om du lagar mat i folie, kan vi säkert lägga till tomater, kål och även pickles. Om du bakar alltid vinna är ett alternativ, om skålen beströdda med ost och göra ett galler av majonnäs. Denna rätt är svårt att röra upp, och med tiden kan du ta en favoriträtt sin unika smak, som kommer att vara fördelaktigt att skilja den från andra liknande godsaker. Bon appetit!