Potatis i koreanska: detaljerad recept

Potatis i koreanska, receptet som vi kommer att överväga nedan en mycket kryddig och välsmakande. Sådan ovanliga och ovanliga skålen redo att serveras inte bara som ett mellanmål sallad, men också som en fyllning garnering. Det bör också noteras att potatisen i koreanska inte kräver ytterligare och dyra ingredienser. Dessutom, för beredningen du behöver en timmes fritid.

Potatis i koreanska klassiska recept

Inledningsvis kommer dina gäster inte ens inser att det är allt för skålen. Även utåt potatis i koreanska är väldigt likt en vanlig sallad typen "Morkovchi". Detta beror på det faktum att under dess framställning med användning av samma spackel som man lätt strimla grönsaker i en tunn och lång remsa.

Så vilka produkter som behövs för att göra sin egen potatis i koreanska? Receptet för denna ovanliga sida skålen kräver användning av ingredienser såsom:

• ung potatis genomsnitt - ca 500 g;
• salt små och medelstora socker - att gälla för din smak;
• låghaltigt ättika - sattes efter bedömning;
• mald koriander - komplett stor sked;
• vitlöksklyftor - 3-4 st,.
• Lök söt rödlök - ett stort huvud;
• krossad röd paprika - att smaka och använda begäran;
• sesamfrön - full tesked,
• olja lukt någon - ½ kopp utöver det vanliga.

Processing grönsaker

Potatis i koreanska, receptet som vi beskriver, kokta mycket snabbt och enkelt. Men innan man värmebehandling av rätter, den viktigaste ingrediensen som behövs för att förbereda noggrant. För att göra detta måste den genomsnittliga potatisen vara tunt skal, sedan gnugga dem på den koreanska rivjärn. Vidare bör lång och tunn remsa placeras på vanligt kallt vatten och hålla dem där i flera minuter. Detta är nödvändigt för att säkerställa att produkten förlorade vissa delar av stärkelse och inte svart.

Matlagning på spisen

Tills potatisen är dränkta, bör du hälla dricksvatten i en stor kastrull och placera den på hög värme. När vätskan kokar, är det nödvändigt att lägga ut alla bearbetade grönsaker. Koka dem rekommenderas i 3 minuter. I detta fall bör innehållet i disken regelbundet påverka en stor sked.

Efter värmebehandling potatisen skall kasseras i ett durkslag och sköljdes grundligt under kallt vatten.

Det sista steget

Vad ska jag göra för att ha vänt sig mycket välsmakande och kryddig potatis på koreanska? Receptet för denna maträtt kräver användning av aromatiska kryddor och kryddor. När potatisen är fråntagen all fukt, måste det sättas på en plåt och sedan smak socker, vinäger och salt. Rör skålen till honom och vill lägga till koriander, sesamfrön, krossad röd paprika, riven vitlök och finhackad söt lök.

Korrekt matning till familjen tabellen

Efter dessa åtgärder i en kastrull för att vara mycket het vegetabilisk olja, häll sedan den generöst alla kokta sida skålen. Rör ingredienserna med en sked, bör de täcker och lämna i kylen i en timme.

Efter denna tid, får du en mycket välsmakande potatis i koreanska. Med kötträtt kombineras mycket väl. Enligt middag kan tillfredsställa inte bara hushåll, men också till alla inbjudna gäster.

Annan utföringsform av mat

Använda och eller andra komponenter, kan du avsevärt ändra smakegenskaper hos koreanska potatis. Nedan visar vi hur du kan göra detta sida skålen ännu mer smakrika och välsmakande. För detta behöver vi:

• potatis genomsnitt - ca 500 g;
• saftig morot maximum - 1 st;.
• söt lök sallad - ett huvud;
• färsk vitlök - 2 klyftor;
• peppar stickande röd - används vid bedömning;
• sesamfrön - 3 stora skedar;
• sojasås - 2 matskedar stora;
• vinäger 9% - 3 stora skedar;
• Raffinerad olja - 4 stora skedar;
• några färska örter - att gälla för smak.

framställning av komponenter

För att göra denna sida skålen eller sallad grönsaker mellanmål bör noggrant tvättas, och rengör dem och gnugga på den koreanska rivjärn. Således morötter och potatis bör hållas i separata skålar. Den andra komponenten, kan du hälla lite vatten, så han är inte svart. När det gäller morötter, då är det nödvändigt att lägga till en söt sallad lök, skuren i halvringarna och riven eller pressad vitlök.

Matlagning på spisen

Sedan samtliga komponenter framställes, bör vara i en stor gryta koka vanligt vatten, efter tillsats därtill lite salt och vinäger. Vidare, i vätskan erfordras för att utelämna de krossade potatis och koka det i 5 minuter. Därefter måste vegetabilisk sjunka till ett durkslag, tvätta väl, beröva vätskan och blanda med morötter, lök och vitlök samt vinäger, salt och hackade örter.

Framställning av gjutning

Potatis vände koreanska kryddig och saftiga, måste se till att fylla smaksatt fyllning. För dess framställning kräver mycket värme raffinerad olja, lägga till sesamfrön och peppar. När ingredienserna börjar rodna, att allt du behöver hälla förbandet till grönsakerna och blanda dem noggrant.

Servera vid bordet koreanska kryddig potatis

Genom att utföra alla dessa steg, mellanmål sallad eller sida skålen som krävs för att smaksätta soja och låt stå i 60 minuter i kylskåpet. Servera kyld maträtt är önskvärt tillsammans med kött och en bit bröd.