Plum i sin egen saft: matlagning recept

Mycket sällsynta recept som i beredningen av rätter, även de mest enkla, med bara en ingrediens. I vårt fall behöver vi bara plommon, eftersom det kommer att vara plommon i sin egen saft. Dessa frukter är mycket användbara för människor, positiva effekter på alla processer i kroppen, förbättra funktionen hos njurar och tarmmotilitet, stärker vår hjärt-kärlsystemet. Så njut dessert data, som förutom god smak och ger mer fördelar. Att välja en diskbänk för dina recept, försöka ta lite omogen, tät frukt, så att de kan i tillagningen för att behålla sin ursprungliga form.

Matlagning Plum i sin egen saft, den första receptet

Vi kommer att göra nu läcker, doftande frukt av arbetsstycket utan tillsats av vatten. snabbt och enkelt. Således är tillagningstiden 35 minuter. Vi behöver frukt och socker. Förhållandet av följande: 150-200 gram av en liten, halv-liters burk och 250-300 gram per liter. Siffrorna är inte exakt, eftersom de beror på syra avloppet. Vi väljer friska, mogen frukt, och var tvätta dem, skuren i halvor, med benen tas bort. Tätt fastställs de skär in i banker, tidigare steriliserade, nästan till toppen. Omväxlande med lager av socker. Täck burkarna med sterila lock och sterilisera i 15-25 minuter. Sedan omedelbart rulla upp. Plum i sin egen saft redo. Ibland en del av sockret inte löser. Oroa dig inte, i färd med att lagra allt kommer igång. Förresten, kan bankerna lagras nästan överallt, inklusive i lägenheten. Kan läggas till pannkakor, glass, som en god fyllning för pajer.

Recept för en klassisk, välkänd plum jam

Den behöver ett kilo plommon puré 500-600 gram socker. Kokt söt sås på svag värme under ständig omrörning tag. Vi gör detta tills blandningen reduceras med en tredjedel. Matlagning kan vara i en panna tillverkad av aluminium eller rostfritt stål, eller koppar bäckenet. Tips: bättre att lägga till sand, när massan är redan nästan klar. Jam är redo när en droppe av sylt inte faller sönder på en kall tallrik. Den varma den hälles i uppvärmda steriliserade burkar omedelbart rulla och skickas svalna. Det finns ett alternativ där bankerna några dagar kvar under gasväv täcker tills skorpan. De förseglas sedan pergament, ligeras och lagras i denna form. Det var ett annat alternativ som exekveras bevarande Plum i sin egen saft. Sådana frukter som mogna eller övermogna plommon söta sorter, är det möjligt att laga mat söt, välsmakande och doftande sylt helt utan socker.

Den andra recept - socker

För beredning behöver endast två ingredienser: ett kilo plommon, och 0,5 kg socker. Så dränering i sin egen saft, med socker recept. Renades från frön producerade plommon och hälla sand sprids i bäckenet. Den resulterande blandningen hölls på en sval plats under 4-5 timmar. Den upphettas sedan till kokning på låg värme och omrörning hela tiden, koka fem till sju minuter. Försök att undvika brännskador. Plommon Blandningen, fortfarande kokande, häll i en väl-värmd burk. Rolls förpackningar vänder upp och ned och lämna den tills den har svalnat helt. Vår Plum i sin egen saft redo.

Den tredje receptet - socker

För att få en sådan plommon i sin egen saft, vi behöver ett kilo plommon. Det är också nödvändigt att ta en liter beskära juice. Matlagning bevarande: Plum i sin egen saft, sockerfria recept. Plommon, som tidigare framställts, rengöras från benen och tas i steriliserade burkar. Vi försökte göra det så tätt som möjligt. Koka upp juice och omedelbart ut med sina banker. Ta lackerad metall lock, locket på behållaren och som i kärl fyllt med varmt vatten. Utföra steriliseringsburkar vid en temperatur av 100 grader. Dessutom beror tiden på volymen av förpackningen: liter - 15 minuter, halv liter - 10 minuter. Därefter banker rulla upp standardly välta upp och ned och lämna i ett tillstånd före fullständig kylning.

Matlagning sylt i egen saft från gula plommon

Denna rätt tillagas i 30-40 minuter, och kommer att ha tre dagar att mixtra. Men resultatet kommer att överträffa dina förväntningar. Varje frukt sparas inte raspolzetsya i tillagningen, och sirapen är klar. Vi behöver: ett kilo av gult, inte riktigt mogen frukt, ett halvt kilo socker och två koppar vatten. Så presenterar vi det ursprungliga maträtt som kallas "gula plommon i sin egen saft." Receptet för: tvätta frukter i flera ställen sticka, läggs i en pott, häll sirap av socker med vatten, täck tyg naturligt ren och insistera dag. Den andra dagen samman sirap. Att det koka igen hälls i en kastrull med plommon och lämna för en annan dag. Och den tredje dagen vi laga längre tills kokta och rullade i steriliserade burkar. Bon appetit!