Till middag gryta av kål!

Vad rätter kan tillagas med kål? Jag föreslår att prova gryta av kål i dess olika varianter. Tasty, billigt och lätt måltid för hela familjen.

Älskar sommar, inte bara för dess färger, värme och massor av underhållning, men också för att det ger oss en hel del vitaminer i form av grönsaker och frukter, där du kan förbereda ljus, välsmakande och hälsosamma rätter. När ögonen avviker från överflödet av färska grönsaker i kylskåpet, och sedan slå på den otyglade fantasi hemmafruar. I mitt huvud finns en hel del kulinariska idéer och vill genomföra. Klåda att laga något mycket vackert, mycket välsmakande och mycket ovanligt. På tröskeln till sommaren, och snart kommer du att kunna äta obegränsade mängder av grönsaker och frukter. Säg mig några goda recept kål.

Denna grönsak måste vara nödvändiga för att den ryska tabellen. Den innehåller många vitaminer och mineraler, som kanske i denna kombination inte har några andra grönsaker. Kål innehåller glukos, fruktos, cellulosa, folsyra, lättsmält protein, vitaminerna A, C, B, och en komplex mineraler. Om jag övertyga dig om att kål är verkligen användbart, ta en mental anteckning av receptet för kål gryta.

På grund av sin enkelhet, är det osannolikt gryta passar för festbordet. Jag laga denna maträtt är oftast för middag. Kål är lättsmält och därför kan den serveras som en middag och kvällsmat. Vi börjar med ingredienserna. Du behöver:

• 1-medium kål;
• 500 gr. köttfärs;
• 2 medelstora lökar;
• 2 ägg;
• En kopp mjölk;
• 100 gr. hårdost;
• färska örter;
• salt, peppar, kryddor.

Gryta kål med kött för ungefär en timme att förbereda. Låt oss börja med kål. Till skålen inte arbeta hårt för att göra det bättre för unga kål. Om en ung ännu, kan du ta den gamla, men du måste hacka mycket fint. Jag gör våra liv enklare och passera genom en matberedare grönsaksskärare. Smaka av med salt och lite tills avsatt.

Låt oss laga köttfärs. Finhacka löken och stek tills gyllenbrun. I en skål tillsätt stekt lök, köttfärs och kryddor för kött. Blanda väl, helst för hand. För att fylla behovet av att skaka två ägg och mjölk i en mixer, lite salt och peppar. Nu tar en ugnsform och smörj den med olja. Sprid ett lager av kål, häll lite ägg-mjölk blandningen spridning lager av köttfärs (malet inte alla, av skålen kommer puff). Toppen igen ett tunt skikt av kål, sedan ett lager av malet kött, häll blandningen åter stänger den övre kål och häll den återstående blandningen. Beauty kan vara lite strö över riven ost och färska örter, kommer sauterade kål vända en vacker skorpa. Till skålen såg vackra på plattan parti, är det bättre att sprida en speciell spade för en kaka. Som en sås du kan tjäna upp en fettsnål gräddfil.

Det finns flera varianter av denna maträtt. Jag delar en annan - gryta av kål och potatis. Till alla ovanstående ingredienser, lägg bara potatis. Två potatis bör rengöras och gned på ett grovt rivjärn, för lite salt i. Gör allt densamma, bara ett lager av fyllning låg ytterligare ett lager av riven potatis. Smak blir mer varierande. Ett lager gryta är mycket trevligt och ser aptitretande på tallriken.

För dietutförings gryta kål kan vara utan någon fyllning. Finhackad kål bara salt och peppar, häll ägg-mjölk blandningen under tio minuter tills kokta strö med riven ost.

Kort sagt, hur många människor, så många smaker och varianter av denna maträtt. Var inte rädd för att experimentera i köket, dröm, uppfinna och genomföra sina idéer färdigmat! Bon appetit!