I Armenien, de vet hur man laga pumpa i ugnen

Ganska ofta, värdinnan reflektera över hur man lagar en pumpa? I en ugn för att baka en pumpa - detta är det enklaste och mest givande sätt att förbereda för denna grönsak.

Hapama - armenier fyllda pumpa

Hapama - en mycket populär maträtt i armeniska mat, som inte bara smakar bra, men också ser mycket attraktiv. Detta pumpa, bakas i ugnen hela och fyllda med ris och söt frukt.

Medelstora pumpa (ca 1,5 kg) måste tvättas väl och försiktigt skära av toppen, men så att det var lätt att ta bort frön och insidan av pumpan. Ta bort innehållet i pumpan med en sked till hands. Som ett resultat, bör du få denna fina "kastrull" - en tjockväggig och med ett lock. Detta ätbara "pot", och vi kommer att förbereda den berömda hapamu.

Vad du behöver för att laga våra pålägg fyllda pumpa?

• Lätt kokt ris (korn behöver ca 100 g)
• Smör (tredje pack)
• Russin, tvättades i vatten (50 g)
• Alycha urkärnade eller torkade plommon (70 g)
• Äpplen, skuren i kuber (2-3 st.)
• Malen kanel ger en speciell orientalisk smak av skålen är lika bra i harmoni med smak av äpplen (efter smak)
• Socker - ett par matskedar
• Salt (plats att smaka)

Alla ingredienser utom smör, tidigare samman, blanda väl och börjar ihåliga pumpor. Fyll pumpa köttet ordentligt, sedan skära av den övre luckan.

Hur man lagar pumpa i ugnen? Sätta i en varm broiler på bakplåten eller i en form, smord. Viljan hapamy dig att avgöra när efter en och en halv timme, göra en punktering i toppen av pumpa - pumpa om hon redan under huden är mjuk, därav hapama redo. Sammanfattningsvis, för att ge glans färdig pumpa dränka den med smält smör.

ost pumpa

Detta recept kommer att tilltala dem som inte är mycket förtjust i pumpan sig, utan ger den till henne som en mycket användbar produkt. Värdinna som förberett denna maträtt, överraskade med vad slag det slukade män.

Låt oss komma igång. Vi gör en behållare med pumpa, skär av toppen och välj frön med en sked. Pumpa är bättre att ta en liten ungefär 2 kg, men söt.

I den resulterande hålighet, placera följande produkter:

1. Ost - grovt riven (hård typ utan en uttalad lukt eller aromatisk Gruyère). Det bör vara ca 500 g (ost bör upptar endast tredjedel av volymen av håligheten pumpa). Ost, placera botten av pumpa.
2. Cream. För dem som älskar mat fetare, för att bättre ta en 30% kräm, men ska vara bra och 10%, och även möjlighet till en blandning av grädde och mjölk. Fyll färskost (ca liter).
3. Kryddor. Salt, peppar och lägg kryddor efter smak. Mycket välsmakande med Tabasco eller timjan.

Fyllningar bör vara tillräckligt för att förbli fri fjärdedel av volymen i hålrummet, eller under gräddningen innehållet kan klättra ut.

För att få anbud konsistens av interna innehåll, är det mycket viktigt hur man lagar pumpa - i ugnen det ska vara två timmar.

Skålen visar sig mycket välsmakande och mycket vacker. Tjäna det bör vara i djupa tallrikar, skopa aromatisk massa med ost och grädde sås.

Gorgeous dessert - pumpa med honung

Ett annat sätt hur man lagar pumpa i ugnen - att göra ett slags kanderad pumpa massa. De kan levereras som en separat dessert eller användas som fyllning i kakor och söta pannkakor.

Skala och utsäde pumpa pund. Skär köttet i stora tärningar. Bilda för bakning frikostigt smörj olja (kan vara krämig). Vid pumpa kuber sätta honung (ca 3 matskedar), kanel och riven skal med massa från en apelsin. I varm ugn baka pumpa ungefär en halvtimme.

Honung Bakad pumpa är mycket väl kombineras med ostmassa grädde, vispgrädde, nötter och flingor av mandel. Servera pumpa kremanki drizzled med grädde eller på spett.

Att veta hur man lagar pumpa i ugnen, kan du skapa dina egna versioner av recepten enkla och hälsosamma rätter.