Huvudrätter av malet kött

Det finns många recept av kött, särskilt kött. Men ganska ofta visar det sig att du kommer hem från jobbet på kvällen, och även middag att laga mat och föda familjen behöver. Ibland är det helt enkelt inte vet vad de ska laga snabbt och välsmakande. Det är vid sådana tillfällen att spara den andra rätter av kött, de är gjorda snabbt och visar sig mycket välsmakande. Huvud plus är hastigheten på tillagning av kött. Så jag vill dela med läsarna de mest utsökta och enkla recept.

1) äggplantor med fyllning. Denna rätt är beredd på bara en halvtimme. För beredning måste vi: 300 gram färska äggplantor (cirka två medelstora aubergine), två medelstora lök, ett par vitlöksklyftor, morötter - 2 stycken, 300 gram köttfärs i ditt val (kan vara nötkött eller fläsk), 100 gram ost, ett par skedar vegetabilisk olja och salt.

Äggplantor tvättade, skalade och skurna i ringar, strö över salt. Vitlök och lök fint shinkuem, spridas på en kastrull eller i Zharnikov, morötter gnuggas på ett grovt rivjärn. Allt detta stek tills hälften kokta i vegetabilisk olja. Ytterligare spridning till lök och morötter nötkött, stek sjuda 10 minuter. Ta sedan bort från värmen och täck med ett lock. Aubergine skärs i små kuber och som grillat vegetabilisk olja i en separat panna. Därefter kombinera alla ingredienser och strö över riven ost. Det är allt, skålen är klar. Om så önskas, kan man ersätta fyllning av skinka eller korv i extrema fall. Och glöm inte att generöst strö skålen med grönska, det ser mycket aptitretande.

Det bör noteras att den andra skålen av malet kött är alltid uppskattat, som erhålls mycket tillfredsställande. En fyllning - en mångsidig produkt, kan det och stek med grönsaker och koka pasta och potatis släckas.

Dessutom är de andra rätterna av malet kräver ingen särskild ansträngning för att förbereda sig.

2) Potatis gryta med köttfärs. Denna maträtt jag gjorde helt av en slump. Jag kom hem från jobbet, tog upp middagen, som finns i kylskåpet gårdagens potatismos. Kasta en synd, det är mycket välsmakande. Hans huvud omedelbart trodde härstammar från mäsken kan laga enkla recept huvudrätter, till exempel grytor med kött och potatismos. För beredning måste vi potatismos (jag har det var en hel del på cirka 800 gram) av alla köttfärs (jag tog hem, han är halv nötkött, är hälften fläsk malet kyckling också trevligt), två lökar, en kopp grädde, 2 ägg, grön lök, salt och peppar som önskas.

Shinkuem lök fint och stek tills gyllenbrun i vegetabilisk olja. häll sedan löken grädde och väntar när blandningen kommer till en koka, sedan stänga av och ta bort från värmen. När blandningen har svalnat, maldes i en bländare transform sås, salt inte glömma det. Du kan lägga till färg för att lägga till färska örter. Fyllning för stekt, salt och peppar. Ta vilken form för bakning, fett botten smör. Puré klyftan i två delar, av vilka en låg på botten av formen. Rovnenko låg då på toppen av potatismos fyllning, täcker de återstående potatismos. Smörjer ytan av de vispade äggen och skicka en gryta i ugnen i ca 40 minuter. Hot pudding skuren i delar bitar, häll såsen och strö över grön lök, det ser mycket aptitretande. Dessa är utsökta huvudrätter köttfärs kan erhållas från resterna av potatismos.

På samma sätt kan vi gå vidare med de återstående pasta från gårdagens middag. Fyllning kan ersättas med skinka eller korv och strö över riven ost, du få en snabb och tillfredsställande måltid.

Recept för rätter som inte tar mycket tid, har varje familj. Alla har sin egen egenhet, och jag hoppas att mina recept kommer att falla till din smak. Njut av alla aptit och god middag!