Hur man lagar klyftpotatis, bakas i ugnen?

Klyftpotatis, bakad i ugnen, är inte bara mycket tillfredsställande, men också förvånansvärt god maträtt. Det kan ta med till bordet som en sida skålen till kött, fågel eller fisk, och äta precis som med någon sås.

Bakad potatis skivor i ugnen: foto, recept

Det är bäst att få en maträtt unga potatisknölar. De inte ens kan skalade och baka med det. Men om detta sida skålen du väljer att göra inte skördesäsongen, är det möjligt att använda en vanlig potatis. För att göra detta, ta avlånga knölar av medelstora, utan de olika sprickor, Glazkov I T. D.

Sedan förbereda potatisskivorna, bakas i ugnen? För den mycket enkla framställningen av sådana måltider måste köpas:

• färskt smör - ca 100 g;
• avlånga potatisar - flera knölar;
• Torkad dill och salt - till eget gottfinnande.

framställningsmetod

Klyftpotatis, bakad i ugnen, förbereder ganska snabbt. Först tvätta knölarna och sedan skalade. De sedan styckas i kvarts eller 8 bitar (om potatis är för stor). Därefter spred grönsakerna i en skål, tillsätt salt och smaksatt med torkad dill.

Blanda ingredienserna, potatisskivor omväxlande spridas på en plåt, som är försmorda med mjukt smör. I denna form det färdiga arket skickas till ugnen i 30 minuter.

Vid en temperatur av 230-260 grader potatis får inte bara propechsya, men täckt med en läcker brynt skorpa.

Steg för steg recept bakad potatis skivor i ugnen

För flera aromatiska och välsmakande potatisknölskivor garnering vals rekommenderar specialblandning. För beredningen måste användas:

• ströbröd tillverkade av vetebröd - ca 4 matskedar (en glid);
• vegetabilisk olja luktfri - cirka 6 matskedar (pan för smörjning);
• svartpeppar - ½ dessert skedar;
• Provensalska örter - en stor nypa;
• havssalt - används för att smaka;
• persilja torkad eller färsk - efter beslut av.

processen för framställning

Som nämnts ovan, potatisskivorna bakas i ugnen förbereder ganska enkel. Efter knölarna har bearbetats och skars i bitar, för att börja förbereda den aromatiska blandningen. För denna djupa skålen häll gratäng, bröd gjort på vete och svartpeppar, Provence örter, havssalt och persilja.

Blanda väl alla ingredienser kollapsar klyftpotatis i dem och baka dem på exakt samma sätt som beskrivs i den första receptet.

Göra en läcker ost aptitretare potatis

Om potatisskivorna, gräddas i ugnen är inte avsedd för garnering, och ett mellanmål, så borde det framställas under användning av följande komponenter:

• hårdost - ca 100 g;
• olivolja - 4 stora skedar (för smörjning pannan);
• söt paprika - 1/2 matsked;
• peppar, salt - att passa;
• senapspulver och andra kryddor - efter smak.

Hur att laga mat?

Bearbetning Potatis för sådana snacks bör vara exakt densamma som beskrivits ovan. När det gäller obvalivaniya blandning, då för detta ändamål, hårdost, som gnids på den mycket fina rivjärn, söt paprika, peppar, senapspulver, salt och andra kryddor. Alla ingredienser blanda sig i en djup skål, sedan rullade i sina klyftpotatis. I denna form att de sprids på en plåt och gräddas i en ugn i en halvtimme.

Efter värmebehandlingen bör täckas med grönsaker välsmakande och doftande skorpan. Servera denna aptitretare till tabellen är det önskvärt tillsammans med såsen.