Hur man gör glass utan grädde hemma?

hemgjord glass Fördelen är att du vet exakt vilka ingredienser för att sätta i sina förberedelser. Grundrecept innehåller kall dessert grädde. Men du kan förbereda en utsökt hemmagjord glass , och utan dem, om du håller dig till ett lågt kaloriintag. Så låt oss tala om hur man gör glass hemma utan grädde.

Recept med mjölk

Hur man gör glass från mjölken utan grädde? I själva verket är det mycket enkelt. dessert smak kommer att påminna vaniljsås.

ingredienser:

1. Mjölk - 2,5 koppar.
2. En kopp socker.
3. Fyra äggula.

Mjölken måste bringas till kokning och kyldes sedan. Äggulor väl med socker. Oavlåtligen deras vispa försiktigt häll i varm mjölk. Blandningen sedan lägga på elden. Det måste föra en tät tillstånd, men tänk på att alltid röra, låt svalna. När blandningen kyldes till rumstemperatur, kan pannan täcka och skicka i frysen i ett par timmar.

Under denna tid kommer varje halvtimme behöver för att få rätter och rör innehållet. Detta för att säkerställa att insidan inte bildas istappar. När glassen kommer att vara nästan önskad konsistens, bör utökas i form av koppar och återigen skicka i frysen. Efter tre timmar, är dessert redo och kan äta. Den kan serveras med sylt, sirap, flytande, choklad och nötter.

Att veta hur man gör glass utan grädde, kan du alltid laga det hemma. Ju mer du behöver göra de mest enkla produkter.

Glass ostmassa

Att tala om hur man gör glass hemma utan grädde, bör du komma ihåg om receptet baserat på keso. Denna dessert kommer att vara användbart för de yngsta älskare av kalla godis.

ingredienser:

1. Kondenserad mjölk kokas.
2. ½ kopp mjölk.
3. 420 gram ost.

Ostmassa vara genom en sikt. Nästa, blanda det med kondenserad mjölk i en mixer. Blandningen ska slå tillräckligt länge för att bli osynlig ost. Du kan sedan lägga till mjölk och sedan vispa blandningen.

Här är vår glass är nästan klar. Det återstår hans enda expand när det gäller koppar och skicka den i frysen för att hårdna. Genom klockan fyra kommer det att vara klar för användning.

Om du vill göra för sina barn är helt naturligt och hälsosamt glass, kan du förbereda och kondenserad mjölk, eftersom kvaliteten på produkten just nu är mycket osäker.

För detta behöver du tre liter mjölk och socker liter potten. Allt som behövs för att blanda, koka upp och kokas tre till fyra timmar på låg värme, ständigt störa blandningen.

Som ni ser, det finns många alternativ för hur man gör glass utan grädde på grundval av andra mejeriprodukter. Och resultatet är lika bra.

sorbet

Jag tänker på hur man gör hemmagjord glass utan grädde, inte glömma frukt kall dessert. Bland oss finns många fans av fryst juice.

Det bör noteras att sorbet - de minst kalori alternativ och de flesta vitamin sommaren behandlar. För att förbereda frukt glass , vi behöver mest vanliga produkter. Så måste du ta i lika delar yoghurt och frysta körsbär (förhållandet 1: 1). I blandningen, tillsätt socker (vägledas av din egen smak) och blanda i en bländare till ett sådant tillstånd att massan var fullständigt homogen.

Eftersom mjölk är bäst att kombinera dessa frukter: grapefrukt, persikor, jordgubbar, krusbär, vinbär, aprikoser, bananer, apelsiner, äpplen. För att förbereda sorbet rengöra frukt från svål och frön, hacka. I bär bort svansar. Ytterligare frysa stycket frukter och bär.

Efter ett par timmar kan du fortsätta matlagning. Frukter av mjölk skall slå tills slätt i en bländare (förhållande 2: 1). Socker tillsätts efter smak. Redo mix skicka i frysen för att hårdna. Efter tre timmar, kan du festa på hemlagad dessert. Du kan se till att det finns gott om alternativ för hur man gör glass utan grädde.

popsicles

Hur man gör glass utan grädde? Mycket enkelt! Det enklaste alternativet - en frukt is. Du kan ta alla tillgängliga frukt. Vi föreslår att ta en blandning av hallon och jordgubbar (600 gram). Bär mala i en mixer, som ett resultat vi skulle få fruktpuré. Det måste smörjas genom en sil och lägga till ett par teskedar citronsaft.

I en kastrull somnar hundra gram socker och fylla den med fyrtio milliliter vatten, bereda sirap. När den har svalnat något, häll det i berry massa, blanda och expanderat i formar, skicka dem i frysen.

En sådan frukt is, hemlagad, kan kompletteras med några komponenter. Intressant smak ger saft eller juice. Och bitar av exotiska frukter lägga ursprungliga smaker. En sådan frukt svalt behandla i värmen inte insättningar i frysen.

hemlagad Glass

Hur man gör glass utan grädde? Du kan laga mat och glass om så önskas!

ingredienser:

1. polpachki olja.
2. En liter mjölk.
3. Fem äggulor.
4. Tesked stärkelse.

måste hällas mjölken i grytan (emalj) och sätta på en liten eld, koka upp. Samtidigt att blanda stärkelse och socker. Lägg sedan äggulorna och mala dem tills slät. Ange sedan i mixen lite mjölk. Det bör ha konsistensen av flytande gräddfil.

Nu kan du i varm mjölk försiktigt hälla vår blandning. Och glöm inte att röra hela tiden. Vätskan bör koka igen. Därefter måste disken tas bort från värmen och du kan lägga den i kallt vatten, och behovet av att fortsätta att röra om blandningen. När allt har svalnat, kommer massan utgjuta på koppar och skicka den i frysen för att hårdna. Efter tre till fyra timmar grädde redo.

chokladkarameller

För älskare av chokladglass, erbjuder vi följande recept.

ingredienser:

1. Fem äggulor.
2. En halv kopp socker.
3. En halv liter mjölk.
4. Kopp kakao eller kaffe bryggt.
5. Lite sprit.

Vispa äggulorna med sockret du behöver. Den värmebeständiga skål, häll mjölk och kaffe blandning sätta på elden och koka upp. Lägg äggulorna med sockret. Återigen koka upp. Du kan lägga till likör efter smak. Perfekt passform, såsom Irish Cream. Därefter satte pannan i vatten för att kyla. Blandningen var vid rumstemperatur hälles i formar och sätta i frysen.

För att förbereda bättre att ta hem ägg och mjölk. Den chokladglass, kan du lägga till muskot, kanel och vanilj. Dessa komponenter ger glassen en speciell charm.

Chokladglass

Chokladglass kan beredas inte bara med hjälp av kaffe. För älskare av choklad mer än följande recept är lämpliga:

1. Kakel (hundra gram) av mörk eller mjölkchoklad (kakao och kan ersätta socker).
2. Mjölk - 350 gram.
3. Socker - 70 gram.
4. Lite smör.

Choklad måste krossas och sedan smälts i ett vattenbad. Sedan lägga till den tjugo gram socker, mjölk och olja och blanda. Mass måste svalna. Tillsätt sedan socker och rör om.

Vi flytta den resulterande massan i en form och lägg i frysen. Även i detta glass kan läggas till mosad banan, en mycket välsmakande kombination.

i stället för en epilog

På en varm sommarvärmen finns det inget bättre än glass. Speciellt läcker och hälsosam blir kallt hemlagade desserter. Det finns många glassrecept. Alla kan själva välja ett bra alternativ. Även sötsaker, som ansluter sig till en strikt diet kan ägna sig åt kalorifattig glass utan grädde.