Läckra desserter: paj med tranbär och gräddfil, keso och bär

Det perfekta komplementet till alla goda kokbok kommer att vara värdinna kakor gjorda med gräddfil. Dessa kakor är inte bara ovanlig smak, men också tillräckligt lätt tack vare gräddfil.

Tårta med tranbär och grädde: recept № 1

Att förbereda kakan med tranbär och gräddfil, ta: smör - 100 g (kan vara margarin), 2 st. ägg, 300 g mjöl, bakpulver, bakpulver hydratiseras, 150 g socker och 200 gram tranbär. För att förbereda grädden kommer gräddfil behöva 200 gram och cirka 100 gram socker.

För beredning av olje grind med ägg och socker, strö till mjöl och bakpulver, knåda degen. Ta upp degen i formen, jämna det och göra en sida. Tvättade tranbär tas i ett jämnt lager. Grädda i 35-40 minuter. När kakan är klar, är det nödvändigt att hälla gräddfil. Kräm förbereder en gräddfil och socker är vispad med en bländare. Kakan ska ges i blöt ett par timmar, då han blir mjuk och mild!

Tårta med tranbär och grädde: recept № 2

Den andra utföringsformen förutsätter att denna kaka mjöl 2 koppar samma kvantitet mjölk, 6 ägg, 200 g. olja, halv ett glas socker och 50 gram. jäst. Du kommer också att behöva göra fyllning, förbereda henne ett glas gräddfil och socker och två koppar tranbär.

Blanda jästen med mjölken tills allt löst sig, tillsätt sedan till ägget blandningen, pulveriserad med socker och mosade till ett mjukt smör. Du måste vänta tills degen är lämplig, och sedan grädda den i ugnen. Då måste det hälla tranbärssirap (2/3 v socker - .. 1 msk tranbär, koka och cool). Den återstående tredjedelen av socker för att piska grädde och täcka den med en kräm paj. Tårta med tranbär och grädde sig läcker och anbud!

Paj med keso och gräddfil

En av de mest traditionella och favorit kakan är en tårta med gräddfil och keso. Att förbereda den, måste vi testa måltid (ca 300-400 gr.), Smör (150 g), ägg (3), socker (100 g) och sönderdelningsmedel för ståt och enkel deg. En fyllning vi lagar mat, naturligtvis, från ost (det behöver vi 600 gram), stärkelse (50 g), kräm (minst 200 ml), socker (150 g), ett par av arch aromatiska teskedar vanilj.

Först förbereder degen. För att göra detta, gnugga smör och socker tills staten homogenitet, lägga ägg och mjöl blandat med bakpulver. Degen blandas noggrant.

Keso för fyllningen att mala genom en sil, tillsätt ägg och stärkelse och blanda. Gräddfil bör noga skaka med socker, sedan blanda det med ostmassa.

Den resulterande degen att sätta i form, jämna till det, gör stötfångare och tas i fyllningen. Ugnen är en kaka som du behöver 40 minuter.

Tårta med bär och grädde

Ett annat exempel på den god kaka, framställd med gräddfil - en kaka med bär och grädde. Bär för sin matlagning, kan du använda några: jordgubbar, vinbär, hallon, krusbär, tranbär, etc., för att inte göra nedskärningar av flera arter. Och du kan använda som färska bär och fryst. För testet behöver du en tabell för 5 liter. färsk mjölk och vegetabilisk olja, keso (125 g), socker (70 g), mjöl (200 g) och ett par skedar tsk bakpulver. En kock för fyllning smak bär (300 g), cirka 300 g kräm (företrädesvis 20% fett), socker (70 g), 2 h. L. stärkelse, socker paket av vanilj och ett par ägg.

Om du väljer att laga mat med frysta bär, då de måste vara pre-avfrostning. För att förbereda kakan du behöver för att blanda mjölk, färskost och smör socker, mjöl, bakpulver och slipa med även lägga till. Från den resulterande täta degen för att göra en boll. Till fyllningen, blanda socker, ägg, gräddfil och stärkelse, tillsätt vanilj.

Dough gör en platt kaka, lägga den i form av stötfångare och dra till där du kan sätta gräddfil och bär (först måste du vänta med att ha en liten stok juice). Pie behöver baka i ugnen tills krämen tjocknar något. Det kyls.