Hur man gör glass hemma?

Idag, som på hyllorna ett stort urval av alla typer av glass, laga det hemma var inte särskilt populärt. Men de som uppskattar ekologi och bristen på kemiska tillsatser fortsätter att skämma bort dig själv favorit barndom maträtt. Förresten, sweet hemlagad dessert och inte rädd för att ge barnen. Låt oss se hur man gör glass, är receptet som en enkel, prisvärd och samtidigt kreativa och spännande upplevelse.

Det finns många söta rätter recept: vissa kräver en grundlig matlagning process i flera steg, förbrukar mycket tid och ansträngning för att förbereda andra inte behöver specialverktyg (förutom mixern och kylskåp). Idag tittar vi på ett mycket enkelt recept som du kan använda hemma.

Hur man lagar glass?

För att förbereda skålen bör du ta ett glas mjölk, en halv kopp grädde, tre koppar vatten, en kopp socker, 1 ägg (äggula), apelsinjuice och citron, ett gäng mynta.

Först måste du hälla i en kastrull vatten, fyll med socker och sätta hackad mynta. Alla koka upp och låt sjuda i några minuter. När bort pannan från värmen, är det nödvändigt att kyla blandningen i en halvtimme. Då kan vi filtrera sirapen försiktigt bort myntablad, som inte kastas bort, eftersom de kommer att behöva förbereda sirap. Vid denna tid , slå grädde tills tjock. Du kan använda en mixer eller vispa vispa. I en separat skål, slå mjölken med äggula och därefter tillsammans med grädden. All den resulterande massan häll i pannan och koka på svag värme under ständig omrörning, tills krämen tjocknar. Ta bort från värmen, ge lite cool.

Så, hur man gör glass ur blandningen? Den resulterande krämen lägga sirapen framställd i förväg. Denna klämma även färsk citron och apelsinjuice. Alla blanda väl. Du kan flytta in i en lämplig behållare och placeras i frysen svalnar. Det finns en hemlighet av hur man gör glass perfekt konsistens: bör använda frysen. Blandningen kommer att vara smidig på grund av den, utan skivor. Om du inte har sådan utrustning, välsmakande och aptitretande skålen och frysa i frysen. Vänta tills dessert hårdnar till den önskade temperaturen och förtjockas. Innan servering, garnera med myntablad.

Vilka andra alternativ finns?

Att veta hur man gör glass, kan du komma med olika desserter, kombinera flera olika produkter. Det viktigaste - blanda väl. Bringa blandningen till en enhetlig konsistens. Glass kan frysas i ett stycke i form av en kaka eller skivor, t ex, i behållare för matlagning bakverk. Försök att förbereda glass, pistasch, frukt eller chokladglass. Försköna nätta bitar av frukt, bär eller choklad chips.

Så, nu vet du hur man gör glass hemma. Att ha en frys, är matlagning kall dessert process omvandlas till en enkel och spännande upplevelse som gör att du kan uttrycka sin fantasi och kreativitet.