En smaksak: hur man lagar kastanjer

I naturen finns det två varianter av kastanj - hästkastanj, vilket är vanligt i vårt band, och ädla, eller, som det kallas, söt. Den första typen är inte lämplig för mat, det används endast i medicin, men den andra - är en mycket vanlig maträtt i Europa. I vissa europeiska länder har en tradition att baka dem på gatan på juldagen. Hem till den söta kastanj är Balkanhalvön. I Frankrike, det finns även en nationell helgdag tillägnad din favorit frukt. Jag måste säga att kastanjerna är mycket populära över hela världen. I Japan, till exempel, är de beredda med ris och kyckling och tjänstgjorde som tilltugg till öl. I Schweiz, en mycket populär kastanjepuré med mjölk. Man tror att denna maträtt hindrar utvecklingen av åderbråck. En annan populär europeiska recept är fyllda med kastanjer kalkon, som tillsätts en annan korv, bröd, örter.

Under de europeiska kampanjer Aleks Makedonskogo frukterna av detta träd även räddat livet på retirerande soldater, inte låta dem dö av hunger. Därför grekerna, när bosatte sig på stranden av Svarta havet, planterades i första hand, vindruvor och kastanjer. Själva, dessa nötter är mycket bra - de innehåller zink, stärkelse, socker, kalium, järn, zink, folsyra och andra ämnen som är användbara för vår kropp. Vidare används de som ett medel för att läka sår och brännskador.

I vårt land, kastanjerna är inte den mest populär maträtt, som i vårt band, bara att de inte växer. Men i snabbköpet för att hitta de fortfarande kan. I den här artikeln visar vi dig hur man lagar kastanjer. Flera sätt. Det är möjligt att laga kastanjer och grädda dem i ugn eller mikrovågsugn. Kokta frukt kan fungera som en separat skål eller som tillsats till bröd, ris, kött, mjöl desserter. Att laga kastanjer i ugnen måste du först göra ett snitt i sin spets, eftersom de annars kommer att explodera. Sedan sätta dem i en ugn vid 15 min Bakade nötter, skalade, matas till bindan.

Men det finns andra alternativ, hur man lagar kastanjer. För att använda dem som ett komplement till måltider, bör de rengöras. För att göra detta måste du kasta dem i kokande vatten i några minuter, efter att ha gjort snitt på huden. Plenochki frukt du vill ta bort, eftersom de har en bitter smak och kan förstöra skålen.

Och här är hur man lagar kokt kastanjer: måste rengöras nötter, placera dem i kallt vatten och koka i ungefär en halvtimme efter kokning, så att de blir mjuka. Vattnet dräneras sedan och behöver sätta dem på ett varmt ställe 10 minuter Servera denna maträtt rekommenderas med smör.

Det finns ett annat sätt hur man lagar kastanjer i mikrovågsugn. För att göra detta måste de tvättas, gör som i de tidigare fallen snitt på huden, in i en skål med saltat vatten och lägg i ugnen. Bowl är nödvändig för att täcka filmen, punkterade på flera ställen. Vätskan måste täcka ungefär en tredje nötter. Koka dem behöver ungefär sju minuter.

Förhoppningsvis kan dessa tips kommer att hjälpa dig att diversifiera din meny och kokta kastanjer doft transporterar dig till den mysiga gatorna i Paris, insvept doften av höst, brännande blad och fylla ditt hem komfort och romantik i denna underbara stad