Den viktigaste "Berlin" sallad recept och dess varianter

Sallad "Berliner" klassificeras som diverse rätter. Det innefattar både vegetabiliska komponenter och kött. Ingredienser är färska och konserverad. Av köttprodukter är väl lämpad kokt eller rökt korv (men ostadigt sorter), skinka. Även kokt kött, inklusive språk. För fyllningen tas färdiga majonnäs eller special fyllning. Och nu mer om recepten. Det bör noteras att det finns många varianter av denna maträtt, och var och en är mycket välsmakande på egen hand.

"Berlin" classic

Grundreceptet sallad "Berlin" kräver följande ingredienser:

• kål färsk kål - gaffel halv (eller mer, beroende på det önskade antalet snacks);
• Kokt korv - 350-400 m;
• gurka - 2-3 stycken;
• färsk lök stråle och ett par grenar dill;
• näve sesamfrö eller rostade jordnötter.

Om det inte finns några sista komponenten, "Berlin" sallad recept gör det möjligt att ta de vanliga valnötter, som bör finhackad med en kniv. En färdiga måltider enligt följande: kål och korv måste skära i små strimlor. Gurka - små skivor. Hackade färska örter. All förändring i en skål, tillsätt salt, strö över peppar. Fyll din favorit märke av majonnäs. Om du vill ha ett mellanmål kvick, "Berlin" sallad recept rekommenderar att lägga till lite senap. Låt skålen lite infusion, och servera. Det kan vara självgående och förutom grönsaker och pasta viands.

Sallad med rökta produkter

Flera andra kommer att behandla dig om du använder istället kokt rökt korv eller skinka. De ger mat dess distinkta, kryddig smak. Färska gurkor i detta fall ersätta den med en saltad eller inlagd. Men kål är absolut nödvändigt. Det viktigaste som posochnee. Till en grönsak maträtt inte träffar osten, sallad recept "Berlin" rekommenderar att skära kål något trampa, slipa med lite salt. Fortsätt sedan som i den tidigare versionen.

Sallad "Berlin" med gröna tomater

Efter beskrivningen den grundläggande metoden för framställning av en sallad, vända sig till hans art. Låt oss börja här med detta, kryddig, vars huvudkomponenter - gröna tomater och kött. Som ytterligare ingredienser lämpliga: lök - lök eller fjädrar (beam), och citron lövverk. Så, kött, koka tills de är mjuka i saltat vatten med kryddorna. Lämplig nötkött tungan, kycklingfilé. Om fläsk är magert, utan fett. Och om nötkött - ickestela, 400-500 gram.

Nu om hur man förbereder denna sallad "Berlin" (receptet). Styckat kött tunna remsor eller kuber. Sedan tar några tomater - 3-4 stycken. Skär små skivor. Hacka löken. Alla mix, podsolite. För fyllningen göra såsen: några matskedar vegetabilisk olja, blanda med tomatjuice eller ketchup, koka, sval och peppar. För en mer välsmakande smak kan krossa 2-3 vitlöksklyftor. Snacks så att den är bättre och inte behöver tro mig! Innan servering, strö sallad greener, garnera med citronskivor.

Sallad med ost och peppar

Gör en sallad "Berlin" (recept med foto bifogas) kan vara med ost och ägg. För att göra detta, skars i kuber av omkring 300-350 gram skinka (inte oljig bitar av bagage), galler ost (ca 100 g), 2-3 hacka kokt ägg. Skars till remsor 1 stor paprika och gurka. Allt mix, strö över dillfrön. Prisolit och krydda med majonnäs. Kan smaken lite citronsaft (efter smak).

Sallad med potatis

Många kulinariska källor i "Berlin" sallad rekommenderas att lägga till, bland annat, och kokt potatis. Och om den allra första receptet vi kan hänvisa till källan rätter, då detta - för sallader vinter typ. För att göra det, ta några marinerad eller inlagd gurka, 50-70 g rotselleri och persilja, 4 potatis och rödbetor 2, samma Sötsura färska äpplen. Väl tvättade grönsaker och rötter koka, skala, skär i tärningar. Hacka gurkor och äpplen. Blanda podsolite. Gör en dressing av majonnäs och senap eller majonnäs och tomat.