Gäddabborre: Recept för att laga fisk

I tidigare tider i Ryssland betraktades gäddabborre som en delikat fisk. Han förberedde sig för helgdagar och middagar. Denna fisk har överraskande mild mager kött, så du kan säkert äta människor som följer en diet. Dessutom är gädda abborre en miljövänlig produkt. Saken är att rovdjur väljer reservoarer med det renaste vattnet för sin livsmiljö, och dess artificiella avel är omöjligt, eftersom fisken är ganska lustfull och krävande till livsmiljön. Från den här artikeln kommer du att lära dig hur gädda håller på att förberedas. Receptet är ganska enkelt, så det är lätt att behärska även nybörjare. Så, låt oss börja.

Gäddabborre: Recept för matlagning

ingredienser

En stor fisk, tre lök, 250 g gräddfil, färska örter, salt, peppar.

beredning

Fisk förbereder sig för bakning: skrapa, ta bort fenor, svans, huvud och alla insida. Överför gäddabborret till en bakplåt med höga sidor, oljad. Du kan skära fisken i små portioner, då när den är bakad, är den bäst genomblöt i sås. Hacka skördepeppar och salt, olja med citronsaft. Du kan göra så mycket nedskärningar på fisken som möjligt så att det är bättre bakat. Förbered den sås i vilken gädda ska stuvas . Receptet på denna maträtt rekommenderar användning av gräddfilssås. Vi tar löken, skär den i tunna halvringar och skicka den till pannan. Där sätter vi gräddfil, peppar och salt. Om så önskas kan du lägga till några skedar majonnäs eller senap. Fyll fisken med sås, inte glömma att feta buken och skär på baksidan. Sätt maten i ugnen, ställ temperaturen på 200 grader. När såsen kokar, sänk värmen till 150. Under kokning, vattna med jämna mellanrum fisken med gräddfilssås. Efter 40-50 minuter är vår pikeperch i ugnen helt klar (foto). Receptet, som du såg, är mycket enkelt. Bon appetit!

Gäddabbor i multivarken

Recept för att laga denna fisk är ganska olika. Det kan baka, stekt, kokt. Försök att knacka på gäddsabborre i en multivark med grönsaker. Det kommer vara otroligt gott och, viktigast av allt, användbart.

ingredienser

Gäddabborre, två lökar, fem potatisar, två morötter, 100 g sellerirot, en bulgarsk peppar, två tomater, 60 g tomatpuré, salt och kryddor.

beredning

Tvätta grönsakerna väl och skära dem godtyckligt. Potatisarna står ifrån varandra och slår på "Steam cooking" -läget i trettio minuter. Glöm inte att lägga till vatten. När potatisarna är klara, dränera vätskan och tillsätt kryddor, tomatpasta och lite färskvatten. Där sätter du också riven morötter, tärrade paprika, selleri skivor, hackade lök och tomatskivor. Skär fisken i stora bitar och placera dem i multivarket. Blanda allt, sätt på "Quenching" -funktionen i en och en halv timme. Efter den angivna tiden är skålen klar.

Sudak: recept med ost

ingredienser

40 g smör, paprika, 150 gram ost, 800 g paprika, grönsaker och salt.

beredning

Mala gröna. Gnugga ost på en stor rivare. Skär fiskfiléerna i portioner. Stek pannan med pergament och sätt gäddabbor i den. Kombinera persilja, ost och smält smör. Fiskpeppar, salt. Topp med ostblandning. Skaka gädda i ca 30 minuter i ugnen vid 180 grader. Bon appetit!