Den användbara fett - sanningen och fiktion

I århundraden, ingen nation på norra halvklotet kan på jorden inte utan ister. Ryska och vitryssar, ukrainare, polacker, och även de anglosaxarna använt denna produkt i sina nationella kök. Denna produkt är perfekt upprätthålls under den långa nordliga vintern, och ge människor med nödvändig uppsättning av fett och proteiner. Numera, på grund av vurm för lågt kaloriinnehåll och bezholesterinovymi dieter, fett kom in i listan över "skadlig" produkter. Det är dock värt att överväga om fettet är användbar för vår kropp. Det är inte konstigt våra förfäder äta det i århundraden.

Innan du berätta vad som är nyttigt för fett, är det nödvändigt att skingra en del missförstånd angående denna produkt. Många tror att från fett gödning starkare än de andra produkterna. Detta är inte riktigt sant. Du kan återhämta sig även från havregryn, att använda den i stora mängder. Personer med en passiv livsstil 30 gram saltat bacon skadar inte en dag. Om en person är överviktiga, då bör begränsas till 10 gram. Det handlar om subkutan ister, saltas med vitlök och andra kryddor, i stället för bacon eller nacken. Säkert i livsmedel kan ätas och rökt bacon. Användbara egenskaper det behåller, om uppsvälld i naturligt trä rök, och inte genom att lukta flytande rök.

Man tror att fettet - svårt att magen maten. Detta är en annan missuppfattning. En person med en frisk mage salt bacon är perfekt assimileras, utan att orsaka någon skada på levern. Mest användbara för vår kropp fett bör smälta vid en temperatur på 37 grader, och en lista över sådant fett är fett huvuden. Naturligtvis människor med mag-tarmsjukdomar konsumera denna produkt rekommenderas inte.

Åsikt att fett består av fett, är också en vanföreställning. Ja, denna produkt mycket fett, men det döljer vad som är nyttigt fett - nämligen fettsyror. Den mest sällsynta och värdefulla av dessa syror - arakidonsyra. De vegetabiliska fetter inte ingår och att leva utan det, människor kan inte. Arakidonsyra är nödvändig för den normala driften av hjärtat, och att normalisera immun och kolesterol. I additions fettsyror, mättat fett med vitaminer D, A och E och karoten. Dem i fett fem gånger mer än i smöret. Särskilt användbara har denna produkt i den kalla årstiden - det kommer att stödja immunsystemet och öka vitalitet.

Telling än användbar fett, för att inte tala om kolesterol. Vissa människor tror att det är särskilt i denna produkt är många. I själva verket, i fett innehåller mycket mindre kolesterol än smör. Dessutom är koncentrationen av kolesterol i blodet och vävnader nästan oberoende av hur många människor åt feta livsmedel. Dessutom fann forskarna att kolesterol produceras även om personen inte äter fet mat. Salo, tvärtom bidrar till att använda kolesterol är inte till nackdel och fördel - att skapa nya immunceller och förbättra hjärnans funktion.

Efter att ha lärt vad som är nyttigt ister kvar att lära sig att använda den. Fry denna produkt är inte värt det - det förlorar sina goda egenskaper. Vegetabiliska oljor vid upphettning nästan inte absorberas, men fettet är nyttigt att även lite värma upp - det kommer inte att ge alltför frusen mycket användning. Det finns fett är mest användbara med rågbröd. Det är i detta tillsammans, och han och den andra produkten absorberas väl och är bra för kroppen. Salty bacon kan ätas under dieten, men inte med bröd och grönsaker eller surkål. Många snack fett sprit - och det med rätta. Fetter som finns i ister, inte tillåter en person att bli full alltför snabbt. Och en smörgås med bacon användbar mellanmål i mitten av arbetsdagen. Tack vare sin höga värmevärde, kommer en sådan sandwich under en lång tid att ge dig den nödvändiga energin.