Diet för pankreatit, bukspottkörteln: en meny för vuxna och barn

Numera är många människor inför denna sjukdom, som pankreatit. Detta beror i stormarknader och butiker vi köper är inte alltid hög kvalitet. Dessutom kan sjukdomen köra om du inte äter. Till exempel äter chips, kex och andra inte så hälsosamma livsmedel. Om du redan har stött på en sådan sjukdom i en mild form, i den här artikeln, det är en exemplarisk kost för pankreatit.

pankreatit

Vår bukspottkörteln producerar bukspott. Det har enzymer som är ansvariga för matsmältningen. De måste bryta ner kolhydrater, fett och proteiner. Om en person är frisk, dessa enzymer in i tolvfingertarmen och engagerade i sitt arbete. Men det råkar vara så att de börjar sin verksamhet i bukspottkörteln. På grund av detta, kan det bli inflammerade, vilket leder till pankreasnekros. Tyvärr funktionen i bukspottkörteln kan inte utföra något annat organ. Så det är mycket farligt när en person är sjuk pankreatit. Det finns två huvudtyper av pankreatit: akuta och kroniska. Vid kronisk smärta där efter måltider, uppblåsthet, illamående och onormal avföring. Dessutom noteras är blek och torr hud, och gasbildning. Vid akut sjukdom märkt under mycket svåra buksmärtor, kräkningar, hjärtklappning, trötthet och diarré. Om du märker vid eller nära till dessa symtom, kontakta läkare omedelbart.

Orsaker till pankreatit

Orsaker till pankreatit kan vara olika. Vanligtvis denna sjukdom drabbar människor som dricker mycket, undernärd, ta en hel del läkemedel, särskilt antibiotika, eller har genetiska anlag. Också i riskzonen är människor med bukskador, bindvävssjukdom, gallblåsa, tolvfingertarmen, infektionssjukdomar, hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, levercirros, allergier och parasiter. Oftast efter akut pankreatit förekommer kronisk. De är sjuka och personer med sjukdomar som åderförkalkning, leversjukdom, sköldkörtelsjukdom, hemokromatos, och ulcerös kolit.

Meny för vuxna

Diet för pankreatit, är bukspottkörteln krävs. Eftersom ingen behandling kommer inte att vara effektiv utan den. Vanligtvis patienter börjar att hålla sig till kosten från den fjärde dagen. De första fyra dagarna, kan du bara dricka vatten. Diet för pankreatit hos vuxna innebär att du måste äta sex gånger om dagen. Patienten måste ge upp alla livsmedel som ökar syraproduktionen och tvingas att arbeta aktivt enzymer i förtid. Naturligtvis alla vill ha något som är förbjudet, men inte gräva ner sig, eftersom allt du får - det är olidlig buksmärtor. Även små mängder av förbjudna livsmedel kan utlösa en attack. Då måste man gå till sjukhuset och börja om på nytt. På denna diet, patienter brukar sitta mycket länge. Pankreatit patienten kan äta mat som tillagas i ånga. Det vill säga, du kan äta kokt och kokt. I inget fall kan inte äta stekt och rökt, och allt som är beredd på grillen. Det går inte att lägga till vid matlagning solrosolja eller smör. Om du gillar att äta med smör, kan du lägga till den i en färdiglagad mat. Patienten kan dricka mycket osötad te och mineralvatten. Dricker inte i alla fall vatten med gas. Det är möjligt att ha flytande gröt. Detta är de allmänna rekommendationer för patienter med pankreatit. Men om en patient är sjuk med något annat, sedan utveckla en individuell diet för pankreatit i en vecka för honom. Till exempel kan diabetes inte äta godis alls.

Meny för barn

Den främsta orsaken till bukspottkörtel dysfunktion hos barn - är en ohälsosam kost. Men om barnet står inför detta också, är det bra att kost för pankreatit bukspottkörteln för honom. Det är mycket bra att äta mer mat, där proteinet hittas. Det är därför som fisk och kött kan ätas även utan en sida skålen. Efter måltiden är användbar för att ge barnet en drink, förbättrar bukspottkörteln: en dekokt av nypon och gelé. Fisk och kött bör inte vara fett, så att inte äta fårkött och fläsk. Du kan också äta ägg, ost och fettsnål yoghurt. Kommer att vara användbara rätter från keso - olika grytor, suffléer och puddingar. De kan lägga till söta frukter eller grönsaker, såsom pumpa, äpple, morot och aprikos. Kosten bör ingå och fett, men med måtta. Till exempel kan du lägga till lite olja i en enda röra. Var noga med att ge ditt barn för lunch grönsakssoppa. Detta är mycket användbart när det gäller problem med matsmältningen. Barn med pankreatit kan gröt: ris, havre, havregryn, bovete och gryn. Utan godis, naturligtvis, kan inte någon baby. Det finns godis som kan ges till dysfunktion i bukspottkörteln. Till exempel: marshmallows, godis, godis, godis av mjölkchoklad, våfflor utan fyllning. Men allt detta kan ätas med måtta.

Nummer kost för pankreatit

Sjukdomen kräver överensstämmelse med vissa dieter. Om en person sjuk bukspottkörtel, visar han en diet nummer 5 i pankreatit. Alla terapeutiska dieter uppfanns M. I. Pevznerom. Han redogjorde deras antal. För pankreatit anses vara den bästa dieten nummer 5. Det främjar proteinsyntesen, för att bilda de nödvändiga enzymer. Naturligtvis finns det många förbjudna livsmedel som du inte kan äta sjuk. Men listan över de livsmedel som du kan äta tillräckligt stor. Därför oroa dig inte, om du har hittat denna sjukdom. Beroende på tillståndet för människors kost för pankreatit nummer kan variera.

Diet med akut pankreatit

När akut sjukdomsförloppet för dig kommer att vara den bästa kosten för pankreatit, bukspottkörtel nummer 5. Det kommer att tilldelas den 5: e dagen av behandlingen. Men det kommer att finnas några begränsningar i din kost, eftersom akut pankreatit farligare än kronisk. Mängden salt bör vara mycket begränsad, måste du äta mat som innehåller mycket kalcium. Här är ett urval meny för en dag. Frukost: äggröra, kokt bovete vatten och te. Andra frukost: te och souffle. Lunch: soppa med ris, fisk, kokt gelé. Mellanmål: en fettsnål keso, en drink från höfterna. Middag: kokt magert kött, morötter. På kvällen kan du njuta av en drink från höften med kex. Diet för pankreatit, kan en vecka varieras, och maten - läckra.

Diet vid kronisk pankreatit

Om du har fått diagnosen "kronisk pankreatit", bör du alltid vara försiktig deras meny. 5 Diet för pankreatit är mycket viktigt för din hälsa. Alltför många panik som nu de inte kommer att kunna äta nästan alla livsmedel. Men detta är inte fallet. Det finns många livsmedel som är tillåtna när pankreas dysfunktioner. Vid kronisk sjukdomsförloppet är bättre att äta en varm måltid och inte äta för mycket. Försök att äta på klockan. Då din kropp kommer att vara redo att ta emot mat. Fetter och kolhydrater har så lite som möjligt. Varje ny produkt, även en som möjliggjorde en diet, måste du ange med försiktighet. Om efter att du mår dåligt, sedan omedelbart ta bort den från din meny. Dricka mycket mineralvatten utan gas. Det förbättrar funktionen hos hela matsmältningssystemet och minskar inflammation. Prov menyn för dagen patienten pankreatit består av sex måltider. Frukost: kokt kött, havregrynsgröt med mjölk och te. Andra frukost: äggröra och dryck från höfterna. Lunch: grönsakssoppa, kokt potatis och kött, frukt kompott. Eftermiddag snack: ost och te. Middag: mosade morötter, kokt fisk och te. Före sänggåendet kan dricka ett glas kefir.

Vad är reaktiv pankreatit

Reaktiv pankreatit uppstår på grund av olika faktorer. I grupp risk är de med duodenit, gastrit, biliär dyskinesi och kronisk kolecystit. Vanligtvis patienter känner svår smärta i buken uppifrån, en känsla av tyngdkraften till vänster under kanten och illamående. Ibland smärtan är så stark att personen förlorar medvetandet. Tolv timmar kan stiga temperaturen upp till 39 grader. Med den här bilden akut behov av att ringa en ambulans. De flesta patienter som har haft reaktiv pankreatit, kronisk sjukdom börjar det ordinerats en speciell diet.

Diet med reaktiv pankreatit

Med denna akuta sjukdomsförloppet, mest troligt, måste du gå utan mat i flera dagar. Diet med reaktiv pankreatit utesluter främst de produkter som har provocerat denna sjukdom. Också försöka att inte göra hårt fysiskt arbete och mindre nervös. Fördela jämnt över alla kalori måltider, inte äta för mycket. Ät var fjärde timme gradvis. Det är bäst lämpad för patienten kokt eller kokt mat. Ät inte fet mat, kan det utlösa en andra attack. En sådan diet är önskvärt att observera 8 månader, eftersom sjukdomen är allvarlig.

Förbjudna produkter pankreatit

Diet för pankreatit, bukspottkörteln, som vi har skrivit ovan, inte så fruktansvärt. Det är bara att äta och inte äta förbjudna livsmedel. I den här artikeln presenterar vi en lista över de produkter som strikt förbjudna där. Du kan inte äta: råg och färskt bröd, smördegs, kex kakor, svamp, fisk eller kött buljonger, grönsakssoppor, buljonger med hirs, soppa, mjölk, soppa, okroshka, rödbetor, kål, stuvad eller stekt kött, fet fisk, kött, korv, konserver, stuvad eller stekt fisk, ägg, kondenserad mjölk, feta mejeriprodukter, ägg och hårdkokta ägg, majs, korn eller korn gröt, bönor, aubergine, kålrot, ängssyra, vitlök, lök, rädisor, champinjoner, paprika, kål , termiskt råa frukter och bär, fikon, dadlar, vindruvor, bananer, sylt, glass e, choklad. Du kan inte dricka kakao, kaffe, druvsaft, kalla drycker och kolsyrat vatten. Naturligtvis ser listan stor, och det verkar som du måste svälta. Men detta är inte fallet. Det finns många andra lika läckra livsmedel som kan framställas utan att bryta dieten.

Recept för pankreatit

Ingen skulle någonsin ha trott att kosten kan vara välsmakande 5P pankreatit. Recept och en mängd enkel glädje vem som helst med en dysfunktion i bukspottkörteln. Här är en av dem. Gourmets kan prova laxfilé med grönsaker och räkor. För att göra detta måste du rengöra rödbetor, pumpa, morötter och potatis. Efter det, ta bort svansar från zucchini. Om du har en sked att klippa bollar, skär sedan hennes mugg från grönsaker. Helst från betor för att göra det i minst. Alla bollar ångade. Ball betor tvätt till andra grönsaker är inte färgas. Häll i en kastrull med olivolja och sätta bitar av fisk. Oskalade vitlöksklyftor och sätta lite kär i olja. Lägg timjan. Slå på medelvärme. När fisken stå ut juice, satte grönsakerna i grytan och låt sjuda i 17 minuter. Tillsätt räkorna och koka i ytterligare 2 minuter. Ta sedan bort från värmen och tillsätt peppar. För dem med akut pankreatit, är det bäst att först koka fisk och sedan ett par minuter gryta med grönsaker. Om din mage inte kan tolerera någon ingrediens som du kan utesluta. Som vi kan se, är inte en så dålig diet 5P pankreatit. Recepten är intressanta.

Söta recept för pankreatit

Om du är en älskare av godis, behöver du inte förneka sig själv detta nöje. Du kan laga en läcker keso och frukt dessert. Ingredienser: mager färskost - 250g, gröna äpplen - 2 stycken, päron - 1 enheter, dospåse gelatin - 1 enheter, lättmjölk - 100 ml .... Skala päron och äpplen, koka eller baka i ugnen, slipa en mixer. Kombinera keso med socker och vaniljsocker och även hacka mixern. Lös gelatinet i en påse med varm mjölk, värme, inte kokning. Anslut gelatin och fruktpuré med ostmassa massa och kylskåp i 2-3 timmar. Här är en välsmakande diet är 5 för pankreatit. Recept kan vara olika, men tillagade honom måltider säker på att behaga dig och dina nära och kära.