Cooking jordgubbsmousse

Sommar, varma mild sol och naturligtvis en hel del söt, saftig bär. Och drottningen bland överflödet av frukt, utan tvekan, är en känslig jordgubbar. Detta är en riktig prinsessa av desserter, som fängslade miljontals människor till sin goda smak, ovanlig form och användbara egenskaper.

Ingen exotisk frukt kan inte jämföras med henne. Strawberry - ett magasin av vitaminer och mineraler för vår kropp. Nog i dag för att äta 100 gram dess bär för att bli av beriberi. I sin saftiga massa innehåller vitamin B, som är nödvändig för det centrala nervsystemet och det endokrina systemet att fungera korrekt.

Goda skäl läkare ordinera bär för personer som lider av nervösa besvär och depression. Det är också rikt på vitamin PP och E, som förhindrar uppkomsten av artros, ha en positiv effekt på lederna, förhindrar blodbrist och kramper. Med de näringsämnen vi räknat ut, och nu försöker göra luften mousse med jordgubbar.

Vi kräver låg fetthalt kräm (200 ml), färska jordgubbar (600 g), socker, vanillin och konjak (30 g).

Cirka 6 bitar av frukt avsätts för dekoration. Den återstående frukten väl tvättade, skär varje i 8 skivor, sover eller strösocker, vanilj och häll konjak (kan ersättas av rom eller likör). Låt stå i en halvtimme i blöt.

Då frukten massan ska krossas mixer. I en separat behållare pösigt konsistens Vispa grädden och blanda försiktigt dem med bär puré. hårmousse Strawberry lämnar jag en timme i frysen. Innan servering, dekorera med myntablad och jordgubbar. Denna vackra, ljusa, luftiga dessert ger en oförglömlig eftersmak. Dessutom är det näringsrik, frisk och lågt kaloriinnehåll.

Läcker jordgubb mousse: recept med tillägg av ett andra manno minuter spannmål

Ingredienser: jordgubbar (300 g) mannagryn (50 g), vanillin, socker och mjölk (200 ml).

Koka mjölken i en tunn ström under ständig omrörning, tillsätt den mannagryn. Sänk värmen och koka tills korn inte är helt svälla. I den färdiga gröten tillsätt socker. Medan mannagryn kyler, gör bär puré.

För denna maträtt kan du ta fryst frukt. I en bländare hacka jordgubbarna att puré staten, blandat med vanilj. Alla ingredienser tillsammans, återigen slå tills maräng expanderat kremanki och skicka 3 timmar svalna. Här är en läcker mousse som erhållits från jordgubbar! Du kan använda den till den vispade grädden.

Mild citron dessert gelatin

Sammansättningen av produkterna: pulveriserat socker, gelatin (15 g), en citronsaft och frysta jordgubbar. Recept som presenteras ovan, är nästan identiska med den enda skillnaden - layout ingredienser. Bär tar omkring 500 Om du lagar mat skålen på ett stort antal människor, öka produkternas sammansättning.

Tinade frukter förvandlas till en puré med en mixer. I den tillsätt citronsaft, socker och gelatin svullen. Placera en vikt på en långsam brand och värma upp lite, är gelatinet helt smält - inte koka, annars kommer det att förstöra.

Blandningen bör kylas och sedan igen på en starka slå hastighetsblandare, så att den har ökat i volym. Silikonformen övergången från jordgubbsmousse och sätta på ett par timmar i frysen. Denna dessert är en söt och syrlig smak av nyans med inslag av citron - en behandling för finsmakare.