Förbered marinaden för fläsk i ugnen

Det måste sägas att kebab, kokta över kol, har sin egen unika smak. Men det finns en entusiasm och kött, gräddas i ugnen. I det här fallet är en av de viktiga punkter som du har rätt marine det. Det finns många alternativ för hur man förbereder marinaden för fläsk i ugnen. Låt oss betrakta en mer detaljerad beskrivning av några av dem.

Otroligt saftiga erhållits bakade kött, marinaden används tomatpuré. Att laga det du behöver cirka 200 gram pasta (om du tar hem en tomat, då kan vi ta lite längre tid). Fläsk skuren i delar bitar, lägg i en djup skål. Laid top skalade och skivade lökringar. All saltade, lägga kryddor (här är det möjligt att välja att din smak). Detta hälls också tomat och kött är kvar att marinera. För denna metod är tillräckligt hålla fläsk inlagd vid rumstemperatur under ca 3-4 timmar. Därefter bitar uppträdda på speciella spett, placeras på en plåt, den som folie, lätt vattnas med solrosolja och skickas till en halv timme i ugnen bör temperaturen når 180 grader. Beredskap kött, kan du kontrollera det genom att skära en bit som ska flyta endast klar juice. Denna marinad för griskött i ugnen, trots sin skenbara enkelhet som förberedelse ger anmärkningsvärda resultat - salta och smakrik kött, som kan tillföras med samma tomatsås.

Du kan använda följande recept inte bara för fläsk, men också som en marinad för en anka i ugnen (fågeln bäst skärs i små bitar). I en liten skål, blanda 4 matskedar sojasås med en matsked honung (bättre att ta vätskan). Här hälls grönt och placeras pressas genom en vitlökspress. Kött, skärs i lämpliga bitar, in i en plastpåse, som hälls och marinaden. Det är värt en liten skaka påsen för att fördela vätskan över alla bitar, och sedan bort skålen i kylen ett par timmar (det är möjligt att hålla köttet i marinaden och mer under dagen). Vid slutet av den erforderliga tiden inslaget tas bort från förpackningen, är anlagd i en folie eller en hylsa för bakning, tillsätt lök, lägga den i ugnen. Om du använder en slang, bör den genomborra med en gaffel eller en kniv på flera ställen. Du kan också sätta skär köttet i strimlor av morötter eller små nya potatis, som sköljs under rinnande vatten räcker inte skalade.

Nästa marinad för griskött kan tillagas i ugnen med tillägg av sojasås som lätt kan ersättas med vin eller andra alkoholhaltiga drycker, särskilt sherry eller konjak. Hacka lökringar, vitlöksklyftor - och medelstora delar. Vitlök och lök läggs till skålen. Detta översätts också 5 matskedar av sojasås, 3 matskedar av vegetabilisk olja, tillsätts en nypa salt, en sked socker, peppar, lagerblad några. Köttet skares i kuber och placerades i blandningen i flera timmar. Likaså förbereder en marinad för nötkött i ugnen eller något annat kött. Under flera timmar, går skålen i kylskåp för att marinera. Om köttet är helt blöt, innan bakning kan du häll marinaden ovanpå skålen. För att ge pikatnosti kött skurna skivor läggs ut och skalade äpplen, vindruvor halvor eller skivor av citron. På en sida skålen till kött, kokta så väl kommer en kokt potatis eller färska skurna grönsaker.

Ordentligt förberedd marinad för griskött i ugnen kommer att minska tillagningstiden samt få mer smakrika och anbud skålen. Den kan användas i beredningen av köttet i ugnen och grillad på träkol.