Cake kex: recept, pålägg. Hur man lagar en överdådig tårta

Recept kakor kex kännetecknas av enkelhet och variation, så att varje erfaren värdinna vet flera sätt att laga dessa desserter. Alla av dem är gjorda av lätt tillgängliga ingredienser och kan bli en riktig dekoration av någon semester.

allmänna rekommendationer

Sammansättningen av testet för de klassiska sockerkakor kylda ägg tre gånger siktat mjöl och socker. Rätter för beredningen bör vara ren och torr. Dessutom, ett kärl utformat för att slå ägg och socker, kyldes företrädesvis i förväg.

Bake rekommenderas kex vid en temperatur som inte överstiger 180-200 ° C. Och inom de första femton minuter det är strängt förbjudet att öppna ugnsluckan. Uppehållstiden i ugnen är i hög grad beroende av tjockleken av kakan. Således, bakning chetyrehsantimetrovogo produkter kräver ungefär femtio minuter.

Fyllning för kakor kex kan vara helt vem som helst. Förutom den traditionella grädden för att lägga till choklad, bär och frukter. Mycket välsmakande bakverk som erhållits från persika-keso eller jordgubbs grädde fyllning.

options~~POS=TRUNC multivarka

Detta recept kan vara relativt snabbt laga en läcker hemlagad dessert med gräddfil. Gör det önskvärt från kvällen till natt kakor hade en bra tid och blir mörare. Så enkelt recept för kex i multivarka innebär användning av en viss uppsättning av produkter, fylla i förväg med all nödvändig. Att knåda degen behöver du:

• Etthundra sjuttio gram socker.
• Sex hönsägg.
• Etthundrafemtio gram mjöl.
• En nypa vanillin.

Dessutom föreslår ett enkelt recept för kex i multivarka att kakor kommer fluff grädde. För att göra det i ditt kök måste det finnas:

• Halv kilo grädde 25% fett.
• Etthundrafemtio gram socker.

Denna gräddfil går bra med alla pålägg. Därför på hans begäran komplettera bär, torkad frukt, nötter och bananer.

Beskrivning av processen

I en torr och ren skål ansluten förkyld ägg och socker. Alla vispa väl med en bländare tills fluffigt vitt skum. Normalt tar denna process ungefär sju minuter. Sedan finns det läggas vanilj och triple siktat mjöl. Allt detta är mycket vanligt försiktigt rörs om med en sked, noga med att inte bryta pompa av testet. Den resulterande blandningen hälls i en kopp Multivarki, och en bottenvägg, som smörjs med olja, och täcktes med ett lock. Förbered kakan i "Baka" i sextio minuter. Efter att signalen den avlägsnas från apparaten och kyldes något.

Under tiden kan du uppmärksamma utarbetandet av grädden. Till denna kräm kombineras med socker och vispad kraftigt tills fullständig upplösning av kornen. Den kylda kakan skars med en vass lång kniv i tre ungefär lika stora delar, generöst päls med grädde och staplas ovanpå varandra. Turnkey kaka av sockerkaka dekorerad med smält choklad och strö över smulad kakor. Sedan han lämnade för ett par timmar för blötläggning.

Alternativ med kondenserad mjölk

Denna dessert är inte bara utmärkt smak men också en läcker doft. Den består av lätta kakor, frukt, söt grädde och impregnering. Innan du laga en kaka av sockerkaka, se till att vid rätt tidpunkt kommer att vara alla nödvändiga ingredienser du har på handen. I det här fallet behöver du:

• Enligt två hundra tio gram mjöl och socker.
• Fyra hönsägg.
• Tre hundra tio gram smör.
• Femton burkar kondenserad mjölk.
• Två kiwi och banan.

För beredning av impregnerings behöver ett par matskedar konjak och en halv kopp vatten och socker. Att dekorera den färdiga dessert, måste du fylla på extra nötter, vit choklad eller pulver.

algoritmen

Innan du förbereder en överdådig tårta, är det nödvändigt att kyla äggen och vispa dem tills skummet gradvis podsypaya socker. Den resulterande massan införs långsamt siktat mjöl och blanda försiktigt. Den resulterande degen är spridd i en delad form fodrad med pergament och smord med smör, och skicka i ugnen. Bakad kex framtid med etthundraåttio grader trettio minuter.

Medan han var redo, kan du koka sirap. För detta ändamål, i ett kärl ansluta socker och vatten, allt detta sätta på plattan upphettas till kokning och kyldes till fyrtio grader. Häll sedan i brandy impregnering.

I nästa steg kan du ta grädden. I en skål lämpligt mjukt vispat smör, ansluter med kondenserad mjölk och rör om tills enhetlig.

Bakade kakan avlägsnas från ugnen och fick svalna något och skars i tre delar. Varje kaka rikligt vattnas brandy sirap och insmorda med grädde. Sedan de första spridnings skivade bananer, i den andra - kiwi. Topp och sidor insmorda med grädde och beströdd med riven choklad och hackade nötter. Ready kaka av sockerkaka och kondenserad mjölk placeras under några timmar i kylskåp. Under denna tid kakor hinner suga upp brunnen och blir mörare.

Alternativ med äpplen

Denna enkla, men otroligt läcker dessert bakas mycket snabbt och enkelt. Han blir så mild och luft, att han skämdes inte att underkasta sig semestern bordet. Innan du förbereder en överdådig tårta, gå till affären och köpa alla nödvändiga komponenter. Att skämma bort sina nära och kära i denna delikatess, behöver du:

• Sex matskedar full av mjöl och socker.
• Sex hönsägg.
• Tesked bakpulver.

Eftersom denna kaka är inte bara kakor, men också på grund av fyllningen kommer listan ovan måste kompletteras tillhörande produkter. För att förbereda fyllningen behöver du:

• Matsked citronsaft.
• Tre stora mogna äpplen.
• Tesked kanel.
• Femton gram smör.
• Par matskedar socker.
• Ready vaniljsås.

Beredningen teknik

Först av allt bör vi ta kex deg. För dess framställning en skål i en kombination med socker och ägg vispa dem till en fördubbling av volymen. Till de resulterande masspartierna spiked siktat mjöl med bakpulver och försiktigt knådades. Den färdiga degen hälldes i en form, är botten och väggarna hos vilka oljad och rengöras i ugnen. Bakade tårta med etthundraåttio grader om fyrtio minuter.

Medan han är i ugnen, kan du göra tid för fyllning. För dess framställning och ta skalade skivade äpplen, besprutas med citronsaft och i kombination med kanel och socker. Allt detta är placerad på en uppvärmd pan, smord med smör och ta med till mjukhet, samtidigt som man fortsätter att röra hela tiden.

Propekshiysya och något kyld sockerkaka skars i tre identiska kakor runt. Var och en av dem hälls en blandning av vatten, apelsinjuice och jordgubbar, sedan promazyvayut ställdes vaniljsås äpple fyllning täckskiktet och stapla dem på varandra. Monterade på detta sätt sockerkaka vänster för två eller tre timmar vid rumstemperatur och sedan matas till te.

Alternativ med bär sylt

Enligt den teknik som beskrivs nedan ger en mycket frodig och väldoftande dessert. Delikat kakor kombinerar perfekt med cognac impregnering och körsbärssylt. Därför kan det vara ett trevligt komplement till familjen middag eller vänliga sammankomster över en kopp varmt te. För att få en riktigt läcker tårta av sockerkaka, dubbelkolla om det finns till hands:

• Etthundraåttio gram fint socker.
• Fyra hönsägg.
• Etthundrafemtio gram mjöl.
• Halv liter grädde 33% fett.
• Nittio gram strösocker.
• Plattor av mörk choklad.
• Två hundra femtio gram av körsbärssylt.
• Bakpulver.

För att förbereda impregneringen, vara försiktig med att du har i lager har dykt upp:

• Femtio milliliter konjak.
• Sextio gram socker.
• Etthundratjugo milliliter vatten.

sekvens av åtgärder

Bulk ansluta en skål ägg med socker pierce och intensivt med en mixer. Den resulterande massan pour långsamt siktas genom en sikt mjöl med bakpulver och blandades noggrant. Färdiga kex deg sprids i en eldfast formuläret och ställ in i ugnen. Baka det på etthundrasjuttio grader. den avlägsnas från ugnen och fick svalna något efter cirka fyrtio minuter. Sedan han skar försiktigt i tre identiska formation.

Var och en av de kakor vattnas genom impregnering, som består av en söt sirap och konjak. Då är det allt generöst insmorda med körsbär sylt och grädde, tillverkad av strösocker och vispgrädde. Efter det har kakor placeras på varandra. Ready kaka av sockerkaka beströdda med riven choklad, dekorerad med vispad grädde och lägg dem i kylskåpet. Efter sex timmar, kan dessert serveras med te.