Mat och dryckRecept

Korrekt tillagning av bovete

Enligt forskarna, varje korn i varierande grad, har en hel del medicinska egenskaper och i synnerhet avser en bakdel som bovete, som är energivärdet har en ledande ställning i den förteckning som upprättats av en nutritionist från Japan J. Azavi. På andra plats i sin lista över hirs, följt av ris, sedan havre och korn. Bovete - kultur är mycket gammal, har vuxit i I-talet före Kristus. e. på mark av dagens Ryssland, anses det vara födelseplatsen för Altai och södra Sibirien. För närvarande är bovete odlas främst i Ryssland och Ukraina, liksom i Kanada, där den togs av bosättare.

Bovete är rikt på spårelement, såsom järn, fosfor, magnesium, kalium, koppar, kalcium, zink, jod, bor, kobolt och nickel, och omfattar även vitamin B och vitamin PP. Det skiljer sig tillräckligt högt kalori - 100 gram av produkten måste 307 kcal.

Bovete har en stor fördel jämfört med andra typer av tilltugg på grund av dess utmärkta smakegenskaper. Det kan laga mat, baka och laga mat. Kanske matlagning bovete i en dubbel panna och använda den råa, indränkt form (raw food fläktar). Bovete gröt erhållits välsmakande och smakrika soppor, puddingar, grytor, hamburgare och Krupenik.

I matlagning, att skilja mellan två typer av bovete - halkade oslipade. Halkade kallas krossade bovete kärnor, vilken tillagningstid är 20 minuter. Omalda hela kärnor kallas, de kokas i 30-40 minuter och öka i volym 5 gånger. Matlagning bovete måste börja med en grundlig rengöring och val av spannmål dålig kvalitet spannmål. Koka det kan inte i någon maträtt, är det bäst att göra det i en kittel. Det är inte rekommenderat att använda grytor och kastruller av aluminium och emalj tankar. En obligatorisk tillstånd är närvaron av bladlutande lock för bättre bevarande av ånga.

Kom ihåg att laga bovete måste utföras i en dubbel mängd vatten, det vill säga. E. I ett glas spannmål är nödvändigt att ta två glas vatten. Endast under sådana förhållanden kan erhållas smulig röra. Fuktad gryn rekommenderas inte, tvätta den med kallt vatten tillräckligt väl. rekommenderas inte under tillagningen bovete gröt och rör om för att öppna locket ofta.

Recept på bovete, bakad med svamp

Ingredienser: 250 gram bovete, 300 gram svamp, 400 ml. Vatten, lök, 60 g vegetabilisk olja, 50 gram tomatpuré, persilja, svartpeppar, salt.

Koka bovete gröt, hon behöver för att få loss. Skölj svamp, rengöras, skuren i skivor, blanda med lökringar, salt, peppar och låt sjuda tills kokta med smör och lite vätska, före slutet tillsätt tomatpuré.
Vid matlagning bovete kommit till ett slut, expanderas i gröt portioned krukor topp med ett skikt av den lök-svamp blandning, slät och grädda i 15 minuter.

Bovete recept soppa

Ingredienser: 2 buljongtärningar, 100 gram bovete, 2 potatis, lök, morötter, kål bit, smör och vegetabilisk olja.

En liten mängd av en blandning av smör och vegetabilisk olja fräs finhackad lök, tillsätt riven morot, lite skjuta ut, och tillsätt kål. Buljongtärningar löser sig i vatten, lägga den i potatis, tärnad, när potatisen börjar koka - lägg den tvättade bovete och grönsaker. Salt och peppar och koka tills kokta, strö över persilja.

Matlagning buckwheat crumbly från omald

Ingredienser: 250 gram av spannmål, 500 gram vatten, salt, smör.

Omald tvättas, torkas, stekt i smör och hälldes i kokande saltat vatten. Koka på medelvärme tills allt vatten absorberas. Ta bort från värmen, slå in på 30 minuter.

En trevlig måltid.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.unansea.com. Theme powered by WordPress.