Bovete på kloster: matlagning matalternativ

Bovete på kloster - en maträtt som länge har varit känt i Ryssland. Det framställs vanligen under de olika positioner, när reglerna för de troende är endast tillåtet att äta skoromnaia mat. Den första brygd här röran började i klostren, som var den främsta anledningen till att det har fått en sådan ett ovanligt namn. Hittills är denna maträtt mycket populär, vilket förklarar det stora antalet recept och metoder för beredning.

traditionella alternativ

Hemligheten med denna maträtt är att den innehåller en stor mängd vitaminer och andra näringsämnen, är det nödvändigt för normal funktion i den mänskliga kroppen. Dessutom är bovete mycket enkel munk-ställdes och detta kräver en minimiuppsättning av grundläggande ingredienser: halv en kopp bovete en lök, 150 gram eventuella vilda svampar, svartpeppar, 200 milliliter kokande vatten, salt och lite vegetabilisk olja.

I enlighet med den traditionella receptet för hela proceduren tar mindre än en timme. För att få en riktig buckwheat monk stil, måste du:

1. Svamp tvättas, rengöras, och därefter kombinera dem i en vanlig kruka, tillsätt kallt vatten och sätta att koka cirka 20 minuter.
2. Därefter kan vätskan tömmas, och produkten kyldes och försiktigt skuren i tunna strimlor.
3. Lök rengöras från skalet, rasa i tärningar och stek den något i vegetabilisk olja.
4. Därefter är det nödvändigt att tillsätta förberedda svamp. Under stekning, måste de köpa en fin gyllene färg.
5. Därefter måste pannan fylla bovete och stek produkter tillsammans inte mer än 3 minuter.
6. Innehållet måste tillsätta vatten, täck tätt med lock och koka tills kornet är helt klar.

För att se till att det är nödvändigt att ge skålen stå i 3-4 minuter, och efter det kan vi säkert kalla alla till bordet.

Gröt i mikrovågsugn

Numera nästan varje kök har en annan teknik som hjälper värdarna att lösa alla problem i samband med matlagning. Så den vanliga buckwheat monk-kan vara på bordet på bara några minuter, om hemmet har en mikrovågsugn. Att arbeta behöver: 100 gram bovete, och samma mängd av färska (eller frysta) svamp och en nypa salt, ½ lök och 90 g vegetabilisk olja.

Processen kommer att bestå av flera på varandra följande steg:

1. Svamp, om nödvändigt, före behovet av att tina.
2. Efter dem tillsammans med renade lök måste skära i tärningar.
3. Bovete noggrant gå, tvätta och blöt, vik vatten, i 15 minuter.
4. Först i en mikrovågsugn vid maximal effekt under tre minuter stekt lök.
5. Tillsätt sedan svampen och upprepa proceduren med samma parametrar.
6. Somna bovete och häll allt vatten så att det är på golvet var en centimeter ovanför innehållet.
7. Ställa in maskinen kapaciteten med 80 procent att stå under dessa betingelser, produkter 5 minuter. Efter allt detta, behöver de 10 minuter bara för att stå upp.
8. Upprepa uppvärmningsförfarandet.
9. Tillsätt salt, rör om och om igen för att värma upp mat. Den här gången har bara en minut.

Nu, gröt är verkligen redo för användning.

Recept för Multivarki

Inte mindre delikat bovete vänder munk-in multivarka. Under de senaste åren, är denna enhet särskilt populära. De viktigaste ingredienserna i princip förblir densamma: 300 gram bovete, en stor lök, 200 gram färsk svamp, salt, 100 ml vegetabilisk olja och 2 koppar vatten.

processteknik är enkel:

1. Lök skuren i 4 bitar, sedan fint samman.
2. Häll olja i en skål Multivarki. Det finns också häll lök och hela svamp.
3. Ställ in "Hot" läge och vänta i 10 minuter, kom ihåg att röra hela tiden produkter.
4. Bovete skölj och lägg i skålen.
5. Tillsätt vatten, salt, och sedan täcka med lock och ställ in "Spannmål" -läge i 35 minuter.

Timer signal meddelar beredskap rätter. Detta recept beskrivs för Multivarki "Redmond". Andra modeller fungerar på samma sätt. Men vissa ändrade namnet några operationer.

alternativet Anpassad

När posten är klar kan du inte längre följa de restriktioner. Nu varje troende har råd att någon maträtt. Särskilt bra i det här fallet, buckwheat monk stil kött. För dess framställning behöver: ½ kopp bovete, 150 gram nötkött, morötter, salt, 50 gram färska gröna ärtor, lök, lagerblad, och 300 milliliter buljong.

Skålen är beredd ganska ett originellt sätt:

1. Nötkött hälla kallt vatten och koka tills kokta. Origin buljong bättre dränerad för att förhindra inträngning av skadliga ämnen i den. I 15-20 minuter, tillsätt salt, lagerblad och lök.
2. Kokt nötkött , hackas i en köttkvarn och sätta den resulterande malet jämnt på botten av en lera pott.
3. Top fylla rivna morötter, ärtor och tvättade bovete.
4. Allt detta häll buljong och sätta i ugnen i ca 1 timme. Temperaturen inom denna tid ska vara 180 grader.
5. När allt vatten är borta, är det nödvändigt att vänta 10 minuter, sedan rör innehållet i grytan och servera, utvidga det på plattorna.

Dessa spannmål är mycket populära bland barn. De är mycket doftande, välsmakande och lätt äts utan större ansträngning.