Bordsdekoration fisk: karp bakas i ugnen

Nästan alla kockar har länge uppskattat utmärkta smakegenskaper fisken. Karp är en bra diet produkt, på grund av sin låga kaloriinnehåll, rätter från denna fisk är perfekt för dem som observerar fasta. Fisken kan laga mat, grilla på spett eller på grillen, och karp, bakas i ugnen, kommer att spara alla användbara egenskaper.

användbara egenskaper

karp kött i stora mängder innehåller fetter och fettsyror, kolhydrater, proteiner, vitaminer och mineraler, såsom klor, molybden, magnesium, kalcium, kalium, fosfor, och många andra. Smaken av kött från denna fisk är mycket känslig, söt och ljust mättad.

karp bearbetning före tillagning

För att förbereda ta en stor stomme, som små fiskar innehåller en hel del ben. Vid bearbetning av karp, speciellt under tillagningen, är det bäst att använda färsk eller levande fisk. Fryst karp förlorar snabbt sin smakegenskaper.

Behandlingen är enkel nog karp.

Först rensa fisken på vågen. Gör sedan ett snitt i buken och genom att ta bort alla inälvor. Gälar måste tas bort för att göra buljong öppenhet. Ägg och mjölk, skölj och ställ åt sidan. Producera rensning av fisk bör inte skada gallblåsan som galla karp bitter, och om det läcker, kan det snabbt förstöra köttet. Rensad fisk, skölj och använda i matlagning.

Användningen av karp i matlagning

Kom ihåg att ge företräde åt fiskrätter, kommer du inte bara att göra din kost varierade, men också få stor nytta för sin egen hälsa. Även om du använder malet karp, då du kommer att få utmärkta kotletter eller kotletter. Ett brett utbud av olika recept matlagning karp i ugnen. Kött efter en sådan beredning kommer att visa sig mycket saftigt och välsmakande.

Härnäst kommer du att lära dig att laga mat i ugnen för karp. Du vill få karp i ugnen? Recept för denna maträtt är ganska enkel och nästan alltid universell. Det förändrar enda ingrediensen av rätter som du föredrar att baka fisk. Men vi råder dig att laga karp, bakas i ugnen, på detta sätt, vilket kommer att beskrivas nedan.

Så farsharovanny oovoschnym sallad karp, bakas i ugnen.

I motsats till alla normer för beredning av fisk, i det här fallet är vi inte min karp. Torka bara ett linne eller pappershandduk. Därefter rengöra den från utsidan och insidan, ta bort skalor och inälvor. Efter det lite prisolit fisk inifrån och ut, smörjer den med majonnäs och lämna på bordet.

Tills fisken är impregnerad med majonnäs, måste du förbereda din sallad. Detta kommer att kräva löken (3-4 st.), Samma mängd i vikt av peppar. Dessutom behöver du tomater, två räcker. Av dessa komponenter, förbereda sallad med den vanliga majonnäs dressing. Det är värt att notera att kryddorna (salt, peppar, etc.) som skall tillsättas mer än du normalt skulle använda för sallader.

Om du inte har glömt, vårt syfte - karp, bakas i ugnen, inte en grönsakssallad. Därför kommer vi tillbaka till den vilda karp, som väntar på oss på bordet. Vi tar våra sallader och fyller fiskens buk denna grönsak blanda med kryddor. Fisken kan skäras från både ryggen och sidan av buken, det spelar ingen roll. Om skär från baksidan, då karp, tillsammans med innehållet i sallad inte kräver stygn.

Om du inte är lat, kan du göra något av sista handen. Endast behöver göra några stygn av tjock tråd för att ansluta halvorna av ryggen eller magen karp. Vidare alla fiskar som på en plåt och grädda den i ca en timme. Om du har att göra med en stor produkt, är det bättre att vänta tills den är klar om en halvtimme.

Om visat karp som väger mer än 5 kg på skrivbordet, då kadaver kanske inte passar i ugnen. Sedan kan du helt enkelt förkorta svansen och placera den bredvid fisken i pannan. Bakning preliminära fett vegetabilisk olja eller vystelit innan flödande folie.

I den här artikeln, kan vi konstatera att karp, bakade stoppade grönsakssallad beredd tillräckligt snabbt. Denna fisk kommer att älska alla medlemmar i din familj, och till och med små barn. En trevlig måltid.