Många tror att älskar att laga mat och pannkakor bara i Ryssland. Men i verkligheten, ungefär så här i varje land. Och detta kan ses genom att titta på minst en Hollywood familjekomedi. De ofta till frukost för sina barn mödrar förbereda pannkaka, mer känd för ryssarna som amerikanska pannkakor. Receptet för denna maträtt finns det all hemmafru vet. Men för den ryska blick, de ser lite konstigt. Trots detta har många landsmän ville laga dessa pannkakor. De kunde bara lära sig att göra det.
Och när ryska kvinnor var de första att baka pannkakor amerikanska, recept lite överraskade dem med sin enkelhet. Faktum är att för pannkaka behöver de vanliga produkterna: Ägg - 3 st, kräm - 500 ml socker - 6 matskedar bakpulver - 0,5 tsk, mjöl - 2-2,5 koppar, lite salt, vanilj och kanel. . Den viktigaste hemligheten med sin prakt i att äggen är indelade i vita och äggulor skillnad ryska pannkakor. Proteiner med ett salt av en stark takt fluffig massa. Till de äggulor tillsätt socker, vanilj, kanel, bakpulver, grädde och mjöl för att införa portioner. All uppståndelse visp. Vid slutet, tillsätt de vispade äggvitorna. Degen ska ha en ganska tjock - nästan som pannkakor. I centrum av smord pan häll lite prov för att erhålla en pannkaka med en diameter av 10-12 cm. Under tillagning, täck med ett lock och koka på medelvärme tills de är mjuka. Det är så enkelt att göra hemma, amerikanska pannkakor.
Receptet är så populär i Nordamerika, som traditionellt försett dem lönnsirap kan köpas i varje butik, men ändå inte en. I Ryssland, dessa pannkakor vanligtvis serveras med sylt och bär vätskan, honung eller kondenserad mjölk. Detta är dock obetydlig inverkan på Pancake popularitet. Det är därför det var mer amerikansk recept pannkakor, vilket innebär att lägga bär direkt i degen.
En och en halv koppar mjöl sålla, blanda med det en matsked socker, en tesked bakpulver och en nypa salt. Separat slå ägg med 300 ml mjölk en fluffig massa. Tillsätt mjölet och samtidigt fortsätta att röra. Vid slutet, tillsätt en matsked smält smör. Tillsätt 200 g bär smak - tranbär, blåbär eller någon annan. Rör om och baka små pannkakor på en väl uppvärmd stekpanna. Servera, garnerad med florsocker och bär.
För dem som ofta måste laga amerikanska pannkakor recept med foton behöver inte ens. Ju mer som gör det enklare än någonsin. Men liksom alla pannkakor pannkaka krävande att laga tid. Men du kan köpa en speciell pan-crepe maker. Det gör att du snabbt och utan krångel att baka 4-6 pannkakor åt gången. Och det finns modeller, och för användning på spisen och springer iväg. Det återstår bara att välja rätt.
Naturligtvis tar det lite skicklighet för att laga pannkakor amerikanska. Receptet är dock så enkelt att allt det nödvändiga arbetet. Om inte första gången, sedan den andra - precis. Pancake perfekt komplement någon frukost. En välsmakande de är inte bara varmt, men kallt. I detta liknar de sina ryska "kollegor".