Vi Cheesecake med körsbär på olika sätt

Hur man gör hemmagjord ostkaka med körsbär? Recept med ett foto av denna ovanliga och mycket läcker tårta kommer att presenteras nedan. Från detta material kommer du att lära om hur knådade deg för dessert och beredd fyllning.

Cheesecake med Cherry Recept med bilder av hem godsaker

Cake recept ett så stort antal. Men en sak som det förändras inte. Detta shortbread deg. Det knådas i margarin eller smör. När det gäller fyllning, kan den bestå av olika ingredienser, bland annat ost, keso, gräddfil och andra mejeriprodukter.

Klassiska ostkaka med körsbär gjorda med ostmassa massa, som är starkt vispad genom biandaren. Men det viktigaste först.

Så för att göra ostkaka med körsbär hem för testet måste köpas:

• äggulor - 4 st,.
• kvalitet margarin - 175 g;
• sprängmedel deg - 5 g;
• Vitt mjöl - 2 koppar;
• strösocker - en cup.

Blandnings sand fundament

Cheesecake med körsbär från bakverk visar sig särskilt välsmakande och anbud. Att knåda till grund för den här kakan är äggulor läggs till den uppmjukade margarin och lite vitt mjöl och bakpulver.

Grundligt knådade produkten framställning av en homogen elastisk deg, placeras på fatet och skickas till kylrum i en halvtimme.

Ingredienser för ostfyllningen

Cheesecake med körsbär och färskost kan bakas, inte bara för vardagliga skrivbordet, men också för någon fest.

För paj fyllning oss med följande ingredienser krävs:

• äggvitor - 4 st,.
• låg fetthalt keso - 175 g;
• färska urkärnade körsbär - 200 g;
• fina socker - 1/2 cup.

Förbered fyllningen för en paj

Fyllningen för denna dessert är mycket enkel. Äggvitor visp till ett starkt och stabilt skum. Också separat striden låg fetthalt keso genom en fin sil. Därefter de två ingredienserna kombinerade i en enda kastrull, tillsätt dem sockret och vispa igen ordentligt.

När det gäller färska körsbär, det tvätta och ta bort alla ben. Om du inte kan få en sådan bär, då istället kan du använda jordgubbar, hallon, blåbär, björnbär, vinbär, krusbär och andra. Förresten, i stället för den färska produkten får använda och fryses. Men innan du använder den ska tinas och ta bort överskottet sirap.

Bildandet av cheesecake och bakverk

Cheesecake med ett körsbär i hemmet bildade ganska enkelt. För att göra detta, i form av eldfasta och sprida det alla tidigare tillagad mördeg. Pre-roll är inte att vara. Grunden måste omvandlas till reservoaren med raka sidor i en kastrull för bakning.

När degen är anges, placeras ett skikt av färska körsbär utan frö, som är belagd med en söt-ostmassa proteinmassa. I en sådan halvfärdig produkt sänds in i ugnen. Varvid temperaturen hölls vid 180 grader, är dessert bakades under 45-57 minuter. Under denna tid ska shortbread degen väl brynt och keso och protein fyllningar - frysa.

Arkivering dessert för semester tabellen

Cheesecake med körsbär, framställd enligt ovanstående recept, visar det sig inte bara mycket välsmakande och anbud, men också otroligt vackra. Efter gräddningen kakan är klar, tas den bort från ugnen och låt disken till fullt ostuzhennoy.

Allteftersom tiden går, cheesecake försiktigt flytta på för tårta och serveras till bordet. Om så önskas, kan ytan av kakan vara dekorerad med färska körsbär eller andra bär.

En annan utföringsform av framställningen av ostkaka

Som nämnts ovan, cheesecake hemma kan tillagas på olika sätt. Om keso och protein fyllningar inte passar dig, sedan för att skapa sådana delikatesser rekommenderar användning av en konventionell kräm.

Deg för cherry cheesecake att göra sand. Sålunda, receptet förblir oförändrad. När det gäller fyllning, vi behöver för det:

• fint socker - 1,5 koppar;
• färska urkärnade körsbär - 200 g;
• kanderad frukt - efter smak;
• tjock fettrik grädde - 400 g

Hur man förbereder fyllningen?

Gräddfil fyllning för paj visar sig mycket välsmakande. För att göra det, bör en fetthalt mejeriprodukter slå upp av en mixer, gradvis lägga till det en kopp socker och lite kanderad frukt. Det är också nödvändigt att skölja färska körsbär och beröva hennes ben.

Processen att bilda och bakning

Noggrant anges mördeg i form av ett djupt ensidig, bör placera bär, du vill strö över socker, 0,5 dl. I en sådan måste en halvfärdig produkt skickas till ugnen. Vid en temperatur på 180 grader grund för baka ostkaka vara cirka 40 minuter.

När degen är gyllenbrun och körsbär caramelizing måste de tas bort. Efter det är nödvändigt hela cirkeln för att fylla en stor del av vispgrädde med socker och kanderad frukt. I en sådan halvfärdig produkt krävs för att skicka tillbaka i ugnen, men i 5-10 minuter.

Efter pour gräddfil dessert fyllningar avlägsnades och kyldes direkt i form. Om du försöker skära tårtan medan varm, då alla dess fyllning kommer att komma ut.

Servera vid bordet

Nu vet du hur bakad ostkaka med körsbär och kanderad frukt. Efter fullständig ostuzhennoy paj den avlägsnas från formen med användning av en spatel och placeras på en stor platta. Innan du skickar in till den festliga bordet en dessert rekommenderas strö med strösocker eller chokladbitar.

Servera ostkaka med kanderad körsbär och gräddfil, kommer gästerna att ha te tillsammans. Bon appetit!