Vad kanderad och vad de äter

Om du inte är helt professionell matlagning, frågan: "Vad är kanderad frukt?" Är ganska vanligt för dig. När allt kommer omkring är dessa sockerbitar inte så ofta används vid framställningen av olika rätter, så kan vara ganska främmande för nybörjare hemmafruar. Torkad originellt sätt frukt och grönsaker är några av de funktioner som används. Till exempel, innan du lägger dem i degen bättre pre-blöt. Som en lösning kan användas inte bara vatten utan även alkohol - rom, konjak, vin. Då, i processen för bakning, spritångor avdunsta, och den speciella smaken kvarstår. Om du vill veta mer om vad kanderad frukt, försök att göra dem vissa bakverk. Rika olika tillsatser deg mest lämpliga för bakning Passover. I denna uppsats föreslår vi ett recept tårta med kanderad frukt, gjord av det italienska sättet. Detaljerna i laga mat är tillägget av en flerstegsprodukter i fermentationstest.

Italiensk påsk tårta med kanderad frukt

För bakning på den föreslagna receptet kräver en särskild korsformade pappersform. Du kan också använda vanliga runda. Smakegenskaper av livsmedel på detta har inte förändrats.

nödvändiga ingredienser

Följande produkter krävs för testet:

- mjöl - 350 g;

- socker - en halv kopp;

- smör - 100 g;

- två ägg och äggula;

- färsk jäst - 20 g;

- vatten - 20 ml;

- mjölk - 50 ml;

- kanderad - 65 g;

- russin - 50 g;

- skal av en citron;

- en nypa salt;

- pack av vanilj.

För dekoration:

- mandel skalade - 50 g;

- Socker - 50 g;

- äggvitor ;

- puffat ris - 80 g

beredning

1. Smula jästen i en skål och häll den uppvärmda mjölken. Rör i lite mjöl vikt (50 g). Blanda och lägg i en varm plats i en halvtimme.
2. Lägg till två ägg, en halv kopp mjöl, varmt vatten och låt stå i ytterligare fyrtiofem minuter.
3. Efter degen är lämplig, måste du lägga till en del av produkterna igen. Tillsätt mjöl (75 g), hälften av sockret och tillsätt mjukt smör. Efter omrörning sked, låt jäsa i ytterligare en halv timme.
4. Blöt i vatten och kanderad russin i 10 minuter. Efter dränering i ett durkslag, häll dem i degen. Därtill sattes de återstående produkter: socker, äggula, mjöl, smör, salt, citronskal, vanillin.
5. Väl blandade smidig deg, dela upp i två delar för att göra det lättare att stapla i en korsform. Prydligt staplade massa, täck tom tårta handduk. Degen bör öka i volym med hälften. Tiden kan det ta upp till en och en halv timme.
6. Medan kakan stiger förbereda glasyr. För att göra detta i en matberedare, slå mandel, socker och äggvita.
7. Sprid smeten innan bakning topp massa och beredda mutter garnering dök ris och fullkornsprodukter.
8. Grädda i 45 minuter vid en temperatur på 180-200 grader.
9. Ready kaka kan inte befria från en speciell pappersblankett. Vid användning av andra behållare noggrant Ställ degen på en trä dostochku svalna.

luscious bakverk

Förbereda påsk tårta, vet att du inte lever som kanderad frukt, hur man använder dem i bakning söt bakning. De kan också vara i lineupen och andra produkter - kex, kakor eller pajer. Efter tillagning flera olika rätter du inte kommer att fråga vad kanderad frukt, och kunna själva dela tips.