Som kan vara läckra bakat karp

Hur gott att laga karp och bevara alla dess positiva egenskaper? Frågan är inte lätt, men det finns en lösning! Det räcker ordentligt baka. Hur man bakar en karp, bör du veta varje kvinna, eftersom denna maträtt kan dekorera någon semester bord, eller bara en användbar middag för hela familjen. Jag föreslår att överväga ett par recept. Hur man lagar karp i ugnen?

recept 1

Vi behöver:

• en hel karp;
• två citroner;
• Bank of oliver;
• olivolja;
• färsk oregano och basilika;
• salt, peppar.

Detta recept är typiskt för medelhavsköket , med sin kärlek till alla färska och naturliga. Först måste du tvätta karp, klart det skalor, tarmen, återigen skölj och torka med hushållspapper för att undvika fukt kvar. Innan du baka en karp, måste det marinerad. För att göra detta i en stor skål, blanda olivolja saften av två citroner, finhackad mejram och basilika. Tillsätt salt och peppar. Vi utelämnar karp i marinaden och låt skålen i kylen under tre timmar. Därefter Värm ugnen till 200 grader. Marinerad karp farshiruem oliver och insvept i folie, men inte för hårt, och så det var lite luft inuti. Baka karp behöver 40-45 minuter och servera direkt ur ugnen. Den bästa sidan skålen till en sådan karp kommer att vara jacka potatis eller pasta av grova vete och färska grönsakssallad med olivolja och fetaost. Du får en stor middag i medelhavsstil mat!

recept 2

För detta recept vi behöver:

• en hel karp;
• en citron;
• persilja och dill stråle;
• två vitlöksklyftor;
• vegetabilisk olja;
• krämburk 200g;
• en morot;
• en lök;
• salt och peppar.

Detta recept är mer bekant för våra mitten breddgrader, men skiljer sig ovanliga smakkombinationer, så bara måste smaka värdar som älskar att experimentera i köket. Bakad karp i detta fall är det nödvändigt hylsan, och igen innan pickle. För marinaden, blanda vegetabilisk olja, klämde vitlök, finhackad örter, saften av en citron, salt och peppar läggs till smak. Vi förbehåller oss karp i denna marinad i fyra timmar i kylskåp. Nu förbereda sig för fisk ovanliga grönsakssås. För att göra detta, finhacka löken och stek tills gyllenbrun i lite olja. Vi ska gnugga på en grov rivjärn morötter och lägg till brynt lök. Och sedan tillade han till grönsaker 200 gram av grädde, och sedan lämna gryta inte mer än 5 minuter på låg värme. Marinerad karp sprids i hylsan för bakning, häll gräddsås till tätt knyta slang och flera gånger skakat dess innehåll. karp grädda i 200 grader som du behöver ungefär en halvtimme. Den bästa sida skålen till detta aptitretande rätter är ris eller bovete. Bon appetit!

Och slutligen vill jag ge några användbara tips:

• När du väljer karp särskild uppmärksamhet åt gälarna (de ska vara klarröd) och fisken ögat, som inte kan vara matt eller vit. Det är också viktigt att skalorna var jämn och utan slem.
• Om du tillagar en karp för ett barn, pre-separera ben, eftersom barnet lätt kan kvävas.
• Mata aldrig en halvfärdig river fisk, eftersom den, i motsats till havet, kan vara parasiter.