Recept "Zrazy potatis" - kommer att ha allas smak

Att laga läckra kakor, som kallas "zrazy" bästa användningen av köttfyllning. Ibland använder svampen fyllning, visar det sig mycket välsmakande också. Jag skulle vilja erbjuda dig ett mycket originellt recept - zrazy potatis. För fyllningen kan du använda kött eller svamp fyllning. Först måste du laga de åtta bitar av tvättade och rensade potatis. När vattnet kokar, det podsolite och fortsätta att koka potatisen tills det inte kommer att vara lätt punkteras med en kniv. dränera sedan vatten och tak potatis, peppar att smaka och, om nödvändigt, kan det vara lite dosolit. Lägg till två slagna ägg och 3 msk. mjöl.

För att framställa den svampfyllning , tvätta och hacka svamp fjädrar. Stek dem i solrosoljetråget måste förvärmas. Vid slutet av tillagningen tillsätt hackad lök och stek ytterligare några minuter tillsammans.

Köttfyllning är gjord av malet kött med tillsats av rostad vegetabilisk olja, skuren i små kuber båge. Podsolite och peppar färs.

Med hjälp av detta recept, zrazy potatis erhållas saftiga och frodig. När du knåda potatis deg, blind från hans bollar och gör varje boll formade pannkakor. I mitten sätta fyllningen och förseglade pannkakor, bildar patties. Varje Zrazy rulla i mjöl och stek på den heta stekpannan med solrosolja. Det visar sig mycket välsmakande potatis zrazy.

Och nu ska vi försöka göra zrazy använda recept "Zrazy potatis", men utan tillsats av mjöl. Vi behöver rengöra tvättas tio potatisar och koka dem i saltat vatten enligt din smak tills kokta. Gör av potatismos, potatis mäsk och cool, efter dränering allt vatten, där före att kokt potatis. Två lampor skär så fint som möjligt och stek i solrosolja tills lök yngel. Så snart det är gyllene, ta bort kastrullen från värmen. Blanda hälften av lök och potatis. Lägg till två väl slagen hönsägg. Än en gång blanda väl. Bilda massan från de resulterande potatisskivorna i mitten av varje segment, placera fyllningen.

För att framställa de svampstoppnings stek i vegetabilisk olja, två hundra gram färska champinjoner, skurna i små kuber. Kombinera sautérade svamp med de återstående stekt lök. Vår fyllning är klar.

Linda fyllningen i skivan och bildar zrazy. Rulla dem i ströbröd och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Med hjälp av detta recept, potatis zrazy krävs före servering hälla kallt gräddfil.

Det finns en hel del olika, mest originella och fantastiska recept för potatis zrazy. Och fyllningen kan väljas helt annorlunda. Till exempel är det mycket välsmakande och saftiga maträtt vänder "Zrazy potatis med kyckling." Låt oss försöka att laga dem. Tvätta och rengör sex potatisen, koka dem i saltat vatten tills de är mjuka och mäsk. Efter mäsken har svalnat, tillsätt två slagna ägg och tre matskedar mjöl. All mixen.

Till fyllningen koka tre hundra gram kyckling. Skär kycklingen mindre och tillsätt stekt i solrosolja lök, hackad.

Nu, rullade i mjöl, lite potatis deg. Vid mitten av kakan sprida fyllningen och bilda zrazy. Vi smulas sönder dem i mjöl och skickas till en uppvärmd stekpanna med solrosolja för att vara stekt. Varje parti måste zrazy rodna. Servera zrazy till bordet med gröna och med gräddfil.

Nu vet du exakt hur man förbereder zrazy potatis. Behandla din familj en god lunch eller middag kommer att överraska dem med sin underbara skålen. De kommer att uppskatta dina ansträngningar och kommer att helt enkelt nöjd med den läckra och aptitretande potatis zrazy.