Söndag frukost, eller hur man gör pannkakor.

Tidigt söndag morgon. Inget att gå upp tidigt inte är villig att, men hunger aktivt drar hela köket. Den moderna fokus, med andra ord, på plattan, kommer hela familjen i väntan på något gott. Så vad skämma bort hushåll? Naturligtvis, pannkakor!

Många skulle hävda: "Hur att laga läckra pannkakor, utan att spendera en hel del tid?". Men inte så skrämmande som det verkar.

För det första är det inte nödvändigt att stå. Inklusive musik och dans, kommer du hur man gör pannkakor och morgongymnastik, och viktigast av allt - få en positiv laddning för hela dagen. För det andra kommer det enklaste shaker hjälpa dig att göra små delar av olika pannkakor, redo att tillfredsställa alla fantasi. Och för det tredje bör vi inte vägra hjälp av en nära anhörig eller barn. Din frukost kan vara speciell, full av ömhet.

Sålunda, den mest enkla pannkaka recept innefattar mjölk, vegetabilisk olja, mjöl, ägg och bakpulver. Varje salt och socker tillsätts smak, men sätta dem i degen bör definitivt, eftersom salt kommer att göra pannkakor smak mjukare och socker pannkakor ger en vacker karamellfärg.

Sätt i en shaker ett ägg, två matskedar mjöl, salt, socker, bakpulver nypa och häll allt glas varm mjölk. Värm mjölken måste vara från denna pannkakssmet kommer att gynna och snabbare infusion. Det bör också lägga till en matsked vegetabilisk olja. Aktivt piska. Alla, hur man gör pannkakor, vet du!

Tills degen är bryggt, sätta dig en kastrull för att värma. Här är det nödvändigt att bo. Provbänken måste minst fem minuter, och om din panna är tillverkad av aluminium, är det av ett sådant test kommer inte att passera. Därför värme behöver bara gjutjärn, tunga kokkärl, och om du har en "Teflon perfektion", bör det sättas strax innan tillagning. Innan du gör pannkakor, koka en kopp kaffe, sedan bakningen kommer att bli ännu roligare!

Själva processen för matlagning pannkakor - det är ganska komplicerat, men det kräver en viss förståelse av nyanser. Så, för att steka pannkakor viktiga roll temperaturen. Exakta rekommendationer du inte kan ge ingen, eftersom det påverkar kvaliteten på testet (den tjockare, desto lägre värmningstemperaturen i pannan), kvaliteten på pannan (den tyngre, desto bättre tål värme). Du måste helt enkelt att experimentera, och så småningom kommer du att känna den på ett intuitivt nivå.

Lägga Pripek bestämmer du frågan med hur man gör pannkakor mer intressant. Dröm upp pålägg, med hjälp av "sweet resterna" från kylskåpet, du gör pudding exklusiva. Till exempel återstår efter middagen kyckling eller skinka skivor, kommer att bli en utmärkt fyllning, måste du punga ut på en lätt stelnar pannkaka och häll på toppen av den andra delen av testet. Sedan baka som vanligt.

Kvantitet och kvalitet av degen kan varieras. Varje familj har sina favoritrecept, hur man lagar crepes eller kurviga. Det viktigaste - atmosfären, som skapas av dessa små "sol", som fordom dyrkade våra förfäder, och vi älskar dem i dag.