Sammelsurium av surkål

Sammelsurium av surkål - det är en av de enklaste och samtidigt läckra rätter. Tid att förbereda dessa rätter är inte värt att spara, då resultatet kommer att glädja dig. Ju större mängd rökt kött som finns i-påsen, godare det kommer att visa sig. En utmärkt utföringsform är, om den inte är beredd på vattnet, och på den rikedom av kött buljong brisket.

Sammelsurium av surkål i multivarka

För beredning måste vi:

• kilogram kål;
• 8 - 9 korvar;
• två morötter;
• sex potatis;
• två lampor;
• olja, kryddor, lagerblad, örter och salt.

Sammelsurium av surkål: recept

Till att börja tvätta kål två gånger om det är mycket sur, är det nödvändigt att använda varmvatten. Därefter finhacka löken, fräs den i multivarka tills gyllenbrun i "Baking" -läge, tillsätt hackad morötter i små tärningar och låt sjuda i ca fem minuter.

Ren och skär potatisen i små tärningar, lägga till grönsakerna. Sedan lägga till surkål. Blanda väl och lägga all grytan "Släckning" läge för ca 1,5 timmar.

För en halvtimme tills tillagade rätter lägga korv, pre-stekt och skär i skivor. Om du föredrar något annat köttprodukter, kan du använda dem (korv, bacon, shpikachki, korv, etc.). Den färdiga skålen levereras med örter.

Sammelsurium av surkål är klar! Bon appetit!

Sammelsurium av surkål. Receptet № 2

ingredienser:

• skinka, rökt kött - 200 g;
• Tre pickles;
• två tomater;
• 300 g av surkål;
• en lök;
• kapris;
• tomatpuré, salt, olja, peppar.

Sammelsurium av surkål: recept

Skär gurkan i små bitar. Alla kött skuren i tunna strimlor och tomater - små kuber. Lök strimla.

Fläsk koka tills halv kokt, ta ut köttet. När köttet har svalnat, skär den i små bitar. Bitar av fläsk stekt i solrosolja med lök tills gyllenbrun, sedan lägga tillbaka dem i buljongen.

Så snart vattnet kokar, tillsätt surkål, gurka och rökt. Koka sammelsurium tills kålen är mört. Efter att ha lagt kapris, tomater, paprika, tomatpuré och salt.

Sammelsurium av surkål är klar! Bon appetit!

Sammelsurium av surkål med kött och svamp

ingredienser:

• 1,5 kg surkål;
• fyra glödlampor;
• Sex svampar (svamp);
• grillat fläsk (kan ersätta skinka) - om ett pund;
• korv, spel - 100 gr;.
• mjöl, smör, salt, lagerblad, peppar.

beredning

Först koka tills kokta svamp. Därefter tvättas tre gånger med kål i kallt vatten och squeeze. Finhacka löken och stek den med tre matskedar solrosolja, tillsätt sedan kål på den, steka den gradvis hälla svamp buljong.

När kålen är anbudet, måste du lägga till det rostade skinka, korv och spel. Krydda allt med salt och peppar, tillsätt lagerblad. Sjud under trettio minuter, sedan steka en sked mjöl och lägga till kål, blanda väl och låt sjuda i ca tio minuter. Vi sätter sammelsurium i en kastrull och koka i ugnen i en halvtimme, tills det är något brynt. Tabellen Solyanka surkål serveras med grädde.

Bon appetit!