Så annorlunda, men alltid saftigt och välsmakande kyckling rullar.

Alltmer populärt bland våra landsmän finns alla typer av kycklingrätter. Förutom det faktum att köttet tillhör de dietprodukter, är det också läckra och snabbt att tillaga. Och rullar av kyckling filé få mycket anbud och saftiga, aptitretande utseende och kräver inte mycket tid för förberedelser.

Kyckling rullar med svamp och ost.

Nödvändiga ingredienser: Kycklingfilé (1 kg.), Svamp (200 g.), Stor lök och ost, Några matskedar mjöl, grädde (200 ml.), Salt, vegetabilisk olja, peppar (100 g.).

Beredning. Bulb rena och fina shinkuem. Svamp tvättas och skärs i tunna skivor. På het panna stek i 7-8 minuter. Kycklingbröst är uppdelad i delar, tvätta och suga överskottet vävnadsvätska repellera hammaren. Avbrutna bitar av lätt strö med peppar och tillsätt lite salt. Hårdost galler. På varje bit kyckling sätta lite riven ost, linda filéerna i form av rullar. Så att det inte koppla fast dem med tandpetare. Sprid på en stekpanna, tillsätt vegetabilisk olja, lätt stek på båda sidor.

Grillad kyckling rullar lägga upp i en djup form. Vi häll grädden i en liten kastrull och koka upp, tillsätt några matskedar mjöl och blanda väl vispa. Lägg till lite salt, tillsätt frijoles lök svamp och låt stå några minuter på elden. Hot fyllmassan att bilda rullar. strö hackade örter, om så önskas. Värm upp ugnen, lägga den i en form och grädda i 200 grader i 20-30 minuter.

Kyckling rullar med svampfyllning.

Ingredienser: Kycklingfilé (. 300-400 gr), svamp (. 300 g), en stor glödlampa (. 1 st), grädde (200 ml.), Salt, vegetabilisk olja, lite mjöl, peppar.

Beredning. Champignon hackad (skivor eller kuber), sätta på en förvärmd pan, häll vegetabilisk olja och stek på medelvärme. Lök rengöras från skalet och skär i små tärningar. Sätt till svamparna när de kokar med vatten, och de mörkare något. Lök och svamp blandas med salt och peppar. smör kan ställa som önskat. Efter att ha fyllt yngel bör det tas ur stekpannan för att snabbt kyla.

Kycklingfiléer tvättas och separeras till plana stycken av medelstorlek. Strö över salt och peppar. Varje del är något avvärja, för att inte skada köttet, använd plastfolie. Från och med mitten av flisas kyckling satte liten svamp fyllning och linda rullar så att den inte koppla använder tandpetare. Varje rulle rullade i mjöl och stekt genom att tillsätta vegetabilisk olja, på en het stekpanna på alla sidor. Efter verkar aptitretande gyllene skorpa, sprids i gjutjärns rullar kyckling Kazanok eller djup pan, häll grädde och låt sjuda på låg värme med locket stängt en halvtimme.

Kyckling rullar med tomater och paprika.

Ingredienser: Kycklingfilé (900 g.), Tomater (300 g.), Basil, peppar (100-150gr.), Peppar, salt.

Beredning. Tvätta tomater, ta bort dem från skal, skuren i små bitar. Med peppar ta bort frön och stjälk, även finhackad. Sätta de framställda paprika, tomater och strimlade basilikablad tvättats i en väl uppvärmd pan (du kan lägga lite smör) och koka tills blandningen börjar tjockna. Lägg ut en vegetabilisk fyllning från pannan i en skål för att svalna.

Kycklingfilé skuren i små storlek bitar och använder mat att kämpa mot filmen, krydda med kryddor och salt. Låt marinera ett tag.

I mitten av varje bit av kyckling kluvet sätta vegetabilisk fyllning och wrap rullar. Säkra med tandpetare eller bakåt tråden. Rolls tätt sätta i en ugnsform. Om så önskas häll tomatjuice eller jord (riven) färska tomater. Baka i ugnen i 40 minuter. Ugnstemperatur 220 grader.