Hur man lagar löken i smeten?

Lök i smeten - stora diner maträtt som är ett trevligt sätt att öl av något slag. Knaperstekt ringar kommer att falla förresten, om det förväntas att besöka en stor bullrig företag och i kylen - minsta lager av produkter. Överraska dina vänner med hög kvalitet hot snack och ett varmt välkomnande! Så, hur man lagar löken i smeten snabbt och enkelt?

Vad behövs för att skapa en läcker maträtt?

• Lampor - 3-5 st. För att se bra förrätt, bäst att välja en chef för medelstora eller små. Antalet lampor den ungefärliga - det beror på antalet förväntade gäster.
• Ägg - 2-3 st. Du kan laga mat och mer om du vill steka en större del.
• Mjöl - två eller tre matskedar.
• Dricksvatten - en matsked.
• Solrosolja. Lök, stekt i smeten, bästa kocken i den raffinerade (deodoriserad) olja. Så du kan undvika onödiga fett lockar och obehaglig lukt i köket.
• Vinäger - en matsked.
• Salt och peppar - efter smak.
• Kryddor. Du kan lägga till gurkmeja i en skål, paprika eller något annat vasst litet tag båge kommer att smaka som krispiga chips.

Steg nummer 1. Förbered smeten

Detta kommer att kräva en ganska djup skål där att slå ägg, en halv tesked vegetabilisk olja och mjöl. Sista ingredienserna tillsättes gradvis för att förhindra bildning av klumpar. Blandningen bör blandas grundligt, så att den liknade en vätska gräddfil. Smet är upprättad i första hand eftersom han var tvungen att innan stekning lite att stå i kylskåp.

Steg nummer 2. rista lök

När vi rengöra och tvätta ur sin båge under vattnet, gå vidare till skärhuvudet. Ringarna ska vända omkring 0,6-0,8 mm i bredd. För att göra det lättare att skära huvudet, ta bort glödlampan från en flank, satte den på den platta sidan, och då är det inte glida ur händerna och cirkeln vänder slät. Då kan vi skilja alla ringar, och strö lite salt. Det rekommenderas att ta bort från insidan av den hackade löken tunn hud och häll det en matsked vinäger och kokande vatten, annars smeten kan därefter falla.

Steg nummer 3. Komma igång i stek

Hetta upp pannan och häll den i solrosolja till en nivå på cirka en centimeter. Signaler innan doppa i smeten, måste du släppa in mjölet, då blandningen inte kommer att flyta bort fören. Sätt pannan på muggen så att de bokstavligen simning i olja.

Till lök, stekt i smeten, inte brända, bör pannan vara väl spänd. Under matlagning branden är nödvändigt att sätta åtminstone. Det är inte nödvändigt att ladda bara en massa ringar, begränsas till två eller tre. Men resultatet blir otroligt läckra: lök i smeten får en gyllene nyans och zahrustit mun.

Steg nummer 4. Servera skålen på bordet

För att inte förstöra smaken av fett överskott måste sätta lökringar från en stekpanna på en servett, som absorberar överskott.

Bow i smeten kan levereras inte bara öl, men också som en garnering för biff.

För att till fullo njuta av smaken av mat skulle vara trevligt att hitta honom sås. Är bäst i harmoni med lökringar, vitlöksmajonnäs. Alternativt kan du använda gräddfil och vitlök. Båda såser är lätta att förbereda hemma genom att blanda majonnäs eller gräddfil med vitlök och lägga örter och kryddor för att smaka. Det kommer att bli bra och sötsur sås, som kommer att betona smaken av krispiga stekt ringar.

Annan utföringsform av mat

Det finns ett annat sätt att laga löken i smeten - är att använda fritösen. Men den del bör inte vara stor, eftersom skålen är för fet. Det är önskvärt blöt sedan lökringar med en pappershandduk och strö över citronsaft.