Recept "Lingon blöt" i två utföranden

Tack vare de fantastiska egenskaper tranbär anser Forest King-bär. Det är inte bara välsmakande och användbar, men har också läkande egenskaper, hjälper till med många sjukdomar. Den vanligaste skörd av tranbär - sylt, kompotter. Du kan också frysa frukt eller blöt i marinaden. Någon av dessa rätter kan spara de vitaminer som finns i bären. I den här artikeln ett recept "Lingon indränkt" i två utföranden. Originalitet preform förvånande att den kan användas som doftande kryddor som desserter och kötträtter.

Recept: Inlagd tranbär "klassisk"

Sammansättningen av fyll

• 1 liter råvatten;
• ½ kopp bordssocker;
• ½ hel timme. L. salt.

beredning

Mogna bär tranbär till loop, ta bort skräp och bortskämd frukt. Massan därefter noggrant tvätta flera gånger byta vatten. Koka fyllning (för dess framställning, använder de föreslagna proportionerna), och kyl till rumstemperatur. Det aktiva receptet "lingon urinera" förändringar kan göras genom tillsats av vatten för att smak kanel, kryddpeppar, eller andra kryddor. Bär häll i ett glas, emalj eller trä fat container. Häll marinaden över dem så att alla tranbär var täckt med vätska. Täck frukten av en plan platta eller en trä cirkel, och på toppen - med en trasa. Canning banker kan omedelbart täcka skruvlock. Placera indränkt tranbär på en sval plats. På grund av det faktum att bären innehåller antibakteriella ämnen som inte behöver oroa sig för att tvätta linne - det är inte möglig och inte zakisnet. En sådan förform kan lagras upp till två år. Så förbereder de klassiska inlagda tranbär. Receptet kan modifieras något genom att tillsätta andra ingredienser. Om du är ett fan av färska och ovanliga smaker, försök att koka bären på det sätt som beskrivs nedan.

Recept: Inlagd tranbär med äpplen

struktur

• 5 kg färska bär tranbär;
• 1 kg mogna äpplen sura sorter;
• 4 liter råvatten;
• 1 kg sand-socker;
• 1,5 h full. L. kanel;
• 5-6 medelklyftor stjärnor;
• ½ h. L. vanligt grovt salt.

beredning

1. Loop genom bär och tvätta med kallt vatten. Efter det att en hel del gånger i ett durkslag avlopp. Det är lämpligt då att torka tranbär hälla på bordet, de som pappersservetter.
2. Tvätta äpplen. Du kan med en vass kniv skär lite lägre "svans". Frukterna används som en helhet, utan att skära.
3. Koka vatten med socker, salt och kryddor. Kyla vätskan.
4. Placera i ett brett keram (eller lera) krukor äpplen och tranbär, alternerande skikt. Häll hela massan kryddig lösning.
5. Top container lock med en cirkel som satte den genomsnittliga svårighetsgraden av varorna till bären helt nedsänkt i marinaden.
6. Placera indränkta tranbär med äpplen på en sval plats. Genom 2,5-3 veckor, kan du ta första provet. Bären kan sedan förbereda en kryddig sås till köttet, och äpplena blir original dekoration av någon dessert. Mycket original lämna dem på bordet, som omfattar det med vispad grädde och garnera med röda syrliga bär.