Recept: Kycklingsoppa. matlagning tekniker

Förbered en läcker soppa för våra recept. Diversifiera din dagliga meny. Om du vill veta hur man lagar soppa med kyckling, kommer vi att berätta i denna artikel. Så skriv ner och komma ihåg.

Recept "Chicken Borsjtj"

Koka soppa på hönsbuljong kan snabbt och enkelt. Hans smak vänder söt. Du behöver: kyckling, potatis, kål, morötter, lök, rödbetor, paprika och salt. Koka fågel kan använda den halva djurkroppen. Det beror helt på hur mycket den färdiga soppan du vill. Ta bort köttet från buljongen, sila vätskan. Finhacka vitkål, låt ner i buljongen. Efter ca 15 minuter, skicka det potatis och morötter. Dem du behöver tvätta, skala och hacka: först skär i tärningar, den andra med hjälp av ett rivjärn. Vänta tills grönsakerna är svetsade. Under tiden, separera köttet från benen, dela upp den i medelstora bitar. Hacka löken. Kasta dessa produkter i soppan. Återigen, låt skålen koka. Efter att hacka fint riv rödbetor och riven den och lägga den i buljongen. Gas håller ytterligare 3 minuter, sedan stänga. Detta recept kan inte förändrats om så önskas. Soppa med kyckling göra med perezharkoy. Det vill säga, först du rosta olje morötter och lök, sedan tillsätt hackade rödbetor. Allt detta är att hålla värmen i ca 15 minuter. Perezharku sätta i ett par matskedar tomatpuré. Därefter den erhållna blandningen tillsättes till soppan. Du kommer att få en näringsrik måltid, men det gjorde inte ont receptet. Kycklingsoppa med varje utföringsform som erhålls genom framställning av en doftande, välsmakande och näringsrika. Traditionellt denna maträtt serveras vanligtvis med gräddfil och hackade örter.

Kall soppa med kyckling

Receptet för denna soppa är ett perfekt alternativ till okroshka. Särskilt bra kock kall soppa under den varma årstiden. Så bör du ha till hands: kycklingbröst, ägg, grönsaker, rädisor, gurka, rödbetor, potatis. För fyllningen kan du lägga citron, gräddfil i detta recept. Soppa med kyckling i kallt kräver inte mycket tid för förberedelser. Koka hönsbuljong från den svalna. Skär förtvättad och skalade vid behov produkter: rädisor, gröna, ägg och gurka. Kyckling kan antingen skuren i kuber, eller delas upp i fibrer. Välj den metod som du föredrar. Med hjälp av ett rivjärn med stora framtänder hacka potatis och rödbetor. Lägg alla ingredienser i en kastrull eller direkt i à la carte-rätter, täck med kallt hönsbuljong. Tillsätt salt efter smak, citron (eller citronsyra) grädde. Den senare kan ersättas med majonnäs.

Kycklingsoppa på kefir

Denna rätt har ett annat namn - "rödbeta". Många alternativ för matlagning soppa. Vi använder följande erbjudande. Behöver beta, potatis, gurka, kyckling, ägg, grönsaker, lök, yoghurt, vassla, citronsyra, socker, salt, svartpeppar, senap. Koka oskalade betor och potatis. Låt svalna, ta bort skal och gallret. Fillet koka och skär i bitar. Kokt ägg skär i tärningar. Lämna ett par bitar att dekorera soppan. Med gurka, ta bort skal, skuren i strimlor. Alla beredda ingredienser lägga till upp till en enda behållare, tillsätt yoghurt. Att göra soppan önskad konsistens genom att tillsätta serum (eller vatten). Sätta salt, socker, peppar, senap och citronsyra. Chop greener. Låt den färdiga skålen i kylan en stund. Häll sedan i skålar. De återstående äggen halve och placera i soppan.