Recept kål klassisk matlagning och "lata" analog

Fyllda klassisk är små portioned produkter från malet med tillsats av ris, som är tätt lindad i ett eller flera blad av kål. Det bör noteras att en sådan måltid som serveras vid bordet tillsammans med tomatsoppa var läcker och fet kräm.

Recept kål klassiker: de nödvändiga ingredienserna

• köttfärs (företrädesvis blandad köp eller göra den oberoende av fläskkött och nötkött) - två kilo;
• glödlampa stor - tre eller fyra delar;
• korn ris - 2/3 kopp cut;
• salt - 1,5 teskedar;
• kål - en stor bit av gafflar;
• Färska morötter - att lägga till buljongen (ett par av mellan rotfrukter);
• tomatsås - två eller tre matskedar;
• svartpeppar - tillval.

Recept klassiska kål: förbereda fyllning

Köttfyllning för denna maträtt kan göras oberoende av varandra, och det är möjligt att köpa i butiken. Det viktigaste kravet är att fyllningen var inte mycket fet. Sålunda, köttfärs redo att lägga strimlad i en bländare två lökar, bordssalt och peppar. Produkten måste noggrant blandas för hand och sedan börja laga ris.

Bearbetning av spannmål

Figuren (2/3 facetterade koppar) måste hällas i en sil, för att avlägsna alla tillgängliga sopor och skölj noga med varmt vatten. Ytterligare grits att förflyttas i det kokande vattnet, lätt salt och koka tills den är mjuk under tjugo minuter. Efter det smulig ris bör sättas till färsen och blanda väl alla.

Recept kål classic: bildandet av "kuvert"

Skållas med kokande vatten kålblad bör vända sig till dumpa tidigare tillagat kött och sedan tätt wrap och sätta i en djup skål. Därefter, i samma kapacitet måste läggas två stora riven morot, hackad lök, tomatsås, salt och två eller tre glas dricksvatten.

Recept klassiska kål: värmebehandling

Kapacitet med kåldolmar att sätta på en stark eld, och efter kokning, vrid ner gasen och koka i femtio minuter. Efter den tid som krävs för att slutföra fyllda ordna på tallrikar, smak av färska örter och sätta på en platta ett par matskedar gräddfil hem. Bon appetit!

Lat kåldolmar classic: recept

Skillnad från den tidigare recept, en maträtt, eller snarare, är köttfärs inte insvept i kålblad, och blandas med hackad grönsaken. Således, genom framställning av fundamenten som bildas av stora och täta kakor som smular i vetemjöl och in i en panna eller en kastrull. Därefter köttfärsen och kål sätts dricksvatten, några matskedar tomatpuré och skicka in duhovochny skåpet femtio minuter.

Korrekt utfodring för middag

Lata kålrullar eras till tabellen, tillsammans med vetebröd, tridtsatiprotsentnoy gräddfil eller fett majonnäs. De rekommenderas också för att smaksätta med hackad grön lök och färska örter.