Plum i sin egen saft: med socker eller utan. matlagning recept

Inte undra på denna frukt som plommon, all kärlek och äta i någon form. Det är mycket användbart inte bara färska, men också i bearbetat skick. Fruktdrycker, gelé, sylt, kommer det att hjälpa till med njursjukdomar, åderförkalkning, gikt och reumatoid artrit. avlopp tas också som en milt laxerande. Dess frukt är citronsyra, äppelsyra, bärnstenssyra, och kininsyra. Dessa och många andra ämnen rika på dränering i sin egen saft med socker, beredning som vi kommer att överväga i dag.

Matlagning Plum i sin egen saft: det första alternativet

Vanligtvis värdinnan stängt för vintern i sylt och konserver. Men det är ett utmärkt alternativ till en maträtt tillagad i sin egen saft. Det är inte mindre välsmakande och hälsosamma. Förutom att göra det, behöver bara frukt och socker. Så presenterar vi dig en av de mest enkla recept för sådana rätter som dränering i sin egen saft med socker. Noggrant tvättar bort frukten, skär dem i hälften och placeras i torra och pre-steriliserade burkar. Varje skikt pour sålunda socker. Nästa steg - sterilisering av livsmedel. För att göra detta, välj en lämplig justering potten, var hennes botten täckt med en handduk eller trasa. Vi lägger på toppen av bankerna, försöker se till att de inte vidrör varandra. Häll "på axlarna" av vatten vid rumstemperatur och skicka till plattan. När kokande minska brand till kokande vatten av misstag föll i behållaren. Efter en kort tid, låt rinna saften, och sanden kommer att upplösas. Nivån är av denna anledning som faller, det är dags att lägga till frukt och socker. 40-60 minuter senare täcka alla saft av plommon, och de kommer att dyka upp. Vi börjar få bankerna rulla upp locket och svepte en filt, skicka minst en dag för att svalna. Plum i sin egen saft med socker är klar.

Viktiga nyanser beskrivna receptet

1. Om du vill få en måltid med hela skivor, försöka laga det svårt att välja omogna frukter, lägga till, men lite mer socker.
2. Beroende på de sorter av plommon, behöver du 100 till 300 gram socker per halv liter burk.
3. Tillagningstid, betyder det - värmebehandlingen är från 40 till 60 minuter på en 0,5-liters burk. Men efter en sådan lång tillagningstid produkt kan lagras i en varm lägenhet. Om arbetsstycket "övervintra" i en sval plats, kan tillagningstiden förkortas.
4. I burk volym ovanför tar cirka 0,6 kg frukt.
5. Rulla och kan fyllas till brädden med behållare, eftersom volymen av det fortfarande minskar.

Med denna bevarande dränering i sin egen saft med socker så mycket som möjligt kommer att behålla sin smak och arom.

Flera korta matlagnings plommon recept

Hur snabbt koka frukten? Med tanke på den ökande populariteten för denna maträtt, överväga ett annat sätt på hur snabbt och enkelt kan du göra plommon, konserverade i sin egen saft. Hemlagad recept: söt mogen frukt, där benet separeras lätt, halv och ta bort den. Lägg dem i en kastrull, tillsätt ett halvt glas vatten och värms på medelvärme. När start plommon juice, sprida dem i burkar, fylla dem, och vid en temperatur på 85 grader pasterizuem. Tid: 15 minuter för en 0,5 liters burkar och 20 minuter för liter.

Nu mycket snabbt förbereda en steriliserad naturlig avlopp. Söt, mogen frukt, som inte är separerad ben, och eluerades i två till tre minuter i kokande vatten är utelämnad. Omedelbart bort och tätt som i banker. Sedan 30 minuter prosterilizuem dem. Allt är klart.

Plum i sin egen saft utan socker

Vi kommer att behöva ett kilo söt frukt med fast kött. Lämpligt exempel Vengerka grade. Urtvättat diskhon, torka dem, halveras och ta bort gropar. Sedan lade de brädden i banker kamouflage omslag och sterilisera 20 minuter. Inget behov av att tillsätta vatten som frukt avsätta en hel del juice. I processen för sterilisering av frukt krympa, och vi har flera gånger för att lägga plommon. Så småningom fick tre banker av fyra. Vid slutet av steriliseringen förlänga i ytterligare tio minuter, och rulla upp behållaren. Vi vänder upp och ner och sveper tills den svalnat. Sådan bevarande nödvändigtvis förvaras på en sval plats. Redo att fullgöra en annan i sin egen saft. Steg för steg recept, som ni kan se, det är ganska enkel och serveras varje värdinna.

Plommon med socker: en mer recept

Överväga en annan universell metod för att bevara plommon, där socker kan läggas, men du kan inte, som du önskar. Även ingredienser kan innehålla körsbär eller blåbär. Vi behöver: frukt, vatten, tillval - socker sand. Nu presenterar vi dig det senaste i den här artikeln, recept: Plum i sin egen saft med socker. Inte är skadad, hela frukten, och min obsushivayut. Skär dem hack och ta bort gropar. Sätter halvor plommon i små banker, pre-steriliserade. Fyll sirap gjord av socker och vatten. Om sätta i varje burk kryddnejlika bud får du kryddig maträtt. Kamouflage omslag och kokt i 10-12 minuter sterilisera. rulla sedan omedelbart vända upp och ned och kyls. Förvaras svalt och mörkt ställe. Kan användas för beredning av fruktdesserter, tårta dekorering och hur fyllning för pajer.